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[르포] "장 보기 겁나요"…뛰는 밥상물가에 소비자 '울상' 2021-07-31 08:30:00
너무 올라서 요리해 먹는 메뉴를 바꿀 계획"이라고 말했다. ◇ 신선·가공식품 가리지 않고 오름세…사과 10개 3만원 최근 먹거리 가격이 신선·가공 식품을 가리지 않고 잇따라 오름세다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 지난 29일 기준 쌀(20㎏·이하 소매 상품 기준) 가격은 6만1천711원으로 1년...
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제31회 코엑스 호주유학박람회 8월 21일부터 양일간 개최, 호주대학교 입학 및 장학금 신청 2021-07-09 09:00:12
등 호주영주권유학에 대한 학과별 상담을 비롯하여, 세계 최고의 요리학교 르꼬르동블루(Le Cordon Bleu)를 비롯해 에볼루션 요리학교, 호주국립 TAFE, 브리즈번 요리학교 등 수많은 호주 요리학교들에 대한 비교 분석을 통해 개인별 맞춤 상담을 받아볼 수 있다. 그리고 호주대학교 정식인가 TEP (Transnational Education...
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닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
즉, 비선호 부위의 특성에 맞는 조리법과 요리를 개발하면 이렇게 많은 양의 삼겹살을 수입할 필요가 없어지고, 국내에서 사육 중인 가축의 개체 수도 줄일 수 있다. 이 역할은 요리사에게 부여된 사회적 책임이다. ■ 문정훈은 KAIST 경영과학과 교수를 거쳐 현재 서울대 농경제사회학부 교수로 푸드비즈니스랩을 이끌고...
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디지털서울문화예술대학교, 우녹스와 우리농산물 조리경연대회 개최 2021-05-31 10:51:48
포트폴리오나 요리 과정 영상을 제출 받아 온라인 조회수 및 심사위원의 심사를 거쳐 시상이 진행되었다. 이날 사회자로는 조리학과 재학생 대표인 김용헌 학생과 부대표인 최빛나 학생이 진행을 맡았다. 대회 심사위원으로는 현 롯데호텔 중식 총괄 상무이자 중식당 `더루이 대표인 여경옥 심사위원장, 조리학과 김부영...
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'아돌라스쿨' 온앤오프 효진, 만두 레시피부터 먹방까지...수강생 열광 2021-04-27 17:27:00
등 화려한 경력을 자랑하는 ‘가슴이너무시려냉면학과’ 출신의 효진쌤으로 분해, ‘Beautiful 한 끼 상차림 과정’을 주제로 강연을 펼친다. 강의 시작부터 효진 쌤은 “거 참, 만두랑 냉면 먹기 딱 좋은 날씨네”라며 영화 ‘신세계’ 대사를 패러디해 수강생들을 단숨에 집중시킨다. 이어 그는 “만두의 탄생부터 만두와...
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'아돌라스쿨' 정세운, 샘킴 셰프에게 배워...반전 요리 실력 전수 2021-04-20 18:34:00
요리 실력을 대공개한다. 정세운과 이진혁은 21일 공개되는 U+아이돌Live 앱의 오리지널 콘텐츠 ‘아돌라스쿨’에서 ‘요리계 일타 강사’가 되어 단기 속성 ‘인강’을 펼친다. 이날 정세운은 이탈리아 유학파 스타 셰프 출신이자, 현(現) ‘정식당’의 총괄 셰프인 ‘오늘은내가파스타요리사학과’ 정세운 쌤으로 변신해...
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제30회 코엑스 호주유학박람회 4월 3일부터 양일간 개최, 무료입장 및 호주대학교 장학금신청 2021-03-22 14:32:47
영주권유학, 최근 가장 높은 인지도를 자랑하는 호주 요리 유학과 호텔리어가 될 수 있는 호주호텔유학 등에 대한 정보를 얻을 수 있다. 이와 더불어, 8대 명문 호주대학교인 시드니대학교 USFP, 호주 1위 ANU 호주국립대학교, 맥쿼리대학교 그리고 자랑하는 UTS 시드니 공과대학교 등에 대한 장학금에 대한 정보를 제공하...
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제29회 코엑스 호주유학박람회, 오는 30일부터 양일간 개최…호주대학교 입학 및 장학금 정보 제공 2021-01-27 16:08:04
가장 높은 인지도를 자랑하는 호주요리유학과 호텔리어가 될 수 있는 호주호텔유학 등에 대한 정보를 총망라하여 제공한다. 그 외에도 박람회 중 호주유학에 필요한 학생비자와 워킹홀리데이비자의 필요서류 안내부터 절차, 비자신청 무료대행서비스를 받아볼 수 있으며 복잡하고 어려운 학교 입학수속과 호주 현지 정착 및...
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1월30일~31일 코엑스 호주유학박람회 개최, 호주대학교 전공별 입학 및 호주영주권 유학상담 2021-01-23 09:00:01
호주요리유학은 호주 전 지역 요리학교 유학상담, 호주호텔유학은 호텔취업을 위한 호텔학교 유학 상담, 호주정규유학은 명문대학교, 대학원 입학 상담, 호주이민유학은 영주권학과 개인별 맞춤 상담(회계, IT, 간호, 요리, 자동차정비 등), 호주국립대학은 호주 국립 TAFE 입학상담, 호주어학연수의 경우 장/단기 어학연수...
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동아대, ‘랜선 인터내셔널 데이’ 최종 수상자 발표 2021-01-21 11:05:00
권동현(화학공학과 4) 학생 팀이었다. 요리스승 부문 1등으로 선정된 인도네시아 팀 디나(한국어강좌) 학생은 “이번 대회를 통해 인도네시아 음식을 소개해줄 수 있어 즐겁게 참여했다”며 “올해는 코로나 상황이 나아져 인터내셔널 데이 행사가 오프라인으로 열릴 수 있으면 좋겠다”고 소감을 전했다. 요린이...
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