[게시판] CJ푸드빌·먼슬리키친, 배달 서비스 활성화 '맞손' 2022-03-17 09:09:41

먼슬리키친(먼키)과 외식 배달 서비스 활성화를 위한 업무협약을 맺었다고 17일 밝혔다. 먼키는 정보통신 기술을 토대로 조리를 제외한 외식 서비스의 전 과정을 디지털화한 공유주방 체계를 갖췄다. 빕스, 제일제면소 등 외식 브랜드를 보유한 CJ푸드빌은 먼키로부터 외식 배달 서비스를 확대하는 데 필요한 지원을 받을 예정이다....

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• #게시판 CJ푸드빌먼슬리키친 #외식

에그누들로 현지 맛 살렸다…풀무원 `아시안 정통볶음면` 출시 2022-03-14 12:53:09

팬 조리’로 조리가 매우 간단한 것이 특징이다. 면을 따로 삶을 필요 없이 팬에 면과 소스, 건더기를 순서대로 넣고 볶기만 하면 된다. 풀무원식품 관계자는 “집에서도 다양한 스타일의 면 요리를 즐길 수 있도록 풀무원의 독보적인 제면기술을 활용한 면 요리 라인업을 강화하고 고객에게 내식 메뉴 선택의 다양성을...

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• #에그누들로 현지 #굴소스 #스타일 #에그누들

CJ푸드빌, 배달 수요 급증에 외식 브랜드 주문 앱 통합 2022-02-15 08:48:46

제면소, 계절밥상 등 자사의 모든 외식 브랜드를 한눈에 둘러보고 주문할 수 있는 통합 앱인 '셰프고(CHEF GO)'를 출시했다고 15일 밝혔다. 셰프고는 셰프의 정성을 더한 레스토랑 메뉴들이 집으로 찾아온다는 의미를 담고 있다. CJ푸드빌은 급증한 배달 수요와 외식 문화 변화에 맞춰 외식 브랜드의 고객 접점을...

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• #CJ푸드빌 배달 #외식

모다모다 샴푸 "허가 안내줘" vs 식약처 "심사 신청한 적도 없다" 2022-01-15 15:26:15

염색제면 염색제고 샴푸면 샴푸지, 염색이 되는 샴푸는 받아줄 수 없다"고 했다고 주장했다. 이에 대해 식약처는 "해당 교수가 인터뷰 한 내용 중 식약처 허가·심사에 대해 설명한 내용이 사실과 다르다"며 "염색이 되는 샴푸의 분류가 모호하다고 신청을 거부한 적은 없다"고 반박했다. 식약처는 "현재 모발 색상을...

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• #모다모다 샴푸 #식약처 #샴푸 #염색

정창욱 셰프, 두 번째 음주운전…벌금 1,500만원 2022-01-04 15:37:48

같은 혐의로 적발된 사례가 있는 것으로 알려졌다. 정씨가 정식 재판을 청구하지 않아 약식명령은 그대로 확정됐다. 한편 재일교포 4세인 정씨는 JTBC `냉장고를 부탁해`에 출연하면서 이름을 알렸다. 미쉐린 가이드가 `빕 구르망`으로 선정한 서울 중구 소재 식당 금산제면소 셰프로도 알려져 있다. (사진=연합뉴스)

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• #정창욱 셰프 #적발 #셰프

초격차 평양냉면을 만들어 보자 [문정훈의 푸드로드] 2021-10-19 18:00:25

‘쓴메밀’과 ‘단메밀’로 나누는데, 제면에 쓰이는 메밀은 기본적으로 단메밀이다. 쓴메밀은 알이 작고 겉껍질이 단단하게 붙어 있어 도정(搗精)이 불가능해 주로 볶아서 메밀차로 쓴다. 제면에 쓰는 단메밀은 독특하게 생겼는데, 낱알 모양이 동그랗지 않고 삼각뿔 모양을 하고 있다. 이 삼각뿔 모양의 메밀은 짙은 색의...

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• #초격차 평양냉면을 #메밀 #평양냉면 #품종 #메밀향 #메밀면 #교수 #육종 #국물 #그룹 #제면

"간편식을 미식으로"…하림, `The미식 장인라면` 출시 2021-10-14 16:18:15

하는 제면방식으로 알려져 있다. 하림 관계자는 "앞으로 `The미식 장인라면`뿐 아니라 다양한 가정간편식(HMR) 제품을 순차적으로 출시해 고객들이 집에서도 편리하게 미식을 즐길 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. 한편 `The미식 장인라면`은 봉지면 2종(얼큰한맛, 담백한맛)으로 출시되며, 편의점과 할인점, 백화점,...

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• #간편식을 미식으로하림 #미식 #하림 #장인라면 #국물 #라면

‘반전제면’ 공법으로 탱글한 면발 구현…풀무원, 우동 3종 선봬 2021-09-29 10:34:45

기존 풀무원 우동 제품 대비 10% 두툼하게 제면해 전문점 면발을 구현했다. 반전제면이 적용된 가쓰오 우동은 가쓰오부시(훈연 가다랑어포) 육수에 소다가쓰오부시(물치다랑어포)를 추가해 깊고 진한 맛의 우동을 완성했다. 대왕어묵우동과 대왕튀김우동은 큼지막한 토핑도 함께 맛볼 수 있다. 김유선 풀무원식품 냉장FRM P...

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• #반전제면 공법으로 #우동 #면발 #반죽