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bhc그룹, '함평 양파' 공급계약 체결…"지역 농산물 사용 확대" 2023-03-20 10:14:06
공급받게 된다. 공급받은 양파 가운데 200톤은 아웃백 스테이크 하우스의 파스타 제조와 가니쉬 등에 사용되고, 나머지 350톤은 bhc치킨 소스에 활용될 예정이다. bhc그룹은 아웃백과 창고43 등 7개 외식 브랜드를 보유하고 있다. 향후 우리 지역 농산물 사용을 확대해나갈 계획이다. 임금옥 bhc그룹 대표는 "bhc그룹은...
bhc치킨·아웃백 등에 '함평 양파' 쓴다…매년 550t씩 공급 2023-03-20 10:10:11
치킨, 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 슈퍼두퍼 등의 브랜드를 보유한 외식기업이다. 앞으로 함평군에서 양파를 연간 550t 규모로 5년간 공급 받는다. 이중 양파 200t은 아웃백의 스테이크, 파스타 제조와 창고43의 점심 메뉴 등에 사용되고 나머지 350t은 아웃백과 bhc치킨 소스 원료 등에 쓰인다. 향후...
bhc, 전남 함평군서 양파 550t 받는다…상생협력 MOU 2023-03-20 08:14:26
bhc치킨, 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 슈퍼두퍼 등의 브랜드를 보유한 외식기업으로, 이번 협약을 통해 함평군에서 양파를 연간 550t(톤) 규모로 5년간 받는다. 이중 양파 200t은 아웃백의 스테이크, 파스타 제조와 창고43의 점심 메뉴 등에 사용된다. 나머지 350t은 아웃백과 bhc치킨 소스 원료 등에...
마스터스 '챔피언스 디너' 70년간 외부 요리사가 참여한 적은 딱 한 번 [조희찬의 팝콘스포츠] 2023-03-19 18:34:08
대회 우승자인 비제이 싱은 당시 태국식 치킨 파낭 커리를 꼭 대접하고 싶다며 재료를 직접 구한 것은 물론 전문 셰프를 따로 섭외했다. 이들은 오거스타 소속 셰프들의 ‘감시’하에 요리를 만들었다고. 그래서 올해는 전년도 챔피언인 스코티 셰플러가 메인 요리로 텍사스 립아이 스테이크를 점찍었을 때 오거스타 셰프들...
고기 맛 어떻길래…열흘 만에 100만개 팔린 '편의점 품절템' 2023-03-15 20:00:01
고기로 만든 떡갈비 도시락, 전주비빔 김밥, 찹스테이크 삼각김밥 등이 매대 위에 올라 있었다. 편의점 직원은 "비건 도시락과 김밥은 모두 팔리고 채식 삼각김밥만 남아있다"고 귀띔했다. 가정간편식(HMR) 냉동실에도 식물성 고기로 만든 주먹밥, 만두, 스테이크 등의 제품들이 가득 차 있었다. 식물성 제육볶음, 바비큐,...
"다이어트에 좋대" 2030 몰렸다…요즘 뜨는 반찬 가게 [한경제의 신선한 경제] 2023-02-17 09:20:57
아닙니다. 다이어트용 치킨스테이크 샐러드와 아이 먹일 덮밥소스를 샀지요.” 두 딸을 키우고 있는 김시원(36) 씨는 매주 현대백화점 판교점의 ‘그리팅 스토어’에 방문한다. 본인의 체중 감량을 위한 도시락과 아이에게 먹일 음식을 한 번에 구입한다. 그리팅은 현대그린푸드가 원래 고령층과 환자용으로 출시한 건강식...
중학교 급식에 치킨·수박 나오자 "인종차별"…들끓는 미국, 왜? 2023-02-07 17:32:41
나약 중학교 학생들에게 이달 1일 급식으로 치킨, 와플, 수박이 제공했다. 치킨은 '과거 목화 농장 지주들이 흑인 노예들에게 싼 맛에 제공한 음식에서 유래한 것'이라는 설이 제기된 바 있다. 또 수박은 흑인 저소득층이 즐겨 찾는 '저렴한 과일'로 여겨진다. 이 때문에 '흑인은 수박이라면 사족을 못...
요새 뜨는 광고…TV, 라디오, OOH, 극장에서 2023-01-29 11:27:36
‘CGV’(20일), ‘다이나핏’(14일), ‘아웃백스테이크하우스’(13일), 한국타이어의 ‘아이온’과 ‘벤투스’(12일), ‘11번가’(10일) 등도 극장 단골 브랜드로 나타났다. 인쇄 광고와 OOH에선 정부 부처 및 공공기관이 톱5에 많이 포함됐다. 인쇄 광고의 경우 한국산업단지공단, 서울특별시, 환경부 등이, OOH에선...
bhc그룹 작년 매출 1조 클럽…치킨·아웃백이 '실적 쌍끌이' 2023-01-10 17:47:29
치킨이 업계 최초로 매출 5000억원을 넘겼고, 아웃백스테이크하우스 역시 사상 첫 매출 4000억원을 돌파한 덕분이다. bhc그룹은 지난해 매출(연결 기준)이 1조110억원으로 집계됐다고 10일 발표했다. 전년 대비 64% 증가했다. ‘1조 클럽’ 입성의 1등 공신은 bhc치킨과 아웃백이다. bhc치킨은 사회적 거리두기 완화로 각종...
코로나로 치킨시장 '대박'…bhc, 작년 매출 1조 넘었다 2023-01-10 16:02:20
bhc치킨과 외식업체인 아웃백 스테이크하우스(아웃백)가 실적 성장을 이끌었다는 게 회사 측의 설명이다. bhc치킨의 경우 코로나19로 배달 치킨 수요가 늘면서 지난해 5000억원의 매출을 벌어들였다. 아웃백은 지난해 매장 15개를 추가로 개점하면서 4000억원을 기록했다. bhc그룹은 2030년 매출 3조원 규모의 외식기업으로...