‘팀셰프’ 데프콘, “전주의 맛 알려주겠다” 2018-09-01 12:30:00

된 현지인 코스를 알려주겠다”며, “아침에 콩나물국밥을 먹는 걸 시작으로, 탱글~탱글한 식감이 일품인 뽀얀 우족탕과 시원하고 담백한 냉면을 연달아 먹어야 한다. 전주에는 알려지지 않은 맛집들이 너무 많다”고 예찬했다.   경쟁이 붙은 mc 김준현과 데프콘은 ‘전주의 맛’ 강좌는 물론 셰프들의 요리 시식에...

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• #팀셰프 데프콘

'백년가게' 16곳 선정… 제2의 '삼백집'으로 키운다 2018-08-08 17:15:53

콩나물국밥 식당 ‘삼백집’은 자극적이지 않은 담백한 맛으로 유명하다. 70여 년간 자리를 지키고 있다. 삼백집을 연 이봉순 할머니는 아무리 손님이 많아도 300그릇을 다 팔면 문을 닫았다. 간판도 없는 이 집을 손님들은 삼백집이라고 불렀고, 지금은 상호가 됐다.정부가 ‘제2, 제3의 삼백집’...

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• #백년가게 16곳

"더위야 가라" 전주종합경기장서 9∼11일 가맥축제 2018-08-08 12:10:36

이웃에게 전달할 예정이다. 가맥은 비빔밥, 콩나물국밥, 막걸리와 함께 전주를 대표한다. 다른 지역에도 가맥이 있지만, 그 역사나 문화는 전주를 따라오지 못한다. 전주의 가맥문화는 1980년대 초반 전주 경원동 일대 작은 가게들이 탁자와 의자 몇 개를 놓고 맥주를 팔기 시작하면서 태동했다. 역사로 보자면 불혹을 ...

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• #더위야 가라

콩나물국밥전문점 콩각시동태 상생을 위한 마케팅지원 2018-05-14 13:17:08

24시전주콩나물국밥전문점 콩각시동태는 5월을 맞아 예비창업주들에게 오픈과 동시에 파격적인 마케팅 지원을 한다고 전했다. 소자본창업의 대표주자 콩각시동태는 개그맨 홍인규 부사장과 함께 오픈매장 행사진행 그리고 무료 홈페이지 제작, 온라인 마케팅과 각종 인쇄홍보물을 가맹본부에서 지원하기로 했다....

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• #콩나물국밥전문점 콩각시동태

순대·소고기국밥 등 '가성비' 으뜸, 소자본 창업 가능… 수익성도 좋아 2018-04-01 16:11:00

시래기국밥, 해장국, 감자탕, 콩나물국밥, 소고기국밥 등 종류도 다양하다. 국밥전문점 창업이 뜨고 있는 것은 불황으로 외식비용을 줄이려는 소비자가 많아서다. 창업자 입장에서도 적은 돈으로 창업할 수 있어 부담이 적다.국밥집 창업은 우선 한두 달간 취급점을 해 본 뒤 업종전환을 판단하는 방식이 많다. 소고기국밥...

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• #순대소고기국밥 등 #창업 #메뉴 #소고기국밥 #업종전환 #수익성

영국 '더 가디언' 전주비빔밥·콩나물국밥 소개 2018-03-19 16:16:23

'더 가디언' 전주비빔밥·콩나물국밥 소개 (전주=연합뉴스) 임청 기자 = 유네스코 음식창의도시인 전주의 전통음식이 영국의 유력 언론매체인 '더 가디언(The Guardian)'에 소개됐다. 19일 전주시에 따르면 더 가디언은 최근 평창동계올림픽과 관련, 한국음식기행 이란 제하의 기사를 통해 전주를 유네스코...

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• #영국 더 #전주 #가디언 #소개 #한국

이방카 "아이들 K팝 파티, 문 대통령에 한국 노래 불러 주겠다" 2018-02-24 10:33:40

더해진 ‘비빔밥’과 ‘콩나물국’이 마련된다. 비빔밥은 서로 다른 재료를 골고루 섞어 먹는 음식으로 화합을 상징했다.이날 만찬에는 우리 측에서는 문 대통령 내외를 비롯해 임종석 비서실장, 장하성 정책실장, 정의용 안보실장, 윤 수석이, 미 측에서는 이방카 보좌관 외에 상원 외교위 소속인...

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