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돈스파이크 "'미우새'서 고기 한번 구웠다가 인생 바뀌었죠" 2018-06-21 13:51:49
"외식 산업과 페스티벌이 결합한 행사들은 있어요. 저는 상업적인 이벤트 말고 순수하게 음악과 음식 좋아하는 사람들이 한 장소에 모여 즐겼으면 해요. 그래서 생각한 기본 원칙이 있죠. 음식이 모자라는 일, 맛이 없는 일, 기분 나빠서 돌아가는 일은 없도록 하자. 만족스러운 경험을 갖고 가길 바라요." 활동 영역이...
[한국경제TV-증시라인]2018 하반기 중국증시 전망 2018-05-31 15:28:04
구경제 비중 높아 중장기 저평가 상태다. 향후 첨단산업과 신흥소비/서비스업의 비중 상승을 통해 중장기 리레이팅 기회를 맞이 할 것이다. -중국 유니콘 기업의 상장 가속화와 함께 중국정부는 대표 IT 기업인 BATJ(바이두, 알리바바, 텐센트, 징동)와 씨트립, 웨이보, 넷이즈, 써니옵티컬 등 홍콩과 미국 증 시에 상장된...
"식품제조·외식산업 매출액 2022년 330조원으로 늘린다" 2018-04-02 11:00:02
등을 활용한다는 계획이다. 국내 외식업계의 과당경쟁을 방지하기 위해 치킨, 커피·디저트류를 중심으로 활발히 이루어지고 있는 외식 프랜차이즈 기업들의 해외진출 지원 시스템도 구축하기로 했다. 식품·외식산업과 국내 농산물 생산농가 간 연계 강화 방안도 마련됐다. 영세 식품기업이 원료농산물을 신용으로 구매할...
호주축산공사, 호주청정우 그랜드 세미나 한국서 개최 2018-03-30 17:06:50
"호주청정우와 호주청정램이 뛰어난 품질을 오랜 시간 믿어주고 관심을 가져 주신 국내 소비자분들과 업계 관계자분들에게 이 자리를 빌어 감사의 말씀을 전한다,"며 "더욱 더 많은 소비자분들에게 호주청정우의 맛과 품질을 정확하게 전달하기 위해 국내 산업과 지속적으로 소통하며 탄탄한 파트너십을 쌓아가겠다"고...
"농식품산업 부가가치 130조원…국가 전체산업 10% 차지" 2018-02-05 11:50:07
확대됐다. 종사자 수도 마찬가지로 1차 산업 종사자는 감소한 반면 외식산업 등 2, 3차 산업 종사자 수가 증가하며 2014년 기준 총 477만명으로, 2010년 대비 6.6%가량 증가했다. 다만 국가 전체 산업에서 차지하는 비중은 소폭 감소해 전체 종사자 수(2천357만명)의 20.2%를 차지했다. 농식품부 관계자는 "산업화의 진전에...
김영록 장관 "농산물 가격안정제 강화…최저임금 영향 최소화"(종합) 2018-01-29 14:29:58
외식업체들의 원가 절감을 위해 식자재 공동구매사업도 활성화된다. 김영록 농림축산식품부 장관은 29일 정부세종청사에서 브리핑을 열어 지난 18일과 23일 두 차례에 걸쳐 국무총리에게 보고한 2018년도 농식품부 업무계획을 종합 발표했다. 농식품부는 올해 모든 정책 수단을 동원해 농식품 산업과 농·산촌 분야에서...
'8년 만의 올림픽 도전'…레스토랑 서비스 금메달 노린다 2017-10-17 07:01:01
외식·호텔 산업과 관련한 전반적인 업무역량을 평가한다. 출전자는 다양한 요리뿐 아니라 와인, 커피와 칵테일, 디저트 등에 대한 해박한 지식을 보유해야 한다. 또 서로 어울리는 음식을 추천하고 플레이팅(Plating) 등 식기류 배치, 냅킨을 접는 방법 등 서비스 전반에 걸친 모든 과정이 평가 대상이다. 한국은 2001년...
세종대, 청년취업아카데미 'MICE산업실무전문가과정' 성료 2017-08-23 09:50:43
등 다양한 산업과 유기적으로 결합해 여러 부가가치가 발생하기 때문에 '황금알을 낳은 거위' '굴뚝 없는 황금 산업'으로 불리며 국가 17대 신성장동력산업 중 하나로 선정됐다. 이번 전문가 과정은 mice산업으로의 진출이 가능하도록 △직업기초역량과정 △직업실무역량과정 △현장체험·실무과정...
[위기의 지방대] 캠퍼스에 닥친 구조조정 회오리 '합치고, 줄이고'(하) 2017-07-21 11:35:03
연암대학교도 뷰티아트과와 외식산업과를 없애기로 했다. 표면적으로는 대학 설립 목적인 '농업·축산 분야 인재 육성'에 집중하기 위해서라는 이유였지만 구조조정의 성격이 강하다. 경기대는 국어국문과와 문예창작과를 통합해 한국어 문학 트랙으로, 사학과는 역사콘텐츠학 트랙 등으로 바꿨다. 가천대도 특정...
최저임금 1만원 시대 육박...임금 인상 양날의 컬 2017-07-17 23:33:22
<앵커>최저임금 인상이 앞으로 우리 산업과 경제에 어떤 영향을 미칠까요. 여느 경제 정책과 마찬가지로 이익을 보는 사람이 있다면 손해를 보는 쪽도 생기기 마련일 것입니다. 최저임금 인상 여파를 박준식 기자가 살펴봤습니다. <기자> 정부는 최저임금 인상으로 기대하는 것은 소득 주도 성장입니다. 최저임금 인상의...