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오뚜기, 라면 포장·용기도 친환경…자원 선순환 앞장 2023-10-11 16:22:53
라면업계 최초로 친환경 녹색 인쇄방식인 ‘플렉소 인쇄’를 도입했다. 플렉소 인쇄는 유성잉크를 사용하는 기존의 그라비어 인쇄와 달리 친환경 수성잉크를 사용한다. 잉크 사용량을 30% 이상 절약해 최대 1600t의 잉크와 유기용제 사용량을 줄일 수 있다. 용기도 친환경 소재를 사용하고 있다. 지난 7월에는 오뚜기 식품...
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"2027년 농식품수출 230억 달러".. 'K-푸드 영업사원' 정황근 농식품부 장관 [플러스초대석] 2023-09-18 18:22:05
지속하면서 업계의 애로를 해소하는 등 농식품 수출 플러스 전환을 위해 노력을 지속할 것입니다. <앵커> 최근 동남아 지역을 중심으로 한우 수출에서도 성과가 나타나고 있다고 하더군요. 그런데 얼핏 보기엔 국내에서도 비싼 한우가 동남아 시장에서 통할까 싶습니다. 한우의 수출 경쟁력, 어떻습니까? <정황근...
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고품질 K펫푸드 동남아서 '인기'…유럽·북미로 영토 확장 2023-09-11 18:12:13
펫푸드 브랜드를 보유하고 있다. 육류와 생선을 영양가 손실 없이 건조해 만든 ANF, 병아리콩 렌틸콩 연어 등 혈당지수가 낮은 재료를 넣어 만든 웰츠, 생닭고기 생연어 등 생육으로 제조해 소화율이 높은 이즈칸 등이 대표적이다. 반려묘의 면역력과 요로계 건강에 도움을 주는 프로베스트, 수의사 전용 처방식으로 복합...
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[천자칼럼] 우리 수산물 빠진 단체급식 2023-09-07 17:40:09
소비국이던 일본(50.2㎏)을 앞질렀다. 2019년 기준으로는 육류(56㎏) 쌀(60㎏)보다 많이 먹는 게 수산물(69.8㎏)이다. 한국인의 수산물 사랑은 각별하다. 대구, 넙치 같은 한정된 어종만 소비하는 다른 나라와 달리 어류, 패류, 해조류 등 식용 가능한 모든 수산물을 다양하게 섭취한다. 2021년 기준 182종에 달한다고...
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추석엔 역시 한우?…10만원대 '가성비' 선물세트 주문 폭주 [오정민의 유통한입] 2023-09-06 22:00:03
육가공품(18.5%), 건강식품(10.9%), 과일류(10.6%), 베이커리류(8.3%)가 육류의 뒤를 이었다. 30대는 과일류(18.3%), 육가공품(16.7%), 건강식품(15.9%), 기름·양념류(6.3%) 순이었다. 40대는 건강식품(18.4%), 과일류(14.3%), 육가공품(13.7%), 기름·양념류(6.0%) 순으로 나타났다. 신세계푸드 관계자는 "선물세트의...
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추석 수산물 선물세트 '불티'…왜? 2023-09-03 08:03:55
것으로 풀이된다. 업계 관계자는 "매장 현장 반응을 보면 우려했던 것만큼 수산물 선물세트를 꺼리는 분위기는 아닌 것으로 보인다"며 "전반적인 매출 동향을 파악한 뒤 남은 예약판매 기간과 본 판매 기간 상품 운용 방향을 결정할 계획"이라고 말했다. 수산물 외에 육류·청과 등 대형마트에서 취급하는 다른 선물세트...
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오염수 논란에도 수산물 추석 선물세트 선전…대형마트 매출↑ 2023-09-03 07:00:08
준 것으로 풀이된다. 업계 관계자는 "매장 현장 반응을 보면 우려했던 것만큼 수산물 선물세트를 꺼리는 분위기는 아닌 것으로 보인다"며 "전반적인 매출 동향을 파악한 뒤 남은 예약판매 기간과 본 판매 기간 상품 운용 방향을 결정할 계획"이라고 말했다. 대형마트들은 내년 설 세트 물량 역시 대부분 올해 상반기에...
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'친환경 카본블랙' 엘디카본, PEF서 200억 조달 추진 2023-09-01 11:08:07
육류유통업체다. 2017년 설립된 엘디카본은 경상북도 김천에 사업장을 두고 순환자원 소재를 생산하는 업체다. 폐타이어를 열분해한 물질로 타이어 소재인 친환경 카본블랙을 만들어 타이어 제조업체에 판매한다. 카본블랙은 90~99%의 탄소와 수소, 산소로 이뤄진 미세한 탄소 분말이다. 고무제품에 첨가하면 내열성,...
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급식업체 "수산물 가격 낮춰야 소비 확대..수산물 인증제도도 필요" 2023-08-30 15:28:20
보면 수산물 가격이 육류보다 크게 상승하고 있어 수협에서 가격 안정화를 위해 애써준다면 소스를 활용하는 등 다양한 조리법을 통해 소비자들이 식사하는데 불편함이 없도록 노력하겠다"고 말했다. 장성호 아워홈 전무도 수협에서 수산물 가격을 낮춰주는 것이 급식업계의 수산물 촉진을 위해 가장 중요하다고 강조했다....
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장사 잘 되는데 왜…"옆집도 난리예요" 탕후루 가게 초비상 2023-08-27 16:25:24
분석하는 이유다. 정부는 제당업계의 수입 다변화를 통한 국내 반입 설탕 가격 안정을 위해 할당관세를 적용했다. 한 업계 관계자는 “빵이나 과자 등 식품 제조원가에서 설탕이 차지하는 비중은 10% 안팎으로 적어 설탕 가격 상승이 미치는 여파는 크지 않을 것”이라면서도 "슈거플레이션에 대한 공포가 확산하면서 설탕...
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