"누구를 위한 불매냐"…파리바게뜨 점주들 뿔났다 2022-08-10 14:55:01

제빵사를 지지하는 시민단체의 1인 시위를 두고 파리바게뜨 가맹점주들의 반발이 거세지고 있다. 파리바게뜨 가맹점주 협의회는 일부 매장 앞에서 1인 시위에 돌입한 시민단체를 대상으로 서울중앙지법에 방해금지 가처분 신청을 했다고 10일 밝혔다. 점주 협의회에 따르면 `파리바게뜨 노동자 힘내라 공동행동`(이하...

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제빵사 지지단체 시위에 파리바게뜨 점주協 "방해금지 가처분" 2022-08-10 14:33:48

제빵사 지지단체 시위에 파리바게뜨 점주協 "방해금지 가처분" "40개 매장 앞 1인 불매 촉구 시위는 재산권·영업권 침해" (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 파리바게뜨 가맹점주 협의회는 일부 매장 앞에서 1인 시위에 돌입한 시민단체를 대상으로 서울중앙지법에 방해금지 가처분 신청을 했다고 10일 밝혔다. 점주 협의회에...

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"포켓몬빵보다 잘 나가네"…600만개 팔린 빵, 27살 MD 손에서 탄생했다 [한경제의 신선한 경제] 2022-07-26 11:11:46

BGF리테일 본사에서 만났다. 제빵사 꿈꾸던 ‘빵순이’“빵을 좋아해서 제빵사가 되고 싶었습니다. 중학생 때에는 제빵 학원을 다니면서 조리고등학교에 진학해야겠다는 생각도 했죠. 부모님의 반대로 무산됐지만요.” 김소연 MD는 본인을 ‘빵순이’라고 소개하며 빵에 대한 애정을 드러냈다. 김소연 씨는 조리고등학교에...

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日미슐랭 파티시에, 佛샴페인 명가 오너 온다…호텔서 '특별한 한 입' 2022-07-25 22:00:02

서울은 다음달 3일부터 9일까지 일본 유명 파티시에(제과제빵사) 요로이즈카 토시히코를 초청해 이벤트를 연다. 롯데호텔 서울이 외국인 셰프 초청 이벤트를 진행하는 것은 3년 만이다. 이벤트 기간 롯데호텔 서울 베이커리팀은 레스토랑 '피에르 가니에르 서울'과 뷔페 '라세느'에서 요로이즈카 파티시에...

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직업 위해서라면 혐오음식도…비위(脾胃) 좋아야 할 수 있는 新미래 직업 [강홍민의 굿잡] 2022-06-27 11:19:14

자격증이나 제빵사, 한식조리사 등의 자격증을 취득하는 것도 도움 되고요.” “프로젝트 단위로 연구·개발하는 직무라 자율근무제 실시···회사의 기밀을 다루는 직무 특성상 입사 시 보안서약서 작성은 필수” 직업의 장단점은 무엇일까요. “장점이자 단점인 부분은...

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처우개선 앞세운 SPC 불매운동…제빵기사도 "동의 못해" 2022-06-15 13:16:35

다시 불거졌습니다. 제빵사를 고용한 자회사 피비파트너즈에는 한국노총 소속과 민주노총 소속의 2개 노조가 있는데, 사회적 합의에 이행에 대해 민주노총 소속의 노조원들이 알지 못했고, 회사가 발표한 내용이 근거가 없는 부실한 자료라며 한남동 SPC 건물 앞에서 천막농성을 벌이며 갈등이 벌어졌고요. 이를 지지하는...

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"빵을 달라"…이집트 식량난, 정치 위기로 번지나 2022-05-24 15:23:15

제빵사들은 빵 생산을 줄이기 시작했고 빵 가격은 뛰어올랐다. 이집트인들이 주식으로 먹는 전통 빵 '발라디'가 이들의 생계를 짓누르고 있는 것이다. 이집트는 취약층을 대상으로 빵 보조금을 지원해왔다. 현재 보조금이 투입되지 않는 발라디 빵의 가격은 개당 7센트로 올랐다. 이집트 인구의 30%가 하루 2달러...

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LG, 2015년부터 '숨은 선행자' 발굴…지금까지 174명 '의인상' 수상 2022-05-23 15:38:25

씨는 지난해 8월 의인상을 받았다. 제빵사인 그는 지역사회 10여 개 장애인 복지시설 및 자활센터에 매주 빵 나눔을 이어왔다. 김씨는 “어릴 때 힘들게 살아서 그런지 주변 사람들이 나처럼 배고프지 않기를 바라는 마음에서 빵 봉사를 시작했다”며 “앞으로도 아이들에게 계속 빵을 나눠주고 싶다”고 소감을 밝혔다....

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우크라 전쟁에 동나는 식용유…유럽 마트선 "1인당 2병만" 2022-05-02 10:55:05

롭 맥키 미국제빵협회(ABA) 회장이 NYT에 전했다. 맥키 회장은 제빵사가 사용하는 3대 주요 식용유 중 우크라이나 해바라기유와 인도네시아 팜유 공급이 혼란에 빠졌다며 바이오디젤 원료로 쓰이는 콩기름 재고를 식품업계로 돌리도록 미국 정부가 나서라고 촉구했다. [https://youtu.be/I6Zl0TElyYY] kite@yna.co.kr (끝)...

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