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폭설로 배송·배달 지연에…먹거리 사러 편의점 몰려 2021-01-08 15:39:07
등 기본 식자재와 식빵(21.1%), 우유(17.5%) 매출도 늘었다. 조각 치킨과 미니 피자, 군고구마 매출은 각각 12.9%, 11.4%, 13.5% 뛰는 등 야식과 간식 수요도 많아졌다. 폭설로 대형마트와 온라인몰의 새벽 배송 서비스가 지연되고, 배달 애플리케이션(앱) 이용에도 차질이 생기면서 소비자들이 집 근처 편의점에서 당장...
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백숙 말고 이젠 '토종닭 스테이크·룰라드' 2021-01-07 16:46:43
버터 두른 팬에 올려 골고루 굴리며 익힌 뒤 먹기 좋게 잘라 접시에 담는다. 토종닭 샌드위치다리살은 길게 3등분한 뒤 프라이팬에 굽는다. 소금 후추로 밑간한 토마토, 삶은 달걀, 구운 베이컨 두 장과 로메인 등을 식빵 세 장 사이사이에 적당히 올린다. 식빵 한 면에는 버터, 한 면에는 마요네즈를 바르면 좋다. 고정한...
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"빵 사러 오세요"…편의점, 베이커리 '고급화 바람' 2021-01-05 14:47:59
편의점에서 간단히 한 끼를 해결할 수 있는 식빵과 샌드위치 등을 찾기 시작한 게 계기였다. 강 씨는 "과거보다 빵 종류가 한층 다양해져 골라먹는 재미가 있다"며 "한 번에 생활필수품과 함께 장을 볼 수 있어 애용하고 있다"고 말했다. 강 씨와 같은 식사 대용 수요가 늘면서 편의점 업계가 줄줄이 고급 빵을 선보이고...
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`빵식` 늘자 편의점도 `고품질 베이커리` 전쟁 2021-01-05 11:44:19
있다. CU도 식빵, 모닝롤, 크루아상 등 식사 대용 베이커리의 지난달 매출(12월1일~21일)은 지난해보다 115.1% 증가했다. 같은 기간 CU의 베이커리 전체 매출은 10% 남짓 신장했다. GS리테일이 `브레디크` 론칭과 함께 선보이는 상품은 △브레디크 순우유식빵 △브레디크 순우유스틱빵 △브레디크 순우유모닝롤 △브레디크...
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"전문 빵집 넘본다"…편의점, 베이커리 고급화 '바람'(종합) 2021-01-05 11:02:37
순우유식빵', '브레디크 순우유스틱빵', '브레디크 순우유모닝롤', '브레디크 레몬큐브파운드' 등 4종을 출시했다. 물 대신 1A 등급 우유와 1등급 밀가루를 사용했다. 특히 파운드케이크를 큐브 모양으로 만든 레몬큐브파운드는 디저트 전문점이나 카페에서 접할 수 있는 맛과 비주얼을 모두...
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"전문 빵집 못지않다"…편의점, 베이커리 고급화 '바람' 2021-01-05 09:25:26
순우유식빵', '브레디크 순우유스틱빵', '브레디크 순우유모닝롤', '브레디크 레몬큐브파운드' 등 4종을 출시했다. 물 대신 1A 등급 우유와 1등급 밀가루를 사용했다. 특히 파운드케이크를 큐브 모양으로 만든 레몬큐브파운드는 디저트 전문점이나 카페에서 접할 수 있는 맛과 비주얼을 모두...
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'편스토랑' 김재원X이준 거푸집 父子, 제주 유명 돈가스 만들기 '최고의 1분' 2020-12-12 11:25:00
대용량 여신답게 32L의 우유로 직접 수제 치즈 만들기에 도전했다. 이날 방송에서 가장 높은 시청률을 기록한 편셰프는 생로병사 김재원과 사랑둥이 아들 이준이었다. 김재원은 아침 밥상으로 원기회복에 좋은 양밥, 이준이가 좋아하는 치즈 돈가스를 만들었다. 그중에서도 시청자들의 시선을 강탈한 메뉴는 김재원의 치즈...
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'편스토랑' 이유리X류수영X김재원, 3색배우 반전매력 폭발…시청률 껑충 2020-12-12 07:57:00
밀가루, 설탕, 우유 등 재료로 밥솥 치즈 케이크를 만들었다. 이 과정에서 류수영의 베이킹 실력과 함께 요섹남 매력도 폭발했다. 터질 듯한 팔근육을 자랑하며 고난도로 유명한 머랭 치기, 생크림 만들기 등을 뚝딱 성공한 것. 이어 류수영은 완성된 밥솥 치즈 케이크에 초를 꽂고 생일 축하 노래까지 불러줬다. 누군가를...
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'백파더' 프렌치토스트→몬테크리스토, 토스트3종 레시피 대방출 2020-11-22 12:32:00
있는 프렌치토스트. 우유와 계란을 섞고 소금으로 간을 한 달걀물에 식빵을 담근 뒤에 식용유를 두른 프라이팬에 노릇노릇 구워 주는 것이 포인트. ‘백파더’ 백종원은 타지 않게 굽는 것이 관건이라며 숫자 10까지 세면서 여러 번 뒤집어 주면서 굽는 팁을 전수했다. 다 구운 토스트를 접시에 옮기고 버터나 연유, 딸기...
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컴백 노라조, 20일 ‘뮤직뱅크’서 신곡 ‘빵’ 무대 최초 공개 2020-11-20 08:00:03
포토를 통해 테이블, 우유갑, 바게트 헤어, 식빵 체인, 푸른색 망토, 보라색 반바지 등 획기적인 의상으로 감탄을 불러 일으킨 데 이어, 뮤직비디오 또한 여러 종류의 빵이 끊임없이 쏟아져 나오는 `병맛` 콘셉트로 신선함을 주었고, 노라조의 시그니처 안무는 진지한 표정과 어우러져 보는 재미를 더했다. 올해 첫...
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