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위버멘쉬코리아 2021인기브랜드 식품제조가공 대상 받아 2021-02-16 11:11:10
해 12월 본사 확장이전을 바탕으로 생산성 증대 및 위생청결 향상을 비롯해 신제품 개발과 임직원 복지, 사회적 기부후원(유니세프, 굿네이버스, 세이브더칠드런, 초록우산, 지파운데이션, 국경없는 의사회 후원중) 등에 더욱 힘쓰고 있다. 한편 위버멘쉬코리아 주식회사는 현재 핑거 푸드(Finger Food) 체인사업인"Yummy...
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음식점 위생 관리, 어렵다면? 세스코 온라인 교육 받으세요 2021-02-10 17:12:18
외식업 종사자를 위한 식품 위생관리 교육은 음식점에서 알아야 할 기본 내용을 담았다. ▲식품위생법의 이해 ▲식중독 사고 예방 ▲식재료 보관과 관리 방법 ▲세척 소독 관리 기준 ▲원산지 표시 대상 및 방법 ▲조리 설비 청결 관리 ▲외식업장 해충 방제 및 관리 ▲접객업장의 법적 구비 서류 등에 대해 자세히 배울 수...
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세스코, 외식업 종사자를 위한 음식점 위생 관리 온라인 교육 2021-02-05 17:16:23
외식업 종사자를 위한 식품 위생관리 교육은 음식점에서 알아야 할 기본 내용을 담았다. ▲식품위생법의 이해 ▲식중독 사고 예방 ▲식재료 보관과 관리 방법 ▲세척 소독 관리 기준 ▲원산지 표시 대상 및 방법 ▲조리 설비 청결 관리 ▲외식업장 해충 방제 및 관리 ▲접객업장의 법적 구비 서류 등에 대해 자세히 배울 수...
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4가구 중 1가구 반려동물 키운다…작년 펫푸드 수출액 84% 증가 2021-02-03 11:36:02
84% 증가하며 수출 효자 품목으로 떠올랐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 펫푸드 생산·출하 실적, 수출입 현황, 유통과 판매구조, 소비자 동향 등을 담은 '펫푸드 시장 현황 보고서'를 3일 발표했다. 2019년 기준 반려가구는 전체 가구의 26.4%인 591만가구로 추정됐다. 반려동물 종류는 개...
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롯데호텔, 세계청결산업협회로부터 ‘GBAC STAR 인증’ 획득 2020-12-30 10:30:15
지난 2015년 한국 호텔 브랜드 최초로 식품안전부문 국제 규격인 식품안전경영시스템(ISO22000) 인증을 획득한 것을 시작으로 세계적인 기준에 맞추어 철저하게 위생 안전을 관리하고 있다”며 “업계 최초 열화상 카메라 감지 시스템 구축, 드라이브 스루 서비스 도입 등을 비롯하여 앞으로도 롯데호텔은 지난 40여년 간...
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라한셀렉트 경주, 식음업장 8곳 위생등급 ‘매우 우수’ 인증 2020-12-23 10:40:13
23일 밝혔다. 위생등급제란 식품의약품안전처 주관으로, 음식점의 위생 관리 수준을 평가해 우수한 업소에 한해 3개 등급(매우 우수, 우수, 좋음)으로 지정하는 제도이다. 그 중 ‘매우 우수’ 등급의 경우 위생상태에 대한 현장평가 후 총 점수가 90점 이상인 경우에 지정 가능하다. 특히 인증을 위한 현장평가는...
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`새로움을 향한 도전과 열정, 견과류 시장의 패러다임을 바꾸다`..더채움 권영기 대표 2020-12-21 19:50:00
식품으로써 패러다임으로 완전히 바꿔놓은 것이다”고 남다른 자부심을 드러냈다. 다국적 기업에 납품하는 회사 대부분이 미국의 공장에서 생산, 수출하는 것에 반해 더채움은 직접 가공, 생산, 납품하는 유일한 견과류 제조업체로 품질의 신뢰도와 안전성을 높이기 위해 주요 생산시설의 해썹(HACCP) 인증까지 획득했다....
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바클레이스 "코로나 끝나도 청결은 화두…위생·청소업체 주목" 2020-12-14 11:09:41
청결'할 뿐만 아니라 '청결하게 보이는' 장소를 요구할 것"이라고 했다. 실제 깨끗한 수준을 넘어 전문가의 손길이 닿은 위생 관리에, 이미지 마케팅까지 중요해질 것이란 얘기다. 바클레이스는 코로나19 사태로 상업용 청소용역 시장이 세계적으로 300억달러까지 성장한 것으로 추정했다. 이는 내년에 10~20%...
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"치약 길게 짜지 마세요…만 6세 이하는 완두콩만큼만" 2020-12-06 09:00:02
식품의약품안전처는 6일 어린이의 건강한 치아 관리를 위해 어린이 치약의 올바른 선택법 및 사용법을 안내했다. 만 6세 이하의 어린이는 치약을 완두콩 크기만큼 덜어 사용하고, 3세 미만 어린이는 쌀알 크기만큼 덜어 칫솔질해야 한다. 이때 빨아먹거나 삼키지 않도록 주의해야 한다. 칫솔질할 때는 손목 회전을 이용해...
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내년 외식 경향 핵심어는 '홀로만찬'·'동네상권의 재발견' 2020-11-24 11:00:05
조사됐다. 음식점을 방문하는 경우에는 청결도, 배달음식은 배달 비용, 포장음식은 음식의 양을 그다음으로 많이 고려했다. 농식품부 관계자는 "외식업 경영전략을 수립할 때 앞으로 유행할 소비자의 행동과 문화를 이해하고 변화를 예측하는 것이 매우 중요하다"며 "이번 정보가 최근 어려움을 겪는 외식업계의 내년도 ...
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