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김해장군차 서식지, 경남도 기념물 문화재 지정 2017-06-30 14:56:35
군사들을 격려하려고 김해에 들렀다가 이곳 차나무를 보고 맛과 향이 차 중에서 으뜸이라 하여 장군이라고 명명했다는 기록이 있다. 장군차는 다른 차나무보다 잎이 크고 두꺼워 차의 주요성분인 카테킨을 비롯해 아미노산, 비타민류, 미네랄 등 무기성분 함량이 높다. 이 차는 들찔레 같은 상큼한 향기와 마시고 난 뒤 입...
盧 전 대통령 8주기 하루 전 추모 '열기'…文 대통령 참석 예고 2017-05-22 14:40:44
가꾼 장군차나무 잎으로 차를 만들어 올리는 '추모 헌다례'가 열리기도 했다. 헌다례가 끝난 뒤에는 일반 추모객들이 직접 헌화대에 차를 올리기도 했다. 봉하마을에서 3년째 봉사활동을 하는 박모(56)씨는 "올해 방문객들 특징은 표정이 다들 밝고 경상도 사투리를 쓰는 사람을 찾기 힘들 정도로 전국 각지에서 온...
[카메라뉴스] "차 마시며 인성 키워요"…정읍시 다례교육 호응 2017-05-17 15:30:55
인사 예절과 자생차 알기, 자생차 우리기, 차나무 심기, 다식 만들기 등 실습 위주로 진행한다. 정읍시농업기술센터 관계자는 "다례교육을 통해 어릴 때부터 차 마시는 습관을 기르면 건강을 증진하고 예절교육을 통해 인성을 높일 수 있다"며 "다례교육에 대한 호응도가 높아 대상 학교와 학급 수를 확대하겠다"고 말했다....
차나무 유전체 해독…"오묘한 차 맛 만큼이나 유전자 복잡" 2017-05-07 09:10:01
분석해 왔지만, 차나무의 염기서열을 해독하는 일은 만만치가 않았다고 전했다. 차나무의 유전체 크기가 3.02Gb(기가베이스·1Gb=10억 염기쌍)에 달하는 것이 한 가지 이유다. 이는 커피나무 유전체 크기의 5배 이상에 해당한다. 반복되는 염기서열이 유독 많은 것도 난제 중 하나였다. 공저자인 김창훈 마크로젠...
작은 씨앗에 숨겨진 놀라운 약리효과…특허 출원 활발 2017-04-16 12:00:08
많았다. 출원된 씨앗의 종류는 나팔꽃 씨앗, 연꽃 씨앗, 차나무 씨앗, 자몽 씨앗, 인삼 씨앗, 헛개나무 씨앗, 질경이 씨앗 등 모두 119종에 달했다. 대부분 씨앗 추출물을 포함하는 약학 조성물, 씨앗 유래 화합물, 씨앗 유래 화합물의 추출 방법 등 형태로 출원됐다. 포도 씨앗이 45건으로 가장 많았고, 대추 씨앗(26건),...
하동 화개 천 년 차밭 '관광휴양형'으로 바꾼다 2017-04-14 11:41:40
공이 당나라에서 차나무 씨앗을 가져와 처음 심었다는 차 시배지 인근에 있다. 여기에다 우리나라 최고(最古) 차나무를 중심으로 차밭 규모도 커 관광 잠재력이 충분하다는 것이 군의 판단이다. 군은 이달 중 관광휴양형 지구 단위조성 및 기본계획수립 용역을 시작해 2019년까지 다원을 활용한 힐링·휴양·체험 등...
[책꽂이] 4차 산업혁명과 빅뱅 파괴의 시대 등 2017-02-09 17:31:26
오행과 장부의 특성, 몸과 마음 다스리는 방법을 아이들의 눈높이에 맞춰 설명한다.(오미경 글, 류준문 그림, 스틱, 239쪽, 1만4800원)●호로로 히야, 그리는 대로 그리는 대로 이뤄지는 크레파스를 얻게 된 아이가 장난삼아 벌인 일 때문에 벌어지는 소동을 그린 동화.(차나무 글, 노준구 그림, 창비, 100쪽, 9000원)
먹어도 OK, 발효 보이차 속 체지방 감소 성분 갈산(Gallic acid)에 주목하라 2017-02-04 15:00:00
명차인 보이차는 중국 운남성의 대엽종 차나무 잎을 발효하여 제조 된 차(茶)이다. 중국 문헌인 본초강목습유(本草綱目拾遺)에서 일컫기를 우리 몸속의 해로운 기름기를 제거하고 숙취 해소와 노화, 갈증 해소에 도움을 준다고 전하였으며, 현대의학에서 밝혀진 바로는 다이어트, 동맥경화예방, 노화예방, 혈당감소 등의...
국가무형문화재 지정 ‘제다’, 차 만드는 전통기법..보유자는 인정 않기로 2016-07-19 15:13:01
국가무형문화재 제130호로 지정했다.제다는 차나무의 싹과 잎, 어린줄기 등을 이용해 차를 만드는 기법으로 찌거나 덖거나 발효 등을 거친 재료를 비비기, 찧기, 압착, 건조 등의 공정을 통해 마실 수 있는 차로 만드는 전통기법이다.제다는 삼국시대부터 조선시대까지 차에 대한 기록이 많이 남아 있고 다양한 기법이 전...
[뷰티 아티스트 장한일 칼럼] 차 한잔으로 꽃 피우는 아름다운 피부 2016-04-01 10:00:00
사람들에게 사랑 받고 있는 차나무 에센스는 피지 분비를 조절하고 모공을 열어줘 여드름을 예방할 수 있다. 특히 홍차 추출 에센스는 비타민c와 폴리페놀이 풍부해 색소 참작을 막아준다. 다이어트 차로 유명한 우롱차는 피부 속의 독소 및 과다한 수분을 배출하는데 효과적이며 여드름 자국, 묵은 각질, 붓기, 유분 과다...
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