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소포장 견과류, 아몬드 많을수록 불포화지방·마그네슘 함량높아 2020-02-03 12:00:07
"각 제품은 아몬드, 호두, 캐슈넛, 건조과실류 등 4∼7개 원재료로 구성돼 개인별 기호에 따라 선택이 가능했다"면서 "원재료 중 아몬드 구성비가 높을수록 불포화지방과 마그네슘 함량이 높았다"고 설명했다. 제품 1봉지당 영양 성분 중 탄수화물 함량은 평균 2%로 1일 영양성분 기준치보다 낮았다. 1봉지당 평균 열량은...
식품사업으로 일자리 창출…매월 청소년·노인 먹거리도 후원 2019-12-04 15:09:48
인식을 확산시켰다. 최근에는 공정무역인증 친환경 캐슈넛과 파주장단콩을 사용한 ‘페어데이 캐슈두유 스위트’와 비정제 유기농 원당 ‘바른 설탕’을 출시했다. 복지유니온은 20여 명의 전문 영양사와 조리사로 구성된 영양관리 지원팀을 운영해 복지·요양시설에 식단과 급식 지원을 하고...
중국인 수요 폭발에 아몬드·호두 국제가격 '고공행진' 2019-11-18 15:38:28
쓰겠다는 현지 제과업체가 많다'고 한다. 마카데미아너트와 캐슈너트도 중국의 수요 증가로 가격이 강세다. 고급 견과류인 마카데미아너트는 ㎏당 20달러 전후로 10년 전의 약 2배다. 양대 산지인 호주와 아프리카 남부지역에서 약 10만t을 생산하는데 이중 약 3만t을 중국이 수입하고 있다. lhy5018@yna.co.kr (끝)...
'정글의 법칙' 하연주, 두뇌 플레이어다운 발상부터 엉뚱한 매력까지 2019-10-06 18:54:01
캐슈너트와 열대 과일을 얻은 '병만족'은 달달한 과일 맛에 흠뻑 빠졌고 하연주 역시 새콤한 과일 맛에 함박웃음을 지으며 정글 생활에 완벽하게 적응한 모습을 보였다. 특히 수중 탐사팀이 잡아온 고둥과 크레이피시를 맛본 하연주는 "오늘 첫 단백질이다"라며 자동박수를 치며 행복해한 것은 물론 정글에서의 음식에 대한...
'다른 것은 아름답다'…코디 최 개인전 2019-09-23 17:06:28
옻칠의 대체재인 캐슈, 서양의 전통안료 유화 등을 투사해 완성했다. 최 작가는 1981년 미국으로 이주해 수학하며 “문화적 소화불량의 시기를 겪었다”고 했다. 미국 로스앤젤레스 멕시코 집단 거주지에서 살면서 이종 문화가 충돌해 탄생하는 제3의 문화 현상을 집요하게 파고들었다. 2017년 베니스 비엔날레에...
롯데마트 광주지역 4개점, 세계수영대회 마케팅 2019-07-08 13:38:55
캐슈너트 등 총 33개 상품 판매 코너를 선보일 계획이다. 롯데마트는 해당 제품 물량을 사전 확보하고, 점포별 해당 제품들의 일별 판매 추이를 모니터링해 상품이 부족하지 않도록 할 예정이다. 또한 영문으로 된 상품 고지물도 보강한다. 대회 기간 텍스리펀드(Tax refund·외국인 관광객 부가세 환급제도) 서비스도...
"다른 사람들의 삶과 문화를 이해하는 것이 공정무역" 세계 공정무역의 날 한국페스티벌 11일 성황리 종료 2019-05-29 17:54:00
초콜릿, 캐슈너트, 발랑곤 바나나 ② 공정무역 아이디어 제공 판. 체험할 수 있는 또 다른 부스로 ‘하남공정무역협의회’가 있었다. 해당 부스에서는 공정무역에 대한 아이디어를 제공한 방문객에게 공정무역 바나나 시식의 기회를 줬다. 하남공정무역협의회 관계자는 “공정무역 방식으로...
사회적가치 축제 'SOVAC' 공들인 최태원…하루종일 행사장 누벼 2019-05-28 18:30:26
베트남의 한 협동조합과 파트너쉽을 맺고 캐슈넛 등을 들여와 제품화하는 사회적기업이다. 최 회장은 재활용 가죽으로 운동화를 만드는 LAR에서는 회색 운동화를 한 켤레 구입했다. LAR는 미국에서 가방을 만들고 남은 가죽을 활용하고 직접 디자인해서 신발을 만드는 업체다. LAR 계효석 대표는 "사회적 스타트업이...
"정신적 외상 진앙은 해마의 맨 아래쪽 부위" 2019-05-27 14:39:49
캐슈'를 닮은 해마(hippocampus)다. 해마는 학습·기억·인식 등에 관여하고 감정 행동과 운동을 일부 조절한다. 해마의 크기는 지름 1cm, 길이 5cm에 불과하다. 그러나 기억과 관련된 모든 환경적, 감정적 정보는 해마의 세포 조합 안에 있다. 이런 해마가, 기억이 정신에 미치는 감정적 격동을 제어한다는 사실을...
사이클론 덮친 아프리카 남동부 이재민 생존 위한 사투 2019-03-22 11:04:14
"남아 있는 지붕과 오래된 유칼립투스 농장, 캐슈 나무 등 물에 잠기지 않은 모든 곳에 4∼7명의 사람이 매달려 지낸다"고 상황을 전했다. 그는 "사람들은 진흙탕을 헤치며 걸어 다닌다. 마을에 있는 전체 가옥의 95%가량이 완전히 파괴된 것 같다"고 참상을 전했다. 국제 구호대가 생존자 구조와 식량, 의약품 제공 등...