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10년새 1인당 식품 폐기물 20%↑·처리비용 연 1조…환경 '발목' 2021-12-22 05:45:00
유통기한보다 소비기한이 길다. 예컨대 계란은 25일, 우유는 45일, 냉동만두는 25일, 식용유는 5년을 더 소비할 수 있다는 식약당국과 업계의 조사 결과가 있다. 식품안전정보원은 소비기한 표시제로 소비자와 산업체에 연간 각각 8천860억원, 260억원의 편익이 발생할 것으로 예상했다. 여기에 음식물 쓰레기 처리 비용...
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속수무책 밥상물가…살림 갈수록 팍팍 [이슈플러스] 2021-12-09 17:10:54
21.6%, 41.5% 높은 가격에 거래 중입니다. 이 밖에 빵과 우유, 즉석밥 등을 포함해 소비지출 항목 중 `식료품 및 비주류음료`로 분류된 품목 한 가지씩을 장바구니에 담아 계산했습니다. 총 7만 5,920원이 나왔습니다. 2020년 통계청 조사에 따르면 우리나라 1인 가구의 월평균 식비 지출은 18만 1천 원. 그에 따르면...
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치솟는 원두값…수익성 빨간불 2021-12-05 17:37:07
재고를 상당량 확보해놓거나 선물계약과 계약재배 방식으로 원두를 공급받아 당장 큰 타격은 없는 것으로 알려졌다. 문제는 원두를 미리 확보하지 못한 소규모 프랜차이즈 카페와 개인 카페다. 연초에 비해 원두 현물 가격이 20% 이상 올랐지만 ‘울며 겨자 먹기’로 원두를 살 수밖에 없는 처지다. 커피전문점의 주재료 중...
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세계식량가격지수 넉달연속↑ 10년5개월만에 최고…식탁물가 부담↑ 2021-12-03 16:05:47
전월보다 3.4% 올랐다. 버터와 분유는 서유럽 주요 우유 생산국의 공급이 원활하지 못해 수출 가용량 및 재고가 줄었고, 오세아니아 생산량도 예상보다 적어 가격이 상승했다. 설탕 지수는 120.7로 전월 대비 1.4% 올랐다. 최대 수출국인 브라질의 에탄올용 사탕수수 수요 증가가 가격 상승을 주도했지만, 인도와 태국에서 ...
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'동원몰' 식품 가격 AI가 정한다 2021-11-09 17:40:29
가격을 탄력적으로 바꾸는 제도다. 밀키트와 우유 등 유통기한에 민감한 제품은 AI가 재고량을 확인해 알아서 가격을 낮춘다. 소비자는 유통기한이 임박한 제품을 저렴한 가격에 구매할 수 있고, 제조사는 유통기한이 지나 폐기하는 제품을 줄일 수 있다. 동원디어푸드는 재고 관리와 물류 운영, 소비자 상담 등 서비스 전...
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[클릭! 한경] 남양에 등 돌린 소비자가 향한 곳 2021-11-05 17:03:26
였다. 우유업계 ‘빅3’ 서울우유, 매일유업, 남양유업이 장악하던 시장에 지각변동이 일고 있다는 내용을 다뤘다. 한국경제신문과 영수증 리워드 앱 ‘오늘뭐샀니’의 운영사인 캐시카우가 지난 1~9월 약 1300만 개(누적 기준)의 영수증을 분석한 결과 9월 남양유업의 구매경험도는 18.3%로 집계됐다. 남양유업은 불가리스...
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세계 식량값 10년만에 최고…"내년 더 뛸 것" 2021-11-05 16:59:48
15.5% 상승했다. 유럽 등에서 우유 생산량이 감소해서다. 육류 가격은 1년 전보다 22.1% 올랐다. 곡물가격 상승으로 사료비 부담이 가중되고 유럽에서 조류인플루엔자가 발생했기 때문이다. 그나마 설탕 가격은 전달보다 1.8% 떨어졌다. 주요 생산국인 브라질의 헤알화 가치가 약세여서 국제 설탕 가격이 하락하는 효과를...
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"10월 물가상승률, 9월보다 높을 것…계란 공판장 시범 운영" 2021-10-08 17:05:08
운영하겠다는 계획도 내놨다. 가공식품은 우유가격 인상 영향을 최소화하기 위해 업계와의 소통을 강화하겠다고 했다. 사실상 가격지도를 하겠다는 것으로 풀이된다. 이 차관은 “업계 부담 완화를 위해 금융 및 세제 혜택을 추가 검토하고, 가격을 안정적으로 관리하는 기업에 정부 포상 등 인센티브를 주겠다”고 말했다....
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정부 "10월 물가 더 높아질 것"…계란 도매시장 만든다(종합) 2021-10-08 09:54:17
"우유 가격 인상에 따른 가공식품 인상이 이어질 것"으로 보고 "업계와 소통을 강화해 편승 인상이 발생하지 않도록 할 것"이라고 말했다. 업계의 부담을 완화하고자 금융·세제 지원방안도 추가 검토하기로 했다. 국제 에너지 가격 불안심리가 확산하는 데 대해선 국내 비축유 등 재고 상황을 점검하고 가격·수급 동향을...
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기재차관 "10월 소비자물가 9월보다 높아질 것…적극 대응 필요" 2021-10-08 09:09:19
"우유 가격 인상에 따른 가공식품 인상이 이어질 것"으로 보고 "업계와 소통을 강화해 편승 인상이 발생하지 않도록 할 것"이라고 말했다. 업계의 부담을 완화하고자 금융·세제 지원방안도 추가 검토하기로 했다. 국제 에너지 가격 불안심리가 확산하는 데 대해선 국내 비축유 등 재고 상황을 점검하고 가격·수급 동향을...
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