"집으로 캠핑" 제주 멜젓소스·반대로 자른 LA갈비도 나왔다 2020-08-25 14:40:51

두툼한 갈빗대와 갈비살을 강조한 '캠핑용 갈비'를 팔고 있다. 바베큐용 고기와 소시지 등의 수요도 크게 늘었다. 이소민 이마트 바이어는 "캠핑용 갈비는 복잡한 조리 과정 없이 굽기만 하면 되고, 두툼한 뼈가 보기 좋은 데다 뜯어먹기 쉬워 인기"라고 말했다. 신세계푸드도 육류 가정간편식을 전격 확대하고...

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[마켓인사이트][PEF의 밸류업 사례탐구]19.어펄마캐피탈, 선우엠티 인수 1년반 만에 '체질 개선' 완벽 성공 2020-08-10 16:36:42

배송할 수 있게 됐다. 올해 4월에는 양념육 제조 전문 회사 이동갈비도 인수했다. 3대에 걸친 업력을 자랑하는 이동갈비가 선우엠티의 원료육에 다양한 양념 가공을 통해 부가가치를 창출하면 B2C채널에서 판매하는 육류상품의 다양화가 가능하다는 판단에서다. 선우엠티는 가열처리를 통한 HMR(가정간편식) 생산공장도...

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'생방송 투데이' 삼겹살X갈비X특수부위, 방이동 무한리필...합리적 가격에 푸짐함은 덤 2020-07-30 21:25:00

‘생방송 투데이’ 삼겹살, 갈비, 특수부위 고기집이 즐비한 방이동 무한리필 집이 소개됐다. 30일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘환상의 코스’에서는 방이동에서 '무한리필의 끝을 외치다' 편이 그려졌다. 이날 방송에서 소개된 첫 번째 집은 삼겹살, 갈비, 모소리살, 돼지 넥타이살을 단돈 14500원에 무한리필로...

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• #생방송 투데이 #무한리필 #소개

[천자 칼럼] 태릉에 갈빗집 넘쳤던 이유 2020-07-22 18:11:01

갈비와 돼지갈비를 다 팔았지만 서민들이 주로 찾은 것은 돼지갈비였다. 돼지고기에 먹골배를 갈아 넣은 양념맛이 더해지면서 갈비촌은 불야성을 이뤘다. 1980년대 이곳을 찾았을 때, 지글거리는 숯불갈비 위로 내려앉던 배꽃 풍경이 생생하게 기억난다. 그 집 주방장이 “배즙뿐만 아니라 고기를 구운 뒤에도 마르지 않는...

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• #천자 칼럼

[호텔소식] 호텔에서 즐기는 특별한 바비큐 파티 “그래 바로 이 맛이야!” 2020-05-29 10:25:10

떡갈비, 홍합 그라탕, 양념치킨, 새우 야채 볶음면, 청경채 볶음), 즉석 바비큐(돼지 갈빗살, 양고기, 독일식 소시지, 오징어, 토시살, 삼겹살, 각종 야채), 디저트( 모둠 제과, 과일 칵테일, 호박 크렘 브륄레와 캐러멜 소스)가 제공된다. 온라인 예약 시 10% 할인 혜택도 제공된다. ◈파크로쉬 리조트앤웰니스=강원도...

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[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59

LA갈비, 피로 해소, 노화 방지와 피부 미용에 도움을 주는 소고기국밥, 보양식으로 손꼽히는 인삼 도가니탕, 머리가 맑아지는 그윽한 향의 국화 꽃밥 그리고 죽의 황제라 불리는 전복죽 등이 준비된다. 또한 핫 디시로 신장의 기능을 보양하는 육종용 소갈비찜, 암 예방에 탁월한 인삼 소스의 닭구이와 오미자 마 & 마늘...

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• #호텔소식 특급호텔 #제공 #혜택 #패키지 #호텔 #가족 #키즈 #어린이 #선보 #즐길 #메뉴

'생방송 투데이' 생돼지갈비, 훈연한 생돼지갈비에 갈치속젓으로 누린내 잡아 2020-03-19 20:08:00

‘생방송 투데이’가 30년간 돼지갈비 외길을 걸어온 승부사에게 맛의 비결을 물었다. 19일 오후 방영된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘맛의 승부사’ 코너에서는 정직함으로 30년을 이어온 생돼지갈비 요리가 소개됐다. 승부사가 밝히는 생돼지갈비의 맛의 비결은 갈치속젓. 갈치속젓은 고기...

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• #생방송 투데이

외식 반토막…"모든 포장메뉴 할인" 자영업 안간힘 2020-03-06 10:59:05

1인분을 7000원으로 판매하고 있다. 부산 금정구 구서동에 있는 숯불갈비 집은 1인분에 8500원이던 양념구이를 5000원에 할인했다. 양념목살·옛날갈비의 1인분 가격도 9500원에서 5500원으로 대폭 내렸다. 해당 매장은 "고기가 많이 남아서 결국 폐기처분 해야 할 것 같아서 할인해서 판매를 시작한다"며...

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• #외식 반토막모든

[김과장 & 이대리] 인터파크 임직원이 추천하는 삼성동 맛집 2020-02-24 17:05:33

숯불고기덮밥도 인기가 좋다. 숯불 향이 어우러진 돼지고기에 갈비 양념을 써 풍성한 맛을 낸다. 감칠맛 나는 매콤한 칠리새우소스를 사용한 새우칠리덮밥도 맛보지 않으면 아쉬운 메뉴다. 밥과 면이 모두 무한 리필이 된다. 조금 분위기 있는 점심이나 브런치를 원한다면 ‘식물원282’가 대안이 될 수 있다....

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