지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[호텔소식] “소중한 사람과 특별한 크리스마스” 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 2020-12-04 11:00:04
구이를 메인 메뉴로 한다. 전채요리로는 신선한 통영산 굴로 만든 세비체와 카프레제 그리고 푸아그라 테린과 함께 비스크 소스를 곁들인 광어와 왕새우 구이가 준비된다. 또한 오후 8시부터 10시에 운영되는 두 번째 타임에서는 참숯에 구운 최상급 한우 안심과 푸아그라 구이가 메인으로 제공되며, 최상급 캐비어, 통영산...
커피·디저트·중식까지 셰프 맘대로…다음엔 뭐가 나올까? 2020-11-12 17:01:22
없기 때문에 신선한 제철 식재료를 어떻게 요리해 내놓느냐가 중요하다. 최근 특급호텔들은 수석 셰프를 앞세워 오마카세를 속속 선보이고 있다. 서울 시내에서만 10여 곳의 호텔이 다양한 오마카세를 내놨다. 이달 초에는 서울 특급호텔인 더플라자와 워커힐이 오마카세에 도전장을 냈다. 연말연시 외식 수요를 겨냥했다. ...
여행 기분이라도 즐기자…항공사 기내식 일반에 판매 2020-10-16 11:08:17
기내식 대표 메뉴들을 살 수 있다. 매일 두 가지 메인 코스요리가 제공되며, 주말에는 전채 요리도 판매된다. 제품 메뉴는 2주마다 바뀐다. 메인 코스는 12.9유로(약 1만7천원), 전채 요리는 5.9유로(약 7천900원)에 판매되고 있다. 현재로선 남부 도시 반타의 케이 시티마켓 지점에만 납품하고 있지만, 향후 전국 다른 지...
롯데호텔 서울의 가을맞이 미식 대향연 2020-10-05 08:30:19
일식당 모모야마에서는 다채로운 색감의 먹거리로 요리한 ‘어텀 시너리 코스(Autumn Scenery Course)’를 11월 30일까지 맛볼 수 있다. 비타민 E가 풍부한 연어알 무침, 염증 완화 효과가 있는 토란을 이용한 토란 된장 소스 구이 등의 5종 전채부터 시작한다. 이어 단백질과 미네랄이 풍부한 옥돔과 송이로 맛을 낸...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
전채 요리와 메인 요리에 어울리는 와인 두 잔과 10여 가지의 한방 재료로 만든 강장 백세주 한 잔을 페어링할 수 있다. ◈서울 웨스틴조선호텔 =서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 불도장을 고품격 도시락으로 구성해 선보인다. 불도장은 건해삼, 전복, 소힘줄, 오골계, 송이버섯 등 최고급 식재료로 만들어진 중국...
'아내의 맛' 최고 시청률 11.7%, 가족의 소중함 일깨워 2020-05-13 09:55:03
조사회사 닐슨코리아 집계 전국 유료플랫폼 기준 10.3%를 기록하며 전채널 동시간대 1위를 수성했다. 또한 분당 최고 시청률은 11.7%까지 치솟았다. 이날 방송에서는 홍현희 제이쓴 부부의 '자연에서 원기 200% 충전', 장영란 한창 부부의 '플렉스 시아버지 칠순 잔치', 함소원 진화 부부의 '중국...
'아내의 맛' 함소원♥진화→남승민·정동원·영탁, 火 예능 압도적 시청률 1위 2020-05-13 08:38:55
닐슨 코리아 기준 전국 시청률 10.4%를 기록하며 전채널 동시간대 1위를 수성했다. 또한 분당 최고 시청률은 11.7%까지 치솟으며 火 예능 압도적 시청률을 선보였다. 이날 방송에서는 희쓴 부부의 ‘자연에서 원기 200% 충전’, 장영란-한창 부부의 ‘플렉스 시아버지 칠순 잔치’, 함진 부부의 ‘중국 마마 건강 적신호’,...
르 메르디앙 서울, 중식당 허우 오픈 1주년 기념 ‘고객 감사 프로모션’ 선봬 2020-05-07 09:08:29
전채, 계란 흰자와 함께 볶아낸 부드럽고 담백한 활 꽃게살 요리, 건강한 중식을 선보이는 허우의 시그니처 메뉴인 인삼 불도장 또는 송로버섯 상어 지느러미 찜 또는 캐비어 제비집(택1), 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 인기메뉴인 한우 지존갈비 또는 어향소스 오룡통해삼(택1), 지난 여름 많은 사랑을 받았던 불도장...
'아내의 맛' 함소원X박명수, 트로트곡 최초 공개…특급 피처링에 대박 예감 2020-05-06 07:51:00
닐슨 코리아 기준 전국 시청률 8.4%를 기록하며 전채널 동시간대 1위를 수성했다. 또한 분당 최고 시청률은 9.4%까지 치솟으며 적수 없는 火 예능 왕좌의 저력을 보였다. 이날 방송에서는 김빈우-전용진 부부의 ‘자발적 개집 살이’, 희쓴 부부의 ‘자연 적응기 2일 차 산갈비 조우’, 함소원-박명수-중국 마마의 ‘원X수...
르 메르디앙 서울, 전국 각지 제철 식재료 접목한 유러피안 정찬 풀코스 봄맞이 리뉴얼 선봬 2020-04-29 08:40:58
만큼 유러피안 퀴진에서 입맛을 돋우는 주 역할의 전채 섹션을 대폭 강화했다. 쫄깃한 식감의 관자, 오뉴월 제철을 맞은 보리 숭어, 바삭한 머랭에 얹은 녹진한 푸아그라 등 스파클링 와인에 제격인 상큼한 메뉴가 즐비하다. 화이트/레드 와인에 모두 잘 어울리는 파스타 섹션에도 힘을 줬다. 지방질이 한껏 오른 기...