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"저칼로리인데 몸에 좋다"…다이어트 열풍에 '인기 폭발'한 식품 2023-10-17 07:41:33
식품산업통계정보에 따르면 지난해 요거트(발효유:요구르트 포함) 시장은 1조3869억원으로 전년보다 9.2% 성장했다. 즐거운 건강관리를 뜻하는 헬시 플래져 트렌드에 대한 관심이 늘고 다양한 요거트 제품이 출시되면서 소비자의 요거트 선택 폭을 넓힌 것이 국내 시장 확대를 이끈 것으로 보인다. 세계적으로 무첨가 저첨...
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"L당 3000원선 지켜라"…우유값 인상 앞두고 관리 나선 정부 2023-10-04 16:18:56
용량 제품이나 요구르트 등 다른 제품군에 대해 4~12%의 인상률을 적용하기로 했다. 농식품부는 흰우유 가격의 상승이 빵, 커피 등 관련 가공식품 가격을 줄줄이 오르게 하는 '밀크플레이션'으로 이어질 가능성은 제한적일 것이라 분석했다. 농식품부 조사에 따르면 식품 제조 업종별 원재료의 제조원가 비중은...
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인도, G20 만찬으로 기장 들어간 채식 메뉴 내놔…'모디 취향?' 2023-09-10 07:46:46
있는 인도의 향신료가 더해졌다. 전채요리로는 요구르트를 얹은 조 잎 칩이, 후식으로는 카더몬(향신료) 향이 나는 기장 푸딩이 제공됐다. AFP는 보통 외교가의 만찬 메뉴로 고기 위주의 무거운 음식이 나오는 것과 매우 대조적이었다고 평했다. 이날 만찬 메뉴는 인도에서 주로 생산되는 기장이 중심이 된 것이 특징이었다...
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미국 포장 식품 회사, 팬데믹 이후 브랜드 포트폴리오 개편 위해 다양한 거래 2023-09-09 13:28:57
내동 요구르트 브랜드인 야소를 스니커즈 제조업체인 마스는 건강 식품 제조업체인 케빈 내츄럴 푸드를 인수했다. 마이클 밀라니는 "상반기 식품업계 인수합병이 크게 증가했다"고 말했다. LSEG 자료에 따르면 올해 미국 식음료 업계의 거래액은 약 103억 9천만 달러로 3% 가까이 감소했다. 그러나 그들의 거래 규모는...
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"분리수거, 온난화 방지에 도움 안돼"…한국인들 헛수고? 2023-08-29 11:27:48
들여다보면 그린피스는 "미국인들이 요구르트 용기와 물병을 쓰레기통에 버려서 플라스틱을 가까운 매립지에 안전하게 매립할 수 있다면 바다를 오염시키는 플라스틱을 줄일 수 있을 것"이라고 지적했다. 결국 이는 플라스틱을 매립할 곳이 풍부한 미국에만 해당하는 사례며 매립장이 부족해 쓰레기를 태워야 하는 한국에선...
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[특파원시선] 우드스탁 농장주 맥스 야스거씨가 계셨더라면 2023-08-27 07:07:00
자신의 농장에서 우유와 요구르트를 실어 날랐다. 주최 측은 야스거가 제공한 우유와 요구르트에 각종 마른 곡물을 섞어 무료로 관객들에게 배급했다. 앞서 야스거는 관객들에게 식수를 판매하는 일부 주민들을 향해 "목마른 아이들에게 돈을 받고 물을 주는 것이 올바른 행위냐"고 분노하면서 무료로 식수를 제공하기도...
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식약처, 부적합 유가공품 5건 적발…대장균 비롯 세균수 초과 2023-08-23 21:25:57
우유와 요구르트 등 총 5건이 부적합한 것으로 판정돼 회수·폐기 조치됐다. 23일 식약처에 따르면 농업회사법 주식회사 제주우유 ‘제주 목초우유 무항생제’에서는 대장균군과 세균수가, 강원도 평창 대화면 위치한 보배유가공방 ‘평창보배 목장우유’에서는 대장균군이 각각 기준치를 초과했다. 경북 구미 옥성면 소재...
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"우유에 세균 초과"…식약처, 부적합 유가공품 5건 적발 2023-08-23 14:03:47
'구미별미 풀마실 블루베리 요구르트'에서는 황색포도상구균이 기준치를 초과해 검출됐다. 이 밖에 유지방 함량이나 유산균 수 또는 효모 수가 기준치에 못 미친 우유와 발효유도 2건 적발됐다. 식약처는 아울러 유가공업체와 우유류 판매업체 등 414곳을 지방자치단체와 함께 특별점검한 결과, 자가품질검사를...
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식품업계 '脫유통' 드라이브…자사몰 전용 브랜드 봇물 2023-08-08 17:57:57
통해 요구르트 등을 정기적으로 배송받는 고객은 자사몰 전용 제품도 함께 받아볼 수 있다. 유기농 식품을 선호하는 고객을 자사몰 회원으로 확보한 풀무원은 지난해 말부터 올 상반기까지 잇달아 전용 건강식 제품을 내놨다. 유기농 즉석밥, 죽 등 4종의 제품을 자사몰인 샵풀무원에서 ‘올가’ 브랜드로 판매한다....
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동원F&B, 덴마크 슈퍼바이오틱스 출시…"기능성 발효유시장 공략" 2023-07-28 17:29:19
동원F&B는 기존 덴마크 드링킹 요구르트 등 발효유 제품에 더해 새 제품 출시로 발효유 시장 경쟁력을 더욱 강화해나간다는 계획이다. 아울러 최근 브랜드 모델로 발탁한 배우 신예은을 활용한 다양한 마케팅 활동도 나선다. 배우 신예은이 갖고 있는 밝고 활기찬 이미지가 토탈 유제품 브랜드인 덴마크가 추구하는...
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