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주유소에 조리 로봇이?…NRA 쇼에서 본 외식 산업의 미래 [긱스] 2023-06-09 19:08:29
음식을 누구나 즐길 수 있는 미래’가 빠르게 다가오고 있으니 한경 긱스(Geeks) 독자들도 앞으로 열리는 외식업의 변화와 더 맛있어질 음식들을 즐겁게 즐기길 바란다. 황건필 에니아이 대표 ㅣ 한국과학기술원(KAIST) 전기 및 전자공학부를 졸업했으며 같은 대학에서 인공지능, 반도체, 인지시스템 분야 공학 박사 학위를...
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내년 최저임금 24.7% 올리면 19만명 '나홀로 사장님' 된다 2023-06-07 18:07:53
서빙 근로자는 약 13% 감액된 13.27캐나다달러(약 1만2873원)다. 스위스 제네바도 노동법에 따라 농업 화훼업 등의 최저임금을 각각 일반 최저임금의 73.5%, 67.5% 수준으로 감액 적용하고 있다. 소상공인연합회도 이날 중소벤처기업부와의 간담회에서 업종별 최저임금 차등화를 주장했다. 정경재 한국숙박업중앙회장은...
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식약처, '서빙 로봇' 이용 음식점 위생등급 평가항목 신설 2023-05-30 14:51:35
'서빙 로봇' 이용 음식점 위생등급 평가항목 신설 (서울=연합뉴스) 조현영 기자 = 식품의약품안전처가 로봇을 이용해 음식을 조리하거나 음식을 서빙하는 음식점에 대한 위생등급 평가기준 항목을 신설했다. 식약처는 30일 이런 내용의 '음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정'을 일부 개정·시행한다고...
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하루 손님 25명만 받는 '스타 셰프'…MZ세대 몰리는 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-12 14:30:26
“비싼 음식으로 국한하지 않고 예술의 영역으로 진입했다고 본다”고 말했다. “코로나19를 거치며 대형 레스토랑보다 작은 레스토랑이 부상한 것 또한 소비자들이 개성과 경험을 중시하기 때문”이라고 덧붙였다. 미식을 예술이라고 보는 엄태준 셰프는 최상의 서비스를 위해 직원들의 일 근무시간을 9시간으로 제한하고...
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[게시판] KT, 테이블오더 서비스 '하이오더' 출시 2023-05-09 08:49:29
식당에 착석한 고객이 식탁에 비치된 태블릿을 통해 음식 메뉴를 선택하고 결제까지 할 수 있는 테이블 오더 서비스 '하이오더'를 출시했다고 9일 밝혔다. 이 제품은 다양한 결제 방식과 10개 국어를 지원하며, 자율주행 AI 서빙 로봇과 연계도 가능하다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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안다즈 서울 강남, 가정의 달 프로모션 2종 선봬 2023-05-04 16:10:09
섹션별로 다양한 음식을 경험할 수 있다. 씨푸드 그릴 스테이션은 신선한 정통 지중해 요리가, 미트앤코 스테이크 하우스 스테이션은 다양한 스타일의 육류 요리가 준비된다. 바이츠 앤 와인 스테이션에서는 다양한 샐러드와 디저트류, 각종 무알콜 음료도 함께 즐길 수 있다. 특히 테이블에서 고객에게 스테이크를...
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美위스콘신, 주류 서빙 허용 연령 18→14세 이상으로 하향 추진 2023-05-02 06:57:18
있으나 주류 서빙은 18세부터 가능하다. 위스콘신주에서 법적으로 음주가 허용되는 나이는 21세 이상이지만 부모와 동행할 경우 연령을 불문하고 주점 또는 술을 취급하는 식당에서 음식을 먹을 수 있다고 AP통신은 전했다. 미 국립 알코올 남용·중독 연구소(NIAAA)는 "이 법안이 최종 승인되면 위스콘신주는 미 전역에서...
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배를 채우는 '음식'으로 인간의 '탐욕'을 채우려 하다 [영화 리뷰] 2023-04-21 15:07:52
과정을 다룬다. 재료의 준비 과정부터 서빙까지, 다양한 인물들의 노력과 정성이 이야기를 끌고 간다. 마지막 순간 최대 라이벌과의 화려한 요리 대결도 빠지지 않는 요소다. 지난 8일 공개된 넷플릭스 오리지널 영화 ‘헝거’는 자칫 평범하다고 느껴질 수 있는 요리 장르에 ‘인간의 탐욕’에 대한 주제 의식을 더했다....
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월드IT쇼 2023, 자율주행·UAM·서빙 로봇…K-디지털, 세계의 일상을 바꾸다 2023-04-18 16:18:26
있는 서빙 전문가’를 표방하는 이 로봇은 액체가 담긴 음식을 싣고도 불규칙한 매장 바닥을 안정적으로 주행할 수 있다. SK텔레콤은 실물 크기 UAM 항공기 시뮬레이터로 관람객에게 체험을 제공할 예정이다. 개인 맞춤형 AI 에이닷부터 다양한 산업에 적용된 AI 서비스를 전시한다. KT는 초거대 AI와 서비스 로봇, 차세대...
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"국물 안 쏟아요"…더 똑똑해진 LG 서빙로봇 2023-04-11 17:38:48
서빙할 수 있는 양도 늘었다. 기존 제품보다 트레이가 넓어져 한 번에 40㎏까지 실을 수 있다. 식기가 무거운 양식이나 그릇 개수가 많은 한식을 옮기기에 적합하다는 평가다. 매장 환경과 옮기는 물품에 맞게 트레이 높이를 조절하거나 뺄 수도 있다. 트레이에 올려진 물건의 무게를 로봇이 감지하기 때문에 고객이 음식을...
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