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서울신라·조선호텔 식당들 미식가이드 '라 리스트' 등재(종합) 2024-10-22 10:41:47
등 네 곳이다. 조선호텔앤리조트 관계자는 "그동안 세 개 레스토랑이 꾸준히 라 리스트에 이름을 올렸는데 이번에 '더 그레이트 홍연'까지 새로 선정돼 한식, 중식, 일식, 양식에서 모두 라 리스트에 소개돼 매우 기쁘게 생각한다"고 말했다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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예술의 도시 빈에서 온 화가들, 클림트와 실레[서평] 2024-10-22 09:21:02
패턴, 평면적이고 2차원적인 원근법, 양식화된 이미지, 깊은 관능미로 가득 찬 세계에서 여성의 형상이 최고의 위치를 차지하는 자신만의 에로티시즘한 작품 세계를 만들어냈다. 클림트는 빈의 젊은 화가였던 에곤 실레(1890~1918)와 오스카 코코슈카로부터 존경받았고 그들에게 많은 영향을 끼쳤다. 클림트가 19세기 말...
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자영업자 5명 중 1명이 MZ…요식업이 최다 2024-10-21 17:41:28
반영된 것으로 보인다”고 설명했다. MZ세대 사장은 주로 한식, 양식 등 요식업에 종사하고 있었다. 음식 관련 업종에 종사하는 가맹점주 비중은 20대가 51.7%, 30대가 41.5%였다. 40대와 50대, 60대 이상 요식업 종사자 비중이 모두 30%대인 것을 감안하면 높은 수준이다. 2030세대 사장은 새로운 음식에 거부감이 작은...
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MZ 사장님 절반은 요식업 뛰어든 ‘흑백요리사’ 2024-10-21 17:04:48
상당수가 한식, 양식 등 요식업에 종사하는 것으로 분석됐다. 20대 51.7%, 30대 41.5%가 요식업에 종사하는 것으로 나타나 다른 업종에 비해 높은 비중을 차지했다. 특히 새로운 음식에 대한 거부감이 적고, 다양한 경험을 중시하는 MZ세대의 취향을 감안해 글로벌 미식 트렌드를 반영한 다양한 요리를 제공하는 음식점을...
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여경래·최현석도 있네…'서울미식 100선' 맛집 어디? 2024-10-21 15:34:02
서울의 대표 미식 안내서다. 이번에는 분야별로 한식 21곳, 아시안 14곳, 양식 23곳, 그릴 11곳, 채식 10곳, 카페&디저트 10곳, 바&펍 11곳으로 구성됐다. 전체 100곳 중 28곳이 올해 새롭게 100선에 이름을 올렸고, '서울미식 100선'이 시작된 이래 현재까지 5년 연속 선정된 곳도 28곳이었다. 특히 최근 화제를...
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'MZ사장님' 비중 자영업자의 20% 육박…대부분 요식업 종사 2024-10-21 09:36:40
타 연령대에 비해 높았다. 또 이들은 상당수가 한식, 양식 등 요식업에 종사하는 것으로 분석됐다. 20대의 51.7%, 30대의 41.5%가 요식업에 종사하는 것으로 나타나 다른 업종에 비해 높은 비중을 차지했다. 글로벌 미식 트렌드를 반영한 다양한 요리를 제공하는 음식점(세계 요리, 스테이크 등)을 많이 운영하는 것으로...
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"알바생 신고했다가 맞고소"…'전과자' 내몰린 사연 봤더니 [곽용희의 인사노무노트] 2024-10-20 16:23:12
제공하는 양식을 가져다 쓰는 게 가장 안전하다. 일부 근로자들의 이런 복잡함을 악용하는 경우도 적지 않다. 고용노동부 근로감독관들에 따르면 근로계약서 미작성 등으로 신고하며 합의금 지급을 유도하는 근로자들도 적지 않다고 하니 주의를 기울여야 한다. ○계약서 교부의무, '전자문서'가 편리기껏 어렵게...
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펄펄 끓는 바다…집 나간 '가을 전어' 2024-10-20 11:50:40
폐사가 늘어 물량이 많이 감소했다. 올해 새우 양식의 경우 성장은 더디지만, 질병에 강한 새우 치어로 변경해 물량이 늘어났다. 이에 따라 작년과 비교해 물량이 내달 초까지 많고 단가도 높지 않을 것으로 예상된다. 이마트는 이달 말까지 국산 생새우를 100g당 2천480원에 팔고 기온이 점차 내려가 하우스 양식 새우를...
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"가을전어 귀한 몸"…대형마트서 안 팔거나 물량 반토막 2024-10-20 06:15:03
폐사가 늘어 물량이 많이 감소했다. 올해 새우 양식의 경우 성장은 더디지만, 질병에 강한 새우 치어로 변경해 물량이 늘어났다. 이에 따라 작년과 비교해 물량이 내달 초까지 많고 단가도 높지 않을 것으로 예상된다. 이마트는 이달 말까지 국산 생새우를 100g당 2천480원에 팔고 기온이 점차 내려가 하우스 양식 새우를...
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고수온에 홍합·굴 생산량 감소…광어·우럭도 생산 차질 2024-10-20 06:15:00
9월 가동한 수산·양식 분야 기후변화 대응 테스크포스(TF)를 통해 다음 달에 종합대책을 내놓을 계획이다. TF 관계자는 "기후변화로 우리 바다 환경이 어떻게 변하고 있는지, 우리 어선 어업과 양식 어업은 달라진 환경에 어떻게 대처해야 하는지, 개선이 필요한 규제는 무엇인지 등을 보고 있다"며 "안전한 수입 방법 등...
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