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롯데백화점, 모로코 프리미엄 '바샤커피' 서울에서 마신다 2024-08-12 16:04:58
따라 200가지 이상으로 나뉘는 아라비카 원두 중 자신의 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 도와주고, 원하는 추출 방식에 따라 현장에서 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주기도 한다. 매장에서 직접 만든 커피와 페이스트리를 간편하게 포장할 수 있는 테이크어웨이 코너와 선물 포장 서비스도 있다. 포장 시에도 바샤커...
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한 잔 1500원짜리 컴포즈 아이스아메리카노…올해만 1억잔 팔려 2024-08-09 10:57:26
커피 특유의 쓴맛을 초콜릿처럼 표현한 자체 블렌딩 원두 '비터홀릭'을 사용하고 있다고 소개했다. 아메리카노의 경우 1잔당 가격은 1500원이다. 컴포즈커피 관계자는 "1인당 커피 소비량 증가와 국내 소비자들의 아메리카노 선호 현상이 아이스 아메리카노의 인기를 견인한 것으로 보인다"고 말했다. 안혜원 한경...
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소비자단체 "가격 올린 스타벅스·더벤티, 회사 이익만 챙겨" 2024-08-09 10:44:49
더 벤티는 2022년 원두 가격 인상을 이유로 커피 가격을 한차례 인상한 이후 올해 원두 가격의 지속적 상승과 각종 직간접 비용 상승을 이유로 또다시 가격 인상을 단행했다"고 밝혔다. 스타벅스는 지난 2일부터 그란데(473㎖) 및 벤티(591㎖) 사이즈에 대해 각각 300원, 600원을 인상했고, 더벤티는 지난 4월 메뉴 6종의...
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밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
꾸준히 밝혀 왔는데요, 원두 가격의 극심한 상승 부담이 이어지자, 결국 스타벅스도 2년 6개월 만에 가격 조정에 들어갔습니다. 다만, 이번처럼 사이즈별 가격 조정은 처음인데요, 아메리카노 톨 사이즈는 4,500원을 유지하지만 아메리카노 그란데와 벤티 사이즈는 각각 300원, 그리고 600원 인상됐고요, 반대로 가장 작은...
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"반은 맞고 반은 틀리다"…스벅의 비밀 [이민재의 쩐널리즘] 2024-08-03 06:00:00
유지된다면 수익이 늘 수 있습니다. 이후 원두 등 원자재 가격 등 하락으로 마진이 개선되면 실적 상승이 가팔라질 가능성이 있습니다. 반면, 가격 상승이 사람들의 지갑을 닫게 만들어 실적을 악화시킬 수 있다는 점도 고려해야 합니다. 그런데 여기서 헷갈리지는 말아야 합니다. 스타벅스(SBUX)와 스타벅스 코리아는...
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쿠에른, 삼청동 '카페 쿠에른' 오픈…브랜드 경험 다양화 2024-08-01 13:00:02
과일의 단맛이 균형 잡힌 미디엄 로스팅 원두로 신선하고 풍부한 맛을 구현했다. 디저트로는 ‘곶감 호두말이, 팥떡, 진저 카라멜 샌드, 휘낭시에’를 선보인다. 강경미 쿠에른 대표는 “시그니처 스토어인 만큼 다양한 방식으로 브랜드를 경험할 수 있도록 영역을 확장했다”라며 “카페의 공간, 풍경, 음료, 디저트 모든...
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청담동 '새 핫플'...'커피계의 에르메스' 한국 상륙 2024-08-01 11:12:26
층 380㎡(115평) 규모다. 1층엔 원두·드립백 등의 상품을 구매할 수 있는 ‘부티크’, 2층엔 커피를 구매·음용할 수 있는 공간인 ‘커피룸’이 마련돼 있다. 바샤커피는 1910년 모로코 마라케시의 궁전 ‘다르 엘 바샤’ 안의 커피룸에서 시작된 브랜드다. 세계 35개국에서...
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'깜짝' 놀랄 가격…"드디어 한국 상륙" 2024-08-01 10:26:20
층 380㎡(115평) 규모다. 1층엔 원두·드립백 등의 상품을 구매할 수 있는 ‘부티크’, 2층엔 커피를 구매·음용할 수 있는 공간인 ‘커피룸’이 마련돼 있다. 바샤커피는 1910년 모로코 마라케시의 궁전 ‘다르 엘 바샤’ 안의 커피룸에서 시작된 브랜드다. 세계 35개국에서 공수한 100% 아라비카 원두로 커피를 만들고...
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롯데百 "오감만족 콘텐츠 찾았다"…청담에 바샤커피 첫매장 열어 2024-08-01 06:00:10
연출했다. 플래그십 스토어 1층은 바샤커피 원두와 드립백, 커피 액세서리 등을 판매하는 '커피 부티크'로 운영한다. 매장에서 커피와 일부 페이스트리 메뉴를 간편하게 포장해갈 수 있는 '테이크어웨이' 코너도 1층에 있다. 테이크어웨이 커피는 트레이에 휘핑크림의 일종인 샹티이 크림과 크리스털 슈가...
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커피 한 잔 가격에 깜짝…'커피계의 에르메스' 맛보니 [현장+] 2024-08-01 06:00:02
200여가지 원두와 드립백, 커피 액세서리 등을 판매하는 ‘커피 부티크’로 운영된다. 커피 마스터(전문가)가 상주해 커피의 맛과 향 등에 따라 소비자가 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 돕는다. 원하는 추출 방식에 맞춰 현장에서 바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 1층에는 매장에서...
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