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돼지고기·배추김치·쇠고기…국산으로 잘 둔갑하는 품목 2017-01-12 11:26:14
농산물이었으며, 미국산과 호주산, 칠레산은 축산물을 국내산으로 속여 파는 경우가 많았다. 품목별로는 돼지고기가 1천356건(27.2%)로 가장 많았으며 배추김치 1천188건(23.8%), 쇠고기 676건(13.5%), 닭고기 167건(3.3%), 쌀 119건(2.4%) 등이 뒤를 이었다. 업종별로는 음식점(52.5%), 식육점(12.4%), 가공업체(10.0%),...
[기고] '젊은 축산' 시대를 열자 2016-10-07 17:38:13
연간 축산물 소비량도 134.8kg으로 1990년(72.1kg)에 비해 2배 가까이로 늘었다. 최근에는 축산물 수출에도 박차를 가하고 있다. 한우는 세계적인 요리사들에게도 품질을 인정받고 있으며, 낙농 분야에서는 신선우유, 분유 등이 중국 중산층에서 큰 인기를 끌고 있다. 육계는 다양한 가공과 조리법을 통해 중국, 동남아에...
경기도내 축산가공품업소 '성분규격 부적합 46%' 감소 2016-08-01 12:00:37
등 행정처분을 받게 된 업소도 지난해 94곳에서 올해 81곳으로 13곳이 줄었다. 연구소는 지난 6월 주요 부적합 축산물 가공품의 유형인 식육추출가공품생산업체 17개소 22품목에 대한 특별수거검사를 실시해 3건의 부적합품을 검출, 불량축산물이 유통되지 않도록 조치했다. 식육추출가공품은 부산물이 주원료로 사용돼...
[신설법인 현황] (2016년 5월27일~2016년 6월2일) 서울 2016-06-07 10:29:44
가공 및 판매업) 금천구 두산로 70, 비동 제11층 제1111호 (독산동,현대지식산업센터) ▷씨앤엘콥(정양근·120·건강기능식품 및 원자재 관련 서비스, 제조업) 동작구 사당로 253-4, 2층 (사당동) ▷제이탑컴퍼니(이준환·10·식품제조업) 광진구 아차산로78길 110, 803호 (광장동,리버힐오피스텔)...
경기도특법사법경찰단, 수입산으로 끓인 설렁탕 '한우설렁탕 둔갑' 시킨 53곳 적발 2016-04-05 13:44:24
실제로는 수입산(미국산, 호주산) 축산물로 끓인 설렁탕을 1인분에 1만2000원에 판매하는 등 비양심적인 영업을 하다가 적발됐다. 평택에서 식육판매업을 하는 c업소는 관할관청에 식육즉석판매가공업 신고를 하지 않고 미국산, 뉴질랜드산 등 수입산 사골을 끓 ㈋?불특정 소비자에게 무표시 제품으로 판매하다 적발됐다....
경기도, G마크 축산물 전문판매점 '미소한근' 운영 사업자 모집 2016-03-31 15:51:50
g마크 축산물 경영체에서 가공한 고품질 안전 축산물만을 취급하는 전문 판매점이다. 이 곳에는 생산→도축→가공→유통 단계를 최소화함으로써 신선하고 안전한 축산물을 소비자들에게 합리적인 가격으로 공급한다. 판매장의 브랜드 명칭인 미소한근은 ‘미소’와 고기의 무게단위인 ‘한...
(주)CH글로벌, 제주 `농업법인 청현`과 함께 `황칠삼계탕` 개발 보급 착수 2015-08-10 11:06:57
축산물의 주요 수입국인 한국이 과연 세계시장을 상대로 한류 축산식품을 수출할 수 있을까? 그에 대한 대답을 삼계탕에서 찾는 사람이 많다. 지난 6월24일 대만에서 열린 타이베이국제식품박람회에는 한국의 삼계탕이 당당히 등장했다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 함께 20개 국내업체가 출품한 자리다. 삼계탕은 이미...
인천시, HACCP 특별 점검 실시 2015-05-19 15:31:00
42개 업체가 사단법인 축산물안전관리인증원으로부터 haccp 인증을 받았다. 이번 점검은 42개 인증업체를 기관별로 나눠 시에서 11개소, 해당 군·구에서 27개소, 경인지방식품의약품안전청에서 4개소를 점검한다. 이번 점검에서는 작업장의 자체 위생관리기준 작성·운영 여부, 위생복·위생모·위생화 착용 및 청결 유지...
학교 내 고카페인-술병모양 식품 사라진다 2015-04-03 13:50:02
'축산물 위생관리법'에 따른 고카페인 함유 식품도 고카페인 함유 식품의 범위에 넣도록 규정했다. 이에 따라 어린이 기호식품 중 초코우유와 같은 우유 제품도 카페인 함량이 일정 기준을 넘으면 앞으로 학교나 우수판매업소에서 팔 수 없고 방송광고도 할 수 없게 된다. 개정안은 어린이의 정서를 저해하는 식품...
[자영업희망콜센터] 개업전 실무경험…유통구조·소비 트렌드 익혀야 2013-01-27 10:02:34
구별됩니다. 축산물은 생산물의 흐름에 따라 가축사육(생산)단계, 도축단계, 가공·포장처리·보관·운반·판매단계로 나뉩니다.축산물판매업을 하려는 사람은 축산물위생관리법에서 규정하는 일정한 시설기준을 갖춰야 합니다. 일반적으로 정육점은 한우, 젖소, 육우 등 소고기와 돈육을 판매하는 업소를 말합니다....
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