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美 김치요리대회 우승자 "매일 먹는 김치, 널리 알릴 것" 2022-10-31 15:18:33
30일(현지시간) 미국 캘리포니아주 나파에서 열린 요리경연대회 `김치 쿡오프`에서 우승을 차지한 뒤 함박웃음을 지었다. `김치 쿡오프`는 한국 기획사 SF애드와 미국의 명문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)가 공동 주최하고 식품기업 대상 종갓집이 후원해 올해 3년째를 맞은 김치 요리대회다. 텍사스주에서...
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[월드&포토] '김치의 이유있는 변신'…美서 열린 김치요리대회 2022-10-31 15:00:04
열린 김치요리대회 '이태원 참사' 애도…"가족·친구 잃은 한국인들에 깊은 위로" (나파[美 캘리포니아주]=연합뉴스) 김태종 특파원 = 30일(현지시간) 와인 산지로 유명한 미국 캘리포니아의 나파에서 김치가 새로운 변신을 시도했습니다. 김치를 주재료로 창의적이고 개성적인 요리를 뽐내는 경연대회인 '김치...
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美 김치요리대회 우승자 "내 요리로 김치 널리 알릴 것" 2022-10-31 15:00:03
김치요리대회 우승자 "내 요리로 김치 널리 알릴 것" (나파[美 캘리포니아주]=연합뉴스) 김태종 특파원 = "5년 전 처음 알게 된 김치를 잊을 수 없어서 지금은 매일 먹습니다" 100㎏은 족히 넘어 보이는 거구에 덥수룩한 턱수염, 머리는 파란색으로 물들인 크리스토퍼 에드워즈(38) 씨는 30일(현지시간) 미국 캘리포니아주...
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2022년도 전국 오리요리 경진대회 성황리 종료 2022-10-27 12:19:48
오리요리 경진대회를 통해서 다양한 오리요리가 선보였고, 실제로도 시장에서 소비자들에게 사랑받을 수 있는 오리요리도 많이 있었던 것 같다”며“내년에도 좀 더 풍성한 오리요리 경진대회를 만들어 나갈 것”이라고 말했다. 이 날 경연대회에 나온 신정훈 (전남 나주 화순) 국회의원은 “이번 오리요리대회를 통해서...
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[2022 서울대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 황건필 에니아이 대표, “로봇이 햄버거 패티 구워주는 시스템 개발했습니다” 2022-10-26 16:17:54
경연대회인 ‘Global Business Expansion Contest’ 파이널리스트에 선정됐다. 황 대표는 “시장의 크기와 잠재력이 큰 햄버거의 종주국인 미국 시장에서 영업을 진행하며 파트너사를 확보하고 있다”며 “본투글로벌센터의 글로벌 창업지원 프로그램인 집중성장캠프(BOOT-X CAMP)도 참여하며...
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[뉴스+현장] 3년 만에 다시 열린 국내 최대 요리축제 2022-10-21 19:03:10
요리 경연대회인 `NS쿡페스트 2022`가 전북 익산시 함열읍 하림 퍼스트키친에서 열렸습니다. 지난 2008년 첫 개최된 NS쿡페스트는 그동안 서울의 전시 행사장에서 열렸지만, 올해 처음으로 전북 익산으로 무대를 옮겼습니다. 이날 경연에서는 본선 진출 100팀(200명)이 참가해 화려한 요리 실력을 뽐냈습니다. ▲대상은...
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NS홈쇼핑, 전북 익산 식품산업에 힘 실었다…'NS 쿡페스트 2022' 개최 2022-10-21 18:03:20
200명의 셰프들이 참가해 다양한 메뉴로 요리 경연을 펼쳤다. 대회에서 '벌집 더덕 치킨윙과 벌집 마요소스'로 대상을 받은 임영균, 심영미 씨는 3000만원의 상금과 메달, 트로피를 받았다. 칼로리가 높은 튀김 음식에 더덕, 인삼, 배를 활용한 상큼한 샐러드 드레싱을 곁들여 건강한 맛을 더했다는 평가를 받았다....
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트랑트소 총괄 대표 "K컬처 프랑스서 큰 인기…한식 마케팅 최적의 기회" 2022-10-19 17:56:48
요리해보고, 나중에는 한국 식자재까지 구입하는 선순환이 이뤄질 겁니다.” 그는 “한국 식품 기업이 프랑스에 제품을 수출할 때도 인기 TV 요리경연대회 등을 활용해 조리법을 알려주는 것이 중요하다”고 덧붙였다. 올해 파리 SIAL은 코로나19로 2018년 이후 4년 만에 열렸다. 트랑트소 대표는 코로나19로 변화한 식품...
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"프랑스서 잘 나가는 한류…한식도 '일상식' 마케팅하면 성공" 2022-10-17 15:51:04
요리해보고 나중에는 한국 식재료까지 구입하는 선순환이 형성될 것”이라고 예상했다. 한국 식품 기업이 프랑스에 제품을 수출할 때에도 인기 TV 요리경연대회 등을 활용해 조리법을 알려주는 것이 중요하다고 전했다. 4년만에 열린 SIAL인 만큼 코로나19로 변화한 식품 트렌드에 대해서도 짚었다. SIAL 네트워크의 자체...
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해수부, 양식수산물 요리 경연대회 개최…12월 본선 2022-10-16 11:00:07
해수부, 양식수산물 요리 경연대회 개최…12월 본선 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 해양수산부는 17일부터 내달 18일까지 한 달간 '양식수산물 요리 경연대회' 예선전을 온라인으로 개최한다고 16일 밝혔다. 올해로 3회째를 맞는 경연대회는 전문가부터 학생까지 다양한 참가자들이 요리 실력을 펼칠 수 있도록...
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