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'한국인 소울푸드' 라면…삼양식품 60주년 [여기는 논설실] 2021-09-15 10:19:27
육수맛을 낸 ‘치킨 라멘’을 개발했다. 중일전쟁 때 중국군이 건면을 튀겨서 휴대하고 다니던 것에서 힌트를 얻었다고 한다. 원류를 따지자면 중국이나 일본보다 한발 늦었지만, 한국 라면은 특유의 감칠맛과 매운맛으로 순식간에 전 국민의 입맛을 사로잡았다. 라면의 진미는 오골오골한 면발에서도 나오지만, 구수한...
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[금주신상] 매일유업 '무항생제인증 우유'·동원 'MSC참치' 2021-08-21 07:30:00
어업 방식과 생산, 유통 과정을 거친 '착한 수산물'이라는 의미가 있다. ▲ 롯데제과는 쌀과자 '쌀로별'에 새우 풍미를 살린 새우라이스칩 '쌀로새 진짜새우'를 선보였다. 쌀을 활용해 튀겨낸 '쌀로별'에 새우를 통째로 갈아 넣어 새우 본연의 맛을 느낄 수 있다고 롯데제과는 소개했다....
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롯데제과, 새우 풍미 살린 `쌀로새 진짜새우` 출시 2021-08-18 14:15:42
활용해 튀겨낸 `쌀로별`에 새우를 통째로 갈아 넣어 새우 본연의 맛을 느낄 수 있는 스낵이다. 지난 1987년 출시돼 현재까지 다양한 연령대의 고객에게 사랑을 받고 있는 쌀로별에 새우의 맛을 더해 한국인의 입맛을 사로잡겠다는 포부다. 실제로 쌀로별은 지난해 약 150억 이상의 매출고를 기록하기도 했다. 신제품은 10%...
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닭으로 만든 다양한 요리, 무엇이 있을까 2021-07-30 11:52:00
먹기도, 튀겨 먹기도 하고 탕으로 끓여서 먹기도 하는 등 다양한 방법으로 닭요리를 만들어 먹는다. 요즘과 같이 무더위가 기승을 부리는 시기에는 닭을 이용해 만든 삼계탕과 같은 음식으로 보양식을 만들어 먹는 것은 물론 운동을 하며 근육량을 늘리고 싶은 사람은 닭가슴살을 먹으며 단백질을 보충하기도 한다. 그리고...
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치킨플러스, 핫쵸킹·간장맛 치플윙봉 출시 2021-07-29 17:20:29
윗날개 부위와 아랫날개 부위를 바삭하고 촉촉하게 튀겨낸 것이 특징이다. 치킨플러스의 대표 소스 `핫쵸킹`과 `간장맛` 두 가지 소스 가운데 하나를 선택해 취향에 따라 즐길 수 있게 만들었다. 치킨플러스 관계자는 "`치플윙봉`은 가성비를 따지는 MZ세대부터 장년층까지 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴"라며 "달콤 칼칼한...
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'랜선장터' 송가인,'전복 튀김'으로 전복 판매 100개 돌파(Feat.복이엄마X신승태) 2021-07-07 22:36:00
송가인은 고기 속에 전복을 넣어 구워낸 '전복 떡갈비'와 튀김 옷을 입혀 바싹하게 튀겨낸 '전복 튀김'을 선보였다. 황금빛 좌르르한 윤기를 머금은 전복 튀김이 나오자 실시간 채팅에서는 "전복은 굳이 안 튀겨도 맛있다"라는 미적지근한 반응이 올라왔다. 하지만 전복 튀김의 속을 자르자 뜨거운 반응이 터졌다. 복이...
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[샵샵 아프리카] 남아공 '순환 정전' 세상에서 살아남기 2021-06-26 08:00:08
켤 수도 없었다. 전기로 타닥타닥 튀겨 가스 불에 점화해야 하는데 그것이 안 되기 때문이다. 지난 9일 남아공의 경제 중심지 요하네스버그 호튼에서 넬슨 만델라 전 대통령이 만년을 보낸 저택을 방문했을 때 정문 도어록이 안 열려 우회해야 했다. 인근 만델라 기념재단조차 전기가 안 들어와 만델라 집무실을 못 보여줄...
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특허받은 통영시 고메원도넛 '욕지도 대표 먹거리'로 선정 2021-06-21 16:05:00
살짝 담그듯 튀겨낸다. 덕분에 재료에 함유된 천연 당분이 식감을 살리면서 질리지 않는 담백한 단맛을 낸다. 열량과 지방 함량은 낮고 섬유질은 풍부한 건강 도넛으로 입소문이 난 이유다. 욕지고메원 관계자는 “고메원도넛이 욕지도 대표 먹거리로 선정돼 기쁘다”며 “올해 초 개발해서 판매 중인 ‘고구마라떼’처럼...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 중국냉면 여름 스페셜 코스 메뉴 선봬 2021-06-21 07:59:59
진한 닭고기 육수를 얼려 면과 함께 시원하게 낸다. 특히 면역력 강화에 좋은 식재료로 알려진 참죽나무 순을 염장해 올리고, 일반적으로 제공되는 땅콩소스 대신 중국냉면과 함께 비벼먹을 수 있는 참깨장을 제공해 고소한 맛을 차별화했다. 웨이루의 대표 시그니처 메뉴인 갈비튀김도 코스 메뉴에 포함된다. 갈비튀...
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[금주신상] 풀무원 어린이용 '키즈김치'·삼양 첫번째 비빔면 2021-05-08 08:00:06
매콤달콤한 맛을 낸다. 액상소스에는 국내산 아카시아꿀을 넣어 부드러운 단맛을 살렸다. ▲ CJ푸드빌은 집이나 캠핑장 등지에서 즐길 수 있는 '빕스 인더 박스' 밀키트를 출시했다. 빕스 레스토랑 메뉴를 재현한 스테이크 2종과 파스타 4종으로 구성됐다. 스테이크 제품은 식전빵, 아스파라거스, 파프리카, 찐...
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