"아메리카노만 팔 수도 없고…" 흰머리 느는 카페 사장님들 2024-01-30 22:00:04

전용 플라스틱 컵 등 가격이 큰 폭으로 올랐지만 고객들의 가격 저항이 커서 대부분 원가 부담을 떠안는 경우가 많다. 비용은 느는데 매출은 줄어 폐업하는 경우도 적지 않다. 행정안전부에 따르면 지난해 전국에서 폐업 신고를 한 카페 수(지난해 11월 기준)는 1만1450곳이다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #아메리카노만 팔 #가격 #우유 #인상 #지난해 #커피 #카페 #이후 #라떼 #제품 #물가

맥도날드, 전국 매장에 '100% 재생페트' 용기 도입 2024-01-15 13:49:09

만든 플라스틱 컵과 리드를 전국 매장에 도입한다고 15일 밝혔다. 맥도날드는 2월 중 전국 매장에서 선데이 아이스크림 주문 시 재생페트 컵과 리드를 제공할 예정이다. 현재는 서울 수유점과 인천 연희DT점에서 선도입해 제공 중이다. 올해 안에 모든 커피 메뉴까지 친환경 재생페트 용기로 순차 전환할 계획이다. 해당...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #맥도날드 전국 #맥도날드 #재생페트 #도입 #용기 #전국

"폐페트병이 아이스크림 용기로"…맥도날드, 재생페트 용기 도입 2024-01-15 09:42:03

= 한국맥도날드는 100% 재생페트(rPET)로 만든 플라스틱 컵과 리드(컵 뚜껑)를 외식업계 최초로 전국 매장에 도입한다고 15일 밝혔다. 맥도날드는 2월 중 전국 매장에서 선데이 아이스크림을 주문하는 드라이브 스루(DT) 고객과 테이크아웃 고객에게 재생페트 컵과 리드를 제공한다. 또 연내 커피 메뉴도 순차적으로 재생...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #폐페트병이 아이스크림 #재생페트 #용기

두산, CES서 무인·전기 굴절식 트랙터 첫 공개 2024-01-09 16:39:25

400MW급 초대형 수소전소터빈을 개발하겠다는 계획을 발표했다. 두산로보틱스는 인공지능(AI) 탑재 로봇 솔루션을 선보였다. 재활용품 분류 솔루션 ‘오스카 더 소터’는 종이컵과 플라스틱 컵을 집을 때마다 용기의 특성을 학습해 분류하는 모습을 공개했다. 한편 두산은 이번 CES에서 '우리 행성, 우리 미래'를...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #두산 CES서 #두산 #무인 #공개 #솔루션 #이날

[OK!제보] 고객은 플라스틱 가루 잔뜩 마셨는데…업체는 "ㅎㅎ" 2024-01-09 14:00:03

빨대가 부서지는 현상이 확인됐다. 플라스틱 성분의 빨대는 여름에는 늘어나고 겨울에는 수축하는데, 이번처럼 얼음 음료 컵 속에서 충격을 받으면 유사한 피해 사례가 발생할 수 있는 것이다. 더욱이 문제의 빨대는 국내 주요 식음료 업체들에 납품되는 국내 최대 업체가 생산한 제품으로 A씨 사고가 확인된 후에도 계속...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #OK제보 고객은 #빨대 #고객 #커피 #가루 #업체 #충격 #카페 #문제 #음료

AI 기술 총출동…삼성·LG 'CES 2024'서 혁신제품 대거 전시 2024-01-08 12:54:39

자원을 절약하고자 벽면에 재활용 플라스틱 소재를 적용하고 IFA 2023 전시장에서 사용했던 재활용 플라스틱 벽면도 일부 재사용한다. 갤럭시 북4, Neo QLED 8K, 비스포크 그랑데 AI 세탁기가 소재 단계에서 생산, 운송, 사용, 재활용 단계를 거쳐 환경 영향을 줄이는 과정을 보여주는 체험형 공간도 마련했다. ‘AI 절약...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #AI 기술 #삼성전자 #기술 #선보 #레드 #제품 #공간 #미래 #LG #투명 #경험

“지속가능 원재료 확대…원가와 균형 찾기 고심하죠” 2024-01-05 06:00:57

예로, 아이스크림에 들어가는 숟가락을 플라스틱에서 나무로 바꾸면 단가가 40%가량 상승하기 때문에 실무적으로 이러한 재료로 모두 바꾸기는 쉽지 않습니다. 더욱이 유럽의 RSPO 인증 팜유 수입량이 늘고 있어 원료 부분의 가격 변동성은 더욱 커지고 있습니다.” - 주로 사용하는 지속가능한 원재료는 무엇인가요....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #지속가능 원재료

CU, '친환경 PHA 코팅 기술' 적용한 컵라면 2종 출시 2024-01-02 08:57:21

잘 분해되는 특성이 있어 석유계 플라스틱의 대안으로 주목받는다. CJ제일제당은 지난해 11월 PHA와 산업 생분해 소재인 PLA를 혼합해 잘 깨지지 않고 열 조리도 가능한 종이 코팅 기술을 세계 최초로 개발했다. CU는 이 코팅 기술을 컵라면 용기 내부에 적용하고자 CJ제일제당과 수개월간 협업한 결과 뉴(New) 오늘의...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #CU 친환경 #컵라면 #코팅 #기술 #적용 #소재

"종이컵에 달라고 한 적 없는데…" 카페 찾았다가 '혼란' 2023-12-25 21:57:05

고객에 한해 '플라스틱 뚜껑(리드)을 제외한 종이컵'을 제공하고 있었다. 기존 원칙대로라면 매장에서 손님이 차가운 음료를 시켰을 때는 일회용 플라스틱 컵이 아닌 다회용컵에 담아주거나 차가운 음료도 종이컵에 제공해야 한다. 하지만 실제로는 매장에서 일회용 플라스틱 컵을 이용하는 고객의 모습을 발견할...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #종이컵에 달라고 #매장 #종이컵 #사용 #카페 #다회용컵 #규제