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씨드니 참·들기름 선물세트 출시, 참기름 소믈리에 '이희준' 제작 참여 2024-02-09 10:00:00
얻을 것"이라고 밝혔다. 이희준 참기름 소믈리에는 "참기름도 와인처럼 원산지와 착유 방법에 따라 맛과 향, 색이 천차만별"이라며 "역사적으로 품질 좋기로 유명한 경북 지역의 참·들깨를 원료로 콜드 프레스 방식을 활용해 건강과 맛을 동시에 잡은 제품"이라고 평가했다. 한편 씨드니 참기름·들기름은 경북 봉화군에...
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"호텔서 와인 디너쇼 어떠세요"…편의점의 실험 2024-02-08 11:33:05
콘래드 서울 버티고 호텔에서 개최 예정인 와인 디너 행사 참가 티켓 패키지를 선착순으로 판매한다고 8일 밝혔다. 패키지는 랜드마크 홉킬른 피노누아 와인 1병과 오는 23일 개최 예정인 와인 행사 디너 티켓 묶음 상품으로 42% 할인된 가격에 선보인다. 행사에는 미국 저스틴 와이너리의 마스터 소믈리에 조셉 스펠멘이...
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"편의점이 호텔 디너쇼도 기획"…이마트24, 선착순 판매 2024-02-08 10:03:47
8일 밝혔다. 이마트24는 작년 4월 개최한 '와인 갈라 디너쇼'의 인기가 높았다며 앞으로 매달 와인·디너 행사를 개최하기로 했다. 이달 행사는 콘래드 서울 버티고 호텔 공간을 빌려 미국 저스틴 와이너리의 마스터 소믈리에 '조셉 스펠멘'을 초청, 참가자가 와인 6종을 함께 시음하며 안심 스테이크...
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롯데백화점, 가수 브라이언 추천 설 선물 유튜브로 소개 2024-01-31 06:00:05
위한 식기도 함께 소개한다. 또 롯데백화점 소믈리에가 와이너리에 직접 방문해 고르고 추상화 화가 하태임 작가의 작품을 레이블에 넣은 한정판 와인 '디비누스x하태임 아트레이블 에디션'도 추천했다. 이밖에 명절 연휴에 집안 냄새를 관리하는 방법과 의류 관리법 등도 전한다. 롯데백화점은 내달 8일까지...
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“레드와인 한 물 갔다”...블룸버그가 밝힌 올해 글로벌 와인 트렌드 2024-01-30 20:03:01
식이다. 인공지능 활용 늘려올해 와인업계에서 인공지능(AI)의 역할이 확대될 전망이다. 맥코이는 “포도밭에서 잔에 이르기까지 인공지능이 모든 것을 혁신하고 있다”고 강조했다. 과거에도 포도밭 관리를 위해 빛의 세기와 토양 온도를 측정하는 센서를 사용하기는 했지만, 이제는 로봇이 잔디를 깎고 수확한 포도를...
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재능대학교, 2024 정시 합격자 발표 전 자율 1차모집 진행 2024-01-22 17:13:49
맞춤형 인재양성을 목표로 한다. 와인 소믈리에, 커피 바리스타, 조주기능사, 호텔서비스사 등의 자격증 취득으로 외식업체 및 리조트 분야 취업이 가능하다. 컴퓨터시스템과는 컴퓨터, 네트워크, 통신기술 등 급속한 발전에 따라 산업수요가 나날이 증가되고 있는 분야인 컴퓨터 임베디드 시스템, 사물인터넷 솔루션,...
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롯데백화점, 소믈리에가 선정한 와인 설 선물로 추천 2024-01-16 06:00:08
우연히 서로의 와인을 50%씩 블렌딩해 만든 환상적인 와인으로 공동의 협력이나 파트너십 구축이 필요할 때 준비하면 좋을 것"이라고 말했다. 최준선 소믈리에는 세계 최초의 스위트 와인 '로얄 토카이 에센시아'를 5병 한정으로 준비했다. 최 소믈리에는 이 와인에 대해 "프랑스 루이 14세가 왕이 마시는 와인이...
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영진전문대, 주목받는 학습자 친화형 플랙시블(flexible) 클래스 2024-01-02 14:55:41
커피 바리스타, 와인소믈리에, 칵테일, 여행실무 등 관광 실무교육과 사주명리, 건강댄스 등 교양교육, 그리고 기초외국어교육의 일환으로 해외 수학여행과 현장체험학습을 진행한다. △하이브리드반(유아교육과, 30명)은 유아교사 희망자를 대상으로 전 과목 동영상과 출석 수업을 함께 진행한다. 이론수업은 다시 들을 수...
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맥키스컴퍼니가 키운 청년양조기업의 당당한 독립선언 2023-12-28 13:18:48
이 팀은 다년간 와인 소믈리에, 전통주 소믈리에, 셰프로서 경력을 쌓았고 조주기능사 자격을 보유한 전하루 대표와 김선일 팀원으로 구성됐다. 뉴뱅은 ‘누룩’에서 신제품을 출시하고 맥키스컴퍼니와의 콜라보 제품은 물론, 내년 졸업 시즌을 목표로 유럽권 수출도 도전할 계획이다. 대전=임호범 기자 lhb@hankyung.com
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서울신라호텔, 감미로운 보컬 라이브에 디제잉 플레이…"잊지못할 연말 추억을 만들어 드립니다" 2023-12-14 16:09:22
있다. 소믈리에가 추천하는 페어링 와인이나 위스키를 곁들이며 낭만적인 시간을 보낼 수 있다. 시크 셀러브레이션 라이브 콘서트는 전용 객실 패키지 ‘시크 셀러브레이션’을 이용하는 경우에 관람할 수 있다. 패키지에는 △객실(1박) △더 라이브러리 라이브 공연 입장(2인) △더 라이브러리 디너 세트(2인) △더 파크뷰...
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