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자영업자 5명 중 1명이 MZ…요식업이 최다 2024-10-21 17:41:28
새롭게 떠오르고 있다”며 “대학교 진학이나 취업을 준비하는 대신 자신만의 사업을 시작하는 등 MZ세대의 직업관과 가치관이 반영된 것으로 보인다”고 설명했다. MZ세대 사장은 주로 한식, 양식 등 요식업에 종사하고 있었다. 음식 관련 업종에 종사하는 가맹점주 비중은 20대가 51.7%, 30대가 41.5%였다. 40대와 50대,...
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MZ 사장님 절반은 요식업 뛰어든 ‘흑백요리사’ 2024-10-21 17:04:48
대학교 진학이 아닌 창업을 선택하거나 취업을 준비하는 대신 자신만의 사업을 시작하는 등 MZ세대의 직업관과 가치관이 반영됐다는 분석이다. MZ 사장님들의 가맹점 운영 기간은 1년 미만인 경우가 20대 37.9%, 30대 22.0%로 조사됐다. 1년 이상 3년 미만인 경우도 20대 41.2%, 30대 33.5%를 차지해 초기 창업자의 비중이...
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한 달에 한 번, 서울시립미술관서 작가랑 점심 한끼 해봐요 2024-10-21 10:19:03
음식물 반입 금지'가 당연하다. 그런데 지난 16일 서울시립미술관에서 뜻밖의 음식 냄새가 풍겼다. 한달에 한번 열리는 기획 프로그램 '예술가의 런치박스' 때문. 미술 작가가 음식을 매개로 일반인들을 자신의 예술 세계로 초대하는 행사다. 참가자들이 아티스트가 준비한 점심을 먹으며 현대미술을 즐긴다....
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안성재 "백종원과 합 안 좋았다" 폭탄 발언 이유는? 2024-10-20 20:41:09
"더 많은 사람에게 제 음식을 만들어줄 수 있다는 것도 너무 의미가 있는 것 같다"면서 "전에는 그냥 고급 음식, 파인 다이닝만 생각했는데 더 많은 분께 내 음식을 전달할 기회가 분명히 만들어져야 하고 그게 요리사로서 더 값진 또 의미가 있을 것 같다고 생각한다. 한번 준비해 보겠다"고 밝혔다. 김수영 한경닷컴 기자...
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[한경 오늘의 운세] 2024년 10월 19일 오늘의 띠별 운세 2024-10-19 06:00:06
이어집니다. 긍정적인 마인드로 앞으로의 일들을 준비하세요. 닭띠 57년생 작은 질병을 주의 깊게 다루기 바랍니다. 당신의 자리를 넘보는 사람이 있을 땐 주고 더 큰 것을 얻는 지혜를 발휘토록 하십시오. 지금의 인연이 단절되는 시기입니다. 마음의 준비를 하기 바랍니다. 69년생 좋은 사람에게 실망을 주게 됩니다....
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
이상의 레시피를 연구하고, 월급의 80%를 모두 '음식'에 쓸 정도로 몰두했던 그는 끝내 모모제인을 '홍콩 2018 미슐랭 가이드'에서 '미슐랭 더플레이트'(지금은 없어진 등급)에 선정되게끔 했다. 전력을 다했던 홍콩 생활을 뒤로 하고, 2018년 12월 서울 한남동에 지금의 '부토'를 차렸다....
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[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
맛있는 음식의 레시피는 물론이고, 식품의 영양소와 인체에 미치는 영향을 공부하고 더 나아가 약초까지 공부하여 건강에 이로운 식품개발을 하는 것을 목표로 삼았습니다. 이 부분이 아마도 대기업 식품회사와 차이점인 것 같습니다. 건강한 음식에 대한 저의 진심을 담은 식품을 개발하고 교육하는 파인푸드랩을...
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'에드워드리 우승하길'…시청자 원픽은 백종원·안성재와 달랐다 2024-10-18 13:43:26
속 표현들, 출연자 최강록 셰프가 음식의 맛을 설명하는 도중 표현한 '나야 들기름'에서 시작한 '나야 ○○○' 시리즈는 유행어처럼 번지고 있다. '흑백요리사' 화제성은 지난달 17일 첫 공개 이후 비영어 TV 부문에서 3주 연속 1위를 사수한다는 점도 뒷받침한다. 덕분에 감소하던 OTT 넷플릭스...
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뉴욕증시, 예상보다 탄탄한 소비…다우 또 최고치 경신 [출근전 꼭 글로벌브리핑] 2024-10-18 06:49:30
미국 경제의 3분의 2를 차지한다. 연방준비제도가 인플레이션을 억제하기 위해 고금리를 오랜 기간 유지하고 있지만, 소비자 지출은 예상보다 견고하고, 미국의 경제가 여전히 탄탄한 상황이다. 옥스퍼드 이코노믹스의 마이클 피어스 미국 수석 이코노미스트는 “음식 서비스 및 다양한 소매업체에 대한 지출이 기여하는 ...
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[한경 오늘의 운세] 2024년 10월 18일 오늘의 띠별 운세 2024-10-18 06:00:04
없습니다. 준비를 철저히 하고 분쟁을 조심하기 바랍니다. 옳은 것을 있는 그대로 받아들이는 자세가 필요합니다. 72년생 좋은 친구로 인하여 즐거움이 생깁니다. 재정적으로 안정이 되면 남들을 위해 베풀 줄도 알아야 하겠습니다. 전략을 수정해서 발전을 도모하기 바랍니다. 카드보다 현금을 쓰기 바랍니다. 84년생...
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