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페어몬트 앰배서더 서울, 아름다운 여의도의 벚꽃을 담아낸 애프터눈 티 세트 출시 2021-03-31 12:00:05
국내산 캐비아를 곁들인 참치 타르타르, 바질페스토와 바삭한 토마토 플레이트를 채운 방울 토마토, 오징어 먹물 크래커에 얹은 훈제 연어, 홈메이드 스모크 토마토 케첩을 곁들인 미니 새우 버거가 준비된다. 홈메이드 스콘 2종과 페어몬트 아이스크림은 애프터눈 티 타임을 든든하게 마무리해준다. 애프터눈 티...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 로맨틱한 밸런타인 데이를 위한 특별 프로모션 진행 2021-02-01 15:00:09
요리로 코스가 시작되며, 오세트라 캐비아와 캥크랩 살을 곁들인 샐러리악 수프, 신선한 관자 구이가 제공된다. 메인 코스는 통통한 대구 살을 트러플과 아스파라거스, 각종 허브와 함께 고온에서도 녹지 않은 특수 필름에 넣어 철판 위에서 끓여내는 대구 빠삐요뜨 요리와 최고급 한우 안심스테이크가 제공된다. 마무리로...
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페어몬트 앰배서더 서울, 국산 캐비아 소비 활성화 위한 MOU 체결 2021-01-29 14:20:09
서울 칼 가뇽 총지배인은 “이번 업무 협약을 통해 앞으로 꾸준히 국산 식자재를 이용한 메뉴 개발에 힘쓰고, 국산 캐비아 메뉴 다양화 및 소비 활성화에 기여할 것이다”며 “국산 캐비아 산업의 최고 전문가와 함께 최상의 캐비아 상품을 개발하게 되어 기쁘게 생각하며, 앞으로 페어몬트 앰배서더 서울이 K-푸드컬처의...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘돔 페리뇽 3스타즈 디너’ 진행 2020-11-12 16:14:59
아니라, 마무리로 올리는 캐비아와 돔 페리뇽 빈티지 2002 ? 플레니튜드2의 풍미와 조화롭게 어우러져 완벽한 미각 경험을 선사한다. 세 번째 샴페인은 돔 페리뇽 로제 빈티지 2006이며, 국내산 한우 안심스테이크와 바닷 가재 요리가 페어링으로 제공된다. 한우 안심스테이크는 이번 디너의 가장 특별한 요리이다....
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인터컨티넨탈, 호텔 최초 캐비아 브런치 선봬 2020-07-22 07:38:18
캐비아는 지속가능한 친환경 공법을 사용해 철갑 상어가 자연스럽게 알을 분만하고, 분만 후 충분한 휴식을 취할 수 있도록 스트레스를 최소화하여 관리한다. 세계 최고의 캐비아로 평가받으며, 소금 이외에는 별도의 첨가물이 들어가지 않아 자연 그대로의 부드럽고 고소한 맛을 자랑한다. 로비라운지의 캐비아...
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[인터뷰+] 평점 테러맞은 '사냥의 시간'…윤성현 감독이 답하다 2020-05-01 08:35:01
"캐비아로 매운탕을 끓였다"는 평가를 받았다. 반면 "한국 영화계 새로운 시도", "장르물로서 서스펜스는 갑", "긴장감 하나는 미쳤다"는 반응도 있었다. 최근 진행된 온라인 인터뷰에서 윤성현 감독은 '사냥의 시간'에 대해 "이런 영화를 왜 사람들이 안 찍는지 알게 됐다"고 말했다. 그는 "제작비는 90억...
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[PRNewswire] Caviarlieri - 세계 유일의 캐비아 식품 보충제 2020-04-07 10:05:02
] Caviarlieri의 제조에 성공했다. 유례없는 효능을 선보이는 진귀한 검은 철갑상어 캐비아는 지방산이 풍부하고 독특한 원료 의약품(unique active pharmaceutical ingredient, API)을 포함한다. 독자적인 스위스 냉장 DNA 추출 기술 'Cellularix'로 제조된 Caviarlieri에는 강력한 캐비아 세포 DNA 추출물과...
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[게시판] 신라면세점 인천공항점 2여객터미널에 라프레리 팝업매장 2020-02-19 10:25:16
신라면세점은 인천공항점 제2여객터미널에서 6월까지 스킨케어 브랜드 '라프레리' 팝업 매장을 운영한다고 19일 밝혔다. 팝업매장에서는 신제품 '화이트 캐비아 아이 엑스트라오디네어'을 판매한다. 신제품을 활용한 15분간 눈가 마사지 서비스와 디지털 기기를 이용한 피부분석 서비스도 제공한다....
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[호텔소식] 특급호텔에서 즐기는 특별한 밸런타인데이 ‘달콤한 사랑고백 준비하자’ 2020-02-03 07:21:17
메뉴로, 캐비아를 곁들인 굴 그라탕, 카프레제와 관자구이, 푸아그라와 트러플을 곁들인 토마토 콘소메, 그리고 메로 구이가 제공된다. 오후 8시부터 10시까지 운영되는 두 번째 타임은 참숯에 구운 최상급 한우 안심과 완도산 전복 구이가 메인 메뉴이며, 캐비아 케이크, 굴 그라탕과 대게살 롤을 비롯한 다양한 메뉴를...
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[호텔소식] 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 ‘우정도 쌓고 사랑도 쌓고’ 2019-12-04 18:35:39
크림을 곁들인 알마스 캐비아를 시작으로, 이탈리아 치커리인 라디치오, 적양배추 및 상큼한 석류 소스를 더한 터키 룰라드, 63℃로 저온 조리한 수란, 펌퍼니클 브레드, 트러플과 함께 준비되는 버섯 수프, 메인 메뉴 전에 상큼함으로 입맛을 돋워 줄 트러플 소르베와 유자가 곁들여진 절인 참치가 차례로 서브된다. 메인...
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