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"차가운 라면이라니" 충격…17억개 불티나게 팔렸다 [한경제의 신선한 경제] 2023-04-26 10:31:34
비결은 현지화다. 치킨, 버섯, 새우 등 다양한 맛의 도시락을 선보였고 철도 이용객이 높은 것을 감안해 모든 제품에 포크를 동봉했다. 마요네즈를 즐기는 식습관을 반영해 2012년에는 마요네즈 소스를 별첨한 ‘도시락 플러스’를 출시했다. 제품 판매 호조로 팔도는 지난해 처음으로 매출이 5000억원을 돌파했다. 전년...
[금주신상] CJ제일제당 '본갈비탕'·팔도 '오늘육수 액상스틱' 2023-03-25 07:00:06
지방을 제거해 담백한 맛을 살렸다. ▲ 팔도는 '오늘육수 액상스틱' 조개, 양지, 버섯 등 3종을 선보였다. 제품 1개(15g)로 육수 500mL를 만들 수 있다. ▲ 대상은 청정원 브랜드에서 '안주야(夜) 먹태열풍' 간장데리야끼맛, 양념치킨맛, 군옥수수맛 등 3종을 출시했다. 먹태열풍은 뉴트로 트렌드에 맞춰...
"런치플레이션 잡아라"…CU, 백종원 간편식 시리즈 출시 2023-02-13 08:45:38
고추장 불고기, 간장 불고기, 마라 소스 양념치킨으로 구성됐다. 트리플 머쉬룸 버거는 양송이, 새송이, 만가닥 버섯 3종과 비프패티, 트러플 오일, 트러플 마요 소스로 풍미를 높였고 트리플 치즈 파스타는 치즈에 홀토마토를 넣어 맛을 살렸다. 트리플 포크 삼각김밥과 트리플 포크 김밥에는 3종류 햄과 데리소스를...
"우리도 10호닭 쓰는데…" 중량 논란 억울하다는 교촌치킨 [하수정의 티타임] 2022-11-18 15:11:14
양념치킨과 같이 양념을 버무리지 않고, 치킨 조각마다 붓질로 소스를 바르기 때문에 양념 중량이 더해지지 않는다는 점도 강조하고 있다. 다른 치킨 브랜드도 교촌의 조리법이 치킨의 중량을 줄어들게 한다는 점에는 동의하고 있다. 일부러 작은 닭을 쓰는 게 아니라는 얘기다. 경쟁 치킨업체 관계자는 "수분과 지방을...
'먹을 게 없다' 싶더니 치킨 중량차이 2배까지…가성비 치킨은? 2022-11-15 14:44:08
10개 브랜드 치킨 제품 24개를 간장·마늘맛, 매운맛, 치즈맛으로 나눠 조사한 결과, 제품별 한 마리당 중량과 뼈를 제외하고 먹을 수 있는 부위(가식부)의 중량 차이가 약 2배까지 났다고 15일 밝혔다. 우선 치킨 한 마리당 뼈와 가식부를 모두 포함한 전체 중량은 625~1234g 수준으로 평균 879g으로 파악됐다. 조사 대상...
"치킨 1마리 열량, 성인여성 하루 섭취기준 최대 1.5배" 2022-11-15 12:00:19
열량은 매운맛 네네치킨 '쇼핑핫치킨'이 1일 추정량 대비 155%로, 포화지방은 치즈맛 네네치킨 '치즈스노윙'이 1일 기준치 대비 327%로, 콜레스테롤은 치즈맛 굽네치킨 '치즈바사삭'이 1일 기준치 대비 303%로 각각 가장 높았다. 제품별 중량은 최대 2배 가까이 차이가 났다. 매운맛 네네치킨...
"2만원 치킨 왜 이리 적어?"…절반밖에 안 되는 것도 있었다 2022-11-15 11:59:01
수준이었다. 포화지방은 ‘치즈스노윙’(네네치킨, 치즈맛)이 1일 기준치 대비 327%로 가장 높았고 ‘간장치킨’(호식이두마리치킨, 간장/마늘맛)과 ‘교촌레드오리지날’(교촌치킨, 매운맛)이 1일 기준치의 87%로 가장 낮았다. 콜레스테롤은 ‘치즈바사삭’(굽네치킨, 치즈맛)이 1일 기준치 대비 303%로 가장 높았으며,...
"미국 Z세대 입맛 잡아라"…BBQ '자메이카 치킨' 출시 2022-11-07 17:31:46
소스는 카리브해·중남미 지역 음식의 기반이 되는 양념이다. 과거 해적들이 육류 부패를 방지하기 위해 이 양념을 사용했다고 전해진다. BBQ는 2004년에 자메이카 저크 소스를 활용한 메뉴 ‘자메이카 통다리구이’를 선보인 바 있다. BBQ가 ‘중남미의 맛’을 선택한 것은 글로벌 시장 확장을 위해서다. 북미에서 이미 2...
골목상권 침해 논란 딛고....`당당치킨` 누적 판매 100만 마리 돌파 2022-10-20 09:49:13
20일 밝혔다. 이번 행사는 신메뉴 `당당 한돈·한돈갈비맛 후라이드` 2종을 포함해 `당당 후라이드·달콤양념·콘소메·매콤새우·허니 치킨` 5종, `당당 쉬림프·칠리쉬림프 후라이드` 2종, `한판닭강정`, `칠리크림콤보 중화새우`까지 델리 튀김류 11종 중 2개 이상 구매 시 10% 할인 혜택을 제공한다. 신메뉴 `당당 한...
"불금엔 치맥이지"…K푸드에 빠진 뉴요커 2022-10-03 17:33:36
호기심에 먹기 시작해 지금은 치킨이 가장 좋아하는 음식이 됐다”고 말했다. 현지인 취향 고려한 메뉴가 ‘효자’BBQ가 미국 소비자의 입맛을 사로잡은 메뉴는 양념치킨이다. 한국에선 오리지널 프라이드치킨이 다른 메뉴에 비해 인기가 더 높지만, 미국에선 현지인 취향에 맞춰 개발한 허니갈릭, 소이갈릭, 스파이시 등...