[화보] 쿡셀X제이킴 “조리도구 선택 시 실용성-디자인-안전성 고려 중요” 2018-08-07 15:53:00

“대중적인 푸드스타일링 아카데미를 추가 신설해 전문 인력을 양성하고 푸드스튜디오 대여비로 힘들어하는 이들을 위해 개방형 스튜디오 오픈을 앞두고 있다”고 밝혔다. 이어 “다양한 영화 작품에 참여하며 푸드스타일리스트로서 입지를 더욱 견고하게 다져나갈 것”이라고 덧붙였다. 에디터: 황소희 포토: 김강유 영상...

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[화보] 제이킴 “봉준호 감독 ‘패러사이트’ 푸드스타일링 참여, 협업 통해 배우는 점 많아” 2018-08-07 15:52:00

“대중적인 푸드스타일링 아카데미를 추가 신설해 전문 인력을 양성하고 푸드스튜디오 대여비로 힘들어하는 이들을 위해 개방형 스튜디오 오픈을 앞두고 있다”고 밝혔다. 이어 “다양한 영화 작품에 참여하며 푸드스타일리스트로서 입지를 더욱 견고하게 다져나갈 것”이라고 덧붙였다. 에디터: 황소희 포토: 김강유 영상...

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[인터뷰] 푸드스타일리스트 제이킴 “쿡셀 프라이팬은 요리하는 사람도 스타일리시하게 만드는 조리도구” 2018-08-07 15:48:00

되나요? “올해 안에 푸드스타일링 아카데미를 추가 신설할 계획이에요. 기존에 장학생 위주로 제자 양성을 위한 시스템이었다면 대중적인 아카데미를 오픈해 전문 인력을 양성하고 싶어요. 또 김포에 푸드스튜디오 3호점을 오픈했어요. 푸드스튜디오 대여비가 만만치 않은데, 비용 때문에 힘들어하는 분들을 위해 개방형...

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롯데호텔, 국내외 지점 식음 표준화…컬리너리 R&D센터 출범 2018-07-09 06:15:00

서비스를 표준화한다. 롯데호텔은 지난달 김정환 대표이사 주도로 잠실 서비스 아카데미에서 '글로벌 컬리너리 R&D 센터'(Global Culinary R&D Center)를 출범했다. 한식, 양식, 중식, 일식, 제과 전문가로 구성된 이번 센터에서는 메뉴개발, 체인 호텔 간 표준화, 식자재 발굴, 최신 조리 트렌드 분석과 체인 호텔...

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• #롯데호텔 국내외 #셰프 #롯데호텔 #센터 #개발 #미셸린 #메뉴 #조리 #국내외 #표준화 #호텔

장흥에 폐교 활용한 유기농 가족체험학교 개장 2018-06-25 10:46:51

열었다. 25일 장흥군에 따르면 전남도 사회적기업인 정남진아카데미가 용산면에 있는 옛 용산남초등학교 부지에 숙박시설 등을 갖춘 '더꿈'을 개장하고 운영에 들어갔다. 1만6만528㎡ 규모의 폐교를 단장한 '더꿈'은 어린이 물놀이장과 잔디구장, 족구장, 탁구장, 야외캠핑장, 숙박시설 등의 시설을 갖췄...

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• #장흥에 폐교 #유기농

"외국인의 마음을 얻는다"…KF 국민공공외교단 활동 개시 2018-06-15 13:56:52

한식 조리 전수, 말레이시아 장애 학생 대상 미술 워크숍, 에티오피아 한국전쟁 참전용사 가족사진 찍어주기 등을 펼친다. 대학(원)생 9개 팀으로 구성된 청년공공외교단은 주한 외국인을 대상으로 한국에 관한 다양한 주제강연과 투어 제공, 한국 생활 고충처리 SNS 운영, 한국의 도심축제나 전통문화축제 동행 체험 등을...

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• #외국인의 마음을 #공공외교 #한국 #활동 #국민공공외교단 #대상 #대한

[군에서 취업하기] 허정혁 후니드 조리사 “조리병 경력으로 정규직 취업까지… 군 복무하며 꿈도 이뤘죠” 2018-05-10 14:21:00

하는 조리아카데미 팀에서 근무하고 싶다”고 수줍게 웃어보였다.  “사회생활을 시작한 지 갓 한 달이 넘어 아직은 얼떨떨하지만, 매일 매일이 새롭고 행복해요. 혼자 취업을 준비했다면 한정된 취업 정보를 일일이 찾거나 고민만 하다가 취업 준비 기간이 더 길어졌을 텐데, 복무 기간 동안 습득한 기술과 경험들을...

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CJ프레시웨이, 신메뉴 개발로 중소 프랜차이즈 업체 지원 2018-04-23 17:46:48

돕습니다. CJ프레시웨이는 한양여자대학교 조리아카데미에서 일본 가정식 전문점 `키햐아` 본사와 지사 임직원 10여 명을 대상으로 메뉴 시연회를 진행했다고 밝혔습니다. 이날 CJ프레시웨이의 전문 셰프는 `키햐아`와 공동으로 개발한 신메뉴 총 15종을 선보였습니다. CJ프레시웨이 측은 가맹점주들에게 실질적인 도움을...

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• #CJ프레시웨이 신메뉴 #CJ프레시웨이 #개발