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혼술 안주도 프리미엄이 대세…CU, 요리 안주 2종 출시 2017-04-28 12:36:36
썬 오징어 다리를 통마늘과 함께 버터 시즈닝에 볶아 낸 상품으로, 쫄깃한 식감과 짭짤고소한 버터향이 특징입니다. ‘매콤야채 해물볶음’은 오징어, 위소라, 홍합 등 싱싱한 해산물과 양파, 피망 등 아삭한 야채를 넣고 매운 양념에 볶은 뒤 불향 시즈닝으로 풍미를 더했습니다. 혼술족을 위한 상품인 만큼 1인분(150g)에...
'마늘요리 천국' 단양 구경시장 먹거리 '성지' 등극 2017-02-02 11:24:31
절묘하게 어우러진다. 얇은 반죽 옷을 입혀 통마늘, 파와 함께 튀겨내는 마늘 통닭도 구경시장의 빼놓을 수 없는 인기 메뉴다. 구경시장 관계자는 "구경시장이 마늘 요리 덕분에 단양팔경에 이어 9번째 명소로 확실히 자리 잡았다"며 "음식점별로 맛 차이가 크지 않아 굳이 방송에 소개된 집에 가려고 줄 서서 기다릴 필...
"19년 노예 생활, 가해자는 고작 징역3년"…주민들 '분통' 2017-01-20 12:48:34
통마늘을 손질하던, 지적장애가 있는 고씨의 어머니(78)는 심경을 제대로 표현하지 못한 채 "나쁜 사람들이다", "말할 수 없이 속상하다"는 말만 수차례 반복하며 눈시울을 붉혔다. 집에서 판결 소식을 접한 피해자 고씨 역시 어두운 표정을 지어 보였지만, 입을 굳게 다물었다. 지적장애 2급인 고씨는 어머니보다도 자신의...
한국토종 의성마늘, 김장철 인기 2016-11-18 14:06:49
육안으로 구분하기 위해서는 통마늘을 구입하는 것이 가장 좋다. 6월 중순부터 수확하기 때문에 출하 시기는 7월 이후가 된다. 쪽수는 6~8쪽으로 종대와 마늘쪽의 끝부분이 붙어있고 속껍질은 담갈색을 띄고 있다. 관계자는 “쓰레기마늘에 대한 경각심이 우리 것에 대한 관심으로 이어지며 김장철을 맞아 의성마늘에 대한...
[호텔의 향기] 호텔 도시락 들고 단풍놀이 떠나볼까 2016-10-03 15:13:14
있다. 찹스테이크&새우구이 도시락은 찹스테이크, 새우구이, 통마늘구이, 단호박구이, 연잎밥, 과일 4종, 반찬류 2종 등으로 구성됐다. 모든 도시락엔 생수 1병이 제공된다. 박효남 세종호텔 총주방장은 “베르디 인기 메뉴를 테이크 아웃 상품으로 판매하는 데 중점을 뒀다”며 “필수 5대 영양소를 골고루...
‘잘 먹겠습니다’ 헨리, 엄마표 잔디 소스의 정체는? 2016-09-23 15:40:48
통마늘, 식용유, 잔디를 추가 주문했다. 갑작스러운 잔디 요청에 출연자 경악했으나, 중식에서 많이 쓰는 향신료인 고수와 잔디를 헷갈려 벌어진 실수로 밝혀져 스튜디오를 웃음바다로 만들었다. 그런가 하면, 헨리의 인생 메뉴를 위해 mc 조세호는 환상적인 불쇼를 선보여 뜨거운 호응을 이끌어냈다는...
백종원의 삼계탕 맛있게 끓이는법 `압력솥?` 2016-06-04 13:29:51
첫 번째 비결은 압력솥에서 익힌다는 점이다. 압력솥에 익혀야 고기가 부드러우면서 쫄깃해진다고. 두 번째 비결은 꽁무니와 목, 날개는 기름기가 많아 반드시 제거해야 한다. 그래야 기름기가 적고 깔끔한 국물을 낼 수 있다. 또 통마늘 보다는 얇게 썬 마늘을 넣는 것이 국물을 깔끔하게 먹을 수 있는 방법이라고...
채자연 만능간장 레시피 화제 "모든 요리 가능" 2016-03-15 10:18:49
간장새우, 어묵볶음 등 다 된다. 그걸로 쓰면 간편하다"고 말했다. 채자연이 공개한 만능간장 레시피 첫번 째는 채소 육수를 내는 것. 물 500ml에 손바닥 크기 정도의 다시마, 통후추, 마른 고추 2개, 통마늘 6알에 쓰다 남은 여러 채소를 넣고 끓여 주면 된다. 이때 주의해야할 점은 반드시 뚜껑을 열고 센 불에서 끓일...
`2TV 저녁 생생정보` 만두전골, 52년 전통 흉내 낼 수 없는 손맛! 2016-02-22 19:09:29
또한 통마늘을 넣고 옛날방식으로 만든 떡갈비도 인기 메뉴다. 손님들은 “전통은 역시 못 속인다” “사먹는 만두와는 비교가 안된다” “여기는 오리지널 손맛이다”라며 만족했다. 해당 맛집의 상호는 ‘동신면가’로 서울 강동구 암사동 504-25번지에 위치해 있다. `2TV 저녁 생생정보` 만두전골, 52년 전통 흉내...
‘아바타 셰프’ 광희, 니콜 앞 남성적 매력 폭발…‘요섹남’ 면모 과시 2015-12-16 19:40:00
깨고 통마늘을 손으로 으깨려 시도하는 등의 모습으로 현장을 웃음바다로 만들었다. 또한 김용준은 미각이 뛰어나다는 자신감에 걸맞게 이날 수많은 시럽 중 메이플 시럽을 맛만 보고 알아내는 모습으로 감탄을 자아냈다. 셰프들이 초보자가 하기 어려울 것이라고 예상한 석화 까기 역시 능숙하게 해냈다고. 이에 반해 mc...
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