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작년 커피콩 수입액 13억달러로 '역대 최대'…3년새 2배로 급증 2023-01-31 10:34:05
= 작년 커피콩(생두·원두) 수입액이 40% 넘게 늘어 13억달러로 역대 최대를 기록했다. 31일 관세청에 따르면 지난해 커피 수입액은 13억달러로 전년보다 42.4% 늘었다. 이는 역대 최대다. 커피 수입액은 2019년 6억6천만달러에 불과했으나 2020년 7억4천만달러, 2021년 9억2천만달러로 늘어난 데 이어 지난해 폭발적으로...
100m 높이 빙벽뷰…원주 카페에 가볼까 2023-01-19 18:06:58
유명해졌지만, 20년 경력의 큐그레이더(생두 맛·향·특성에 따라 커피 등급을 결정하는 전문가)가 생두 선택부터 로스팅, 판매·납품까지 함께하는 ‘커피 맛집’이기도 하다. ●설 연휴 영업울산 그랜드휠 높이 107m의 대관람차개장 20주년을 맞아 2021년 리뉴얼한 그랜드휠이 울산의 새로운 랜드마크로 자리매김했다....
커피원두 수입가격 18.1% 하락…"더 떨어질 듯" 2023-01-08 21:11:16
농림축산식품부는 커피원두(생두) 수입가격이 안정화되고 있다고 8일 밝혔다. 지난해 10월 커피원두 수입가격은 ㎏당 7천401원까지 올랐으나 12월에는 6천58원으로 18.1% 하락했다. 수입가격 하락은 국제 원두가격이 떨어졌고 원/달러 환율이 안정화된 데 따른 것이다. 농식품부는 지난해 6월 28일부터는 수입 시...
커피원두 수입가격 18.1%↓…하락세 지속될 듯 2023-01-08 11:00:08
기자 = 농림축산식품부는 커피원두(생두) 수입가격이 안정화되고 있다고 8일 밝혔다. 지난해 10월 커피원두 수입가격은 ㎏당 7천401원까지 올랐으나 12월에는 6천58원으로 18.1% 하락했다. 수입가격 하락은 국제 원두가격이 떨어졌고 원/달러 환율이 안정화된 데 따른 것이다. 농식품부는 지난해 6월 28일부터는 수입 시...
내년 101개품목 관세 1조원 낮춘다…양파·닭고기 긴급인하 연장 2022-12-27 11:30:02
대두유·해바라기씨유 등 식용유와 커피 원두(생두), 감자·변성전분 등 11개 품목에 대해 연중 0% 할당관세가 적용된다. 현재 한시적으로 긴급 할당관세를 적용 중인 양파·닭고기·고등어·돼지고기·계란 가공품·주정 등 6개 품목은 관세 인하 기간을 2∼6개월간 연장한다. 동절기 난방비 부담을 낮추기 위해 난방용...
"강남 카페 왜 이렇게 비싸나요"…'스페셜티 커피'의 비밀 2022-12-22 20:00:01
전문가로부터 커피 교육을 듣거나 함께 커피 추출을 체험할 수 있는 커피 아카데미가 운영된다. 지난달 서울 한남동에 위치한 맥심플랜트에 방문해 이 커피 아카데미를 수강해봤다. “생두를 직접 만져보세요. 분쇄한 원두의 향도 맡아보시고요. 이 로스팅한 원두로 내린 커피를 마셔보세요. 어떤 향과 맛이 느껴지나요.”...
커피 소비, 2030년까지 '쭉'…저렴한 원두 인기 뜨거운 이유 2022-12-12 15:09:35
점, 커피 로스터 기업들이 두 가지 이상의 커피 품종을 혼합하는 블렌딩에 로부스타 사용을 확대하고 있는 점 등을 이같은 전망의 근거로 들었다. 베트남과 인도네시아 등이 주요 산지인 로부스타 원두는 아라비카 원두에 비해 병충해에 강하고 생산성이 높다. 생두 거래 시장에서는 아라비카 품종이 로부스타 품종보다...
이산화탄소 줄이고 항산화물질 많은 '오올커피' 2022-11-19 16:09:38
대해 잘 알지 못한다. 커피 원두는 커피 생두를 로스팅 과정에서 이산화탄소가 생긴다. 이산화탄소 양은 커피 원두 1㎏당 10.6g 발생하는 것으로 알려져 있다. 2020년 기준으로 우리나라 원두 소비량은 1인당 1.8㎏이어서 커피 로스팅으로 발생하는 이산화탄소량이 약 1000톤이다. 커피 로스팅으로 1잔당 최소 0.1~ 0.3...
"국산 원두도 있네" "합스부르크王家 포토존 인상적" 2022-10-09 18:24:00
연인들이 줄지어 추억을 남겼다. 색다른 커피 체험을 하는 부스가 인기를 끌었다. 국산 원두 로스팅 체험존에서는 참가자들이 경기 하남시에서 재배한 생두를 볶아 커피를 내렸다. 방문객들은 생두를 전용 프라이팬에서 볶은 뒤 드립머신에 원두를 넣고 커피 가루를 만들었다. 가루에 뜨거운 물을 부으니 향긋한 한 잔의 ...
[2022청춘커피페스티벌] “국산 커피 마시자”… 원두 로스팅 체험존 인기 2022-10-08 15:32:29
“생두 색깔이 갈색으로 변할 때까지 열심히 볶아주세요.” 8일 오후 ‘2022 청춘 커피 페스티벌’의 국산 원두 로스팅 체험존은 직접 생두를 볶아 원두를 만들고, 커피를 내려 마셔보기 위한 방문객들로 붐볐다. 농장주가 경기 하남시에서 손수 만든 생두로 커피를 만드는 체험이다. 먼저 커피 체리나무에서 수확한 생두를...