치킨 튀기는 로봇, 센서 달린 냉장고…스마트 식당 만드는 스타트업 2022-09-29 17:21:45

닥터플랜츠 등 스타트업도 가세했다. 한국발명진흥회에 따르면 국내 식물재배기 시장은 2020년 600억원에서 2023년까지 5000억원 규모로 성장할 전망이다. 친환경 소비자가 늘면서 배달용 다회용기 회수 서비스를 하는 잇그린, 다회용기 세척 및 렌털 기업 뽀득 등 관련 스타트업도 주목받고 있다. 유명 프랜차이즈나 맛집...

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2022 한국소비자만족지수 1위 (5) 2022-09-21 10:00:33

푸드서비스 전문기업 푸디스트에서 운영하고 있는 식자재마트로, 2012년 시작되어 지역 기반 직영점으로 운영되고 있다. 또한 ‘식자재왕 도매마트’ 오프라인 지점을 기반으로 O2O(Offline to Online) 서비스인 ‘식자재왕 온라인몰(e왕마트)’을 운영하고 있다. 1호점인 경기 하남점으로 시작해 서울...

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8월 8일 `세계 고양이의 날`…반려묘용 참치캔 선봬 2022-08-08 10:29:48

펫푸드 전문 브랜드 `뉴트리플랜`이 반려묘용 프리미엄 습식캔 `디쉬` 3종을 출시했다고 8일 밝혔다. `디쉬`는 국내 참치캔 1등 브랜드 `동원참치`와 30년 이상 펫푸드를 만들어온 동원F&B의 기술력을 바탕으로, 사람이 먹는 식재료와 동일한 원료를 담아 만든 간식 제품이다. 국내 최대 수산기업 동원산업이 직접 잡은...

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• #8월 8일 #펫푸드 #동원 #반려묘 #국내

Z세대 위한 '하우스 페스티벌'…"코난 그레이.지코 출격" 2022-08-07 07:00:05

무대로 꾸며졌고, 절반은 다양한 푸드코트와 페이크 타투와 스티커사진기, 인증샷을 남길 수 있는 포토월이 곳곳에 배치됐다. 플라워 디자인 클래스를 선보인 하수민 플로리스트가 공연장 플랜테리어를 맡아 관객들의 시선을 사로잡았다. 원더월을 운영하는 김영준 노머스 대표는 "수백명의 아티스트와 함께 다양한 IP...

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'대체육 사업'에 공들이는 식품업계…'미래 먹거리' 될까 2022-07-18 18:14:12

12월 식물성 식품 전문 브랜드 '플랜테이블'(PlanTable)을 출시한 데 이어 앞으로 제품군을 점차 확대하면서 해외 시장도 공략한다는 방침이다. 국내 시장 규모가 아직 미미한 만큼 미국·유럽·일본 시장에 집중하고 이후 중국·동남아 시장으로 진출할 예정이다. CJ제일제당은 현재 개발한 대체육 소재에서 더...

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• #대체육 사업에 #대체육 #시장 #사업 #식물성 #브랜드 #추출 #개발

대체육 떡갈비·함박스테이크 내놓은 CJ제일제당…'식물성 식품' 본격 키운다 2022-07-18 16:40:26

K푸드 영역을 확대하겠다고 밝혔다. 지난해 12월 선보인 식물성 식품 브랜드 ‘플랜테이블'을 시작으로 해외 시장을 적극 공략하겠다는 복안이다. 특히 해외 시장에서 'K푸드'의 일환으로 제품을 선보여 전체 매출의 70% 이상을 해외에서 일으키겠다는 방침이다. CJ제일제당은 플랜테이블 제품 출시 6개월 만에...

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CJ제일제당 새 성장동력은 '식물성 식품'…2025년 매출 2천억원 목표 2022-07-18 12:00:02

8종을 함유한 고단백·고칼슘 대체유제품 '얼티브 플랜티유'도 내놨다. 이밖에 식물성 식품 관련 스타트업과 함께 협력 사업도 추진하고 있다. 최근 인도네시아의 대표 식물성 식품 스타트업인 '그린레벨'(Green Rebel)에 투자해 할랄 기반의 동남아 국가에서 K-푸드 확산을 위한 협업을 논의하고 있다....

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뜨는 비건시장에 변수 된 식약처…비건식품 쏟아지자, 100여개 제품 첫 조사 2022-07-14 17:08:02

푸드는 이날 식물성 정육점인 ‘더 베러’를 서울 강남구 압구정에 오픈했다. 대체육으로 만든 햄, 미트볼, 다짐육을 비롯해 샌드위치, 쿠키, 치즈 등을 식물성 대체식품으로 만들었다는 게 신세계푸드의 설명이다. CJ제일제당은 ‘플랜테이블’이란 브랜드로 비건 만두를 판매하고 있다. 풀무원은 ‘지구식단’ 브랜드로...

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