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수입산, 한우 둔갑 여전…'살림 9단' 주부가 잡아냈다 2017-08-03 06:00:06
쇠고기를 한우로 속여 팔았고, 7곳은 국내산 육우를 한우로 둔갑시켰다. 구로구 A 업체는 미국산 냉동 쇠고기 알목심을 '농협 안심 한우 양지'로 속여 팔다 고발됐다. 도봉구 B 업체도 미국산 냉동 쇠고기 알목심을 한우 치마살·양지·불고기로 팔다 덜미가 잡혔다. 시는 이들 업체에 대해 영업정지 등 행정처분을...
육우자조금관리위, 3∼11일 육우 20% 할인행사 2017-06-02 14:13:16
육우데이를 기념, 소비 촉진을 위해 마련됐다. 행사 참여 매장은 11곳으로, 마켓컬리·동원몰·아이홈미트 등 3개 온라인몰과 보리네 생 고깃간(안성점)·농협목우촌·임박사농업회사법인(화곡·신월점)·임박사 정육고기시장(아현점)·송악농협·다담미트·석바위 축산이야기 등 8개 오프라인 매장이다. 위원회는 오는 9일...
국민적 치킨사랑에도…닭고기 농가 수익성 2년 새 80% 폭락 2017-05-26 12:00:04
수익성은 올라갈 것으로 보인다"고 분석했다. 비육돈(돼지고기)의 수익성도 악화했다. 작년 비육돈 한 마리당 순수익은 전년보다 15.9%(1만5천원) 감소한 8만2천원이었다. 반면 소의 수익성은 대부분 개선됐다. 한우비육우(소고기) 한 마리당 순수익은 98만8천원으로 전년보다 무려 213%(67만2천원) 증가했다. 정부의 번식...
'육우' 새 이름 찾는다…국내산 육우 새 명칭 공모 2017-03-29 15:42:10
및 육우고기의 새 브랜드 명칭으로 선정해 국내산 육우를 알리기 위한 다양한 활동에 이용할 계획이다. 대상 수상자는 50만원, 최우수상 2명에게 각 30만원, 우수상 3명에게 각 10만원, 장려상 수상자 20명에게는 5만원 상당의 육우고기 센물 세트를 수여한다. 시상은 6월 9일 육우데이 행사 당일 진행한다....
[2017 대한민국 브랜드스타] 싱글족 겨냥한 가성비 메뉴·좌석 갖춰 2017-03-27 16:15:54
대표 메뉴로 호주산 와규 스테이크와 국내산 육우 등심을 활용한 립아이 스테이크를 맛볼 수 있다. 와규 스테이크는 부드러운 식감을 자랑하는 호주산 와규의 채끝 등심 부위를 사용했다.tgif는 또 최근 고객 트렌드에 맞춘 인테리어와 1인 고객을 위한 가성비 메뉴를 출시했다. 혼밥과 혼술을 즐기는 싱글족 증가에 맞춰...
‘2TV 생생정보’ 쪽파 곱창-파김치 장어쌈-쪽파 한우말이, 이색맛집 어디? 2017-02-27 19:34:36
담백한 맛을 느낄 수 있다. 마지막은 ‘쪽파’와 ‘고기’의 만남, 울산의 <정 한우말이>다. 한입 크기로 쪽파를 썰어 고기에 한번 말아 구워먹는 ‘쪽파 고기말이’는 이 가게 매출을 책임지는 일등공신이다. 한우말이에는 쪽파와 미나리, 팽이버섯을 넣어 식감도 좋고 향긋한 맛을 낸다. 고기는 원플러승 이상 암소를...
'항체율 0%' 양돈농장 적발…구제역 소보다 돼지가 더 위험 2017-02-07 11:35:18
충북 지역에서는 7천47개 농가가 한우·육우를 20만8천600여 마리, 364개 농가가 젖소 2만2천800여 마리를 사육하고 있다. 농가별로 보며 한우·육우는 평균 30마리, 젖소는 평균 60마리꼴이다. 그러나 돼지는 392개 농가가 62만7천100여 마리를 키우는데, 농가당 평균 사육두수는 1천600여 마리이다. 소보다는 밀식 사육이...
한국에선 외국산 쇠고기 주로 먹는다…국산 비중 40% 붕괴(종합) 2017-02-02 09:44:53
소비 트렌드가 확산하는 상황에서 값비싼 한우고기를 먹기 위해 지갑을 열 소비자는 많지 않기 때문이다. 황명철 농협경제지주 축산지원부 팀장은 "우리나라는 한우 품질의 고급화를 위해 '혈통'을 중시하는 경향이 강해서 소 품종도 한우와 육우 등으로 국한돼 있다"며 "이제는 품질만을 앞세워 승부하는 전략은...
[단독] 쇠고기 자급률 13년만에 40% 붕괴…외국산이 국산 압도 2017-02-02 06:15:00
소비 트렌드가 확산하는 상황에서 값비싼 한우고기를 먹기 위해 지갑을 열 소비자는 많지 않기 때문이다. 황명철 농협경제지주 축산지원부 팀장은 "우리나라는 한우 품질의 고급화를 위해 '혈통'을 중시하는 경향이 강해서 소 품종도 한우와 육우 등으로 국한돼 있다"며 "이제는 품질만을 앞세워 승부하는 전략은...
'못 믿을 설 성수식품' 원산지 국산 둔갑 횡행 2017-01-25 16:00:54
소고기·새싹채소·단호박·당근·고춧가루·무순·염소고기 등이었다. 원산지 미표시 업소 10곳도 적발, 총 343만원 과태료를 부과했다. 부산시도 지난해 11월부터 최근까지 설 성수 식품 등 농수축산물 취급업체를 특별 단속해 식품위생법 등 각종 위반업체 18개소 23명을 적발, 입건했다. 돼지고기 전문점인 E 업체는...
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