세미기업, 베버시티 BI 리뉴얼로 브랜드 이미지 강화 2023-02-15 14:47:11

아이스크림 전문점 등 식음료 매장에서 사용되는 부재료를 수입 유통하고 자체 제조·개발해 온 기업이다. 바이타믹스 블렌더, 토라니 시럽&소스, 칼피자니 아이스크림 머신 등을 수입하고 있으며 라떼 파우더와 페이스트, 스무디 베이스 등 다양한 제품군을 개발 중에 있다. 베버시티는 Beverage(음료)와 City(도시)의...

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"입짧은햇님이 먹은 LA갈비"…윙잇, 250억원 투자 유치 추진[김종우의 VC 투자노트] 2023-01-31 09:56:46

넓히고 있다. HMR을 외식 업체나 밀키트 전문점에 납품하는 형태의 소상공인 전문 커머스를 출시했다. 또 최근엔 서울 강남역 부근에 오프라인 플래그십 스토어도 열었다. 소비자와 식품 제조사, 유통사로 이어지는 공급망을 장악하겠다는 복안이다. 스타트업 업계 관계자는 "매출과 거래액이 꾸준히 증가하고 있는 회사"라...

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"잔혹한 1월, 하늘이 원망스럽다"…음식점 사장님들 한탄 [신현보의 딥데이터] 2023-01-28 10:17:48

이후 11개 분기 만에 가장 컸다. 업종별로 보면 치킨 전문점이 75.63으로 가장 낮았다. 중국 음식점업(76.08), 김밥 및 기타 간이 음식점업(79.19), 피자·햄버거·샌드위치 및 유사 음식점업(81.80), 한식 음식점업(82.10) 등은 평균치를 밑돌았다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "대체로 매년 4분기의 외식 소비...

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"손님 발길 뚝 끊겼어요"…가장 많이 꺾인 외식업종 2023-01-26 07:40:38

이후 11개 분기 만에 가장 컸다. 업종별로 보면 치킨 전문점업이 75.63으로 가장 낮고 중국 음식점업(76.08), 김밥 및 기타 간이 음식점업(79.19), 피자·햄버거·샌드위치 및 유사 음식점업(81.80), 한식 음식점업(82.10) 등은 평균치를 밑돌았다. 올해 1분기의 외식업 경기 흐름을 예상하는 경기전망지수도 85.76으로 전...

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소비심리 위축…외식업 경기 회복세 5개 분기 만에 꺾였다 2023-01-26 06:01:01

주요 원인"이라고 진단했다. 업종별로 보면 치킨 전문점업이 75.63으로 가장 낮고 중국 음식점업(76.08), 김밥 및 기타 간이 음식점업(79.19), 피자·햄버거·샌드위치 및 유사 음식점업(81.80), 한식 음식점업(82.10) 등은 평균치를 밑돌았다. 외식산업 경기동향지수는 전년 동기 대비 최근 3개월간 외식업계의 매출 및...

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"다들 배민밖에 모르잖아요"…찬밥 된 '공공배달앱' 어쩌나 2022-12-29 16:05:04

플랫폼을 이용하는 외식 업체는 기타 간이음식점이 56.3%로 가장 많았다. 특히 피자·햄버거·샌드위치 업종이 86.1%, 치킨 전문점이 73.0%로 높게 집계됐다. 이어 식·일식·서양식 등 외국식 음식점(42.6%), 커피 전문점(29.0%), 한식 음식점(24.1%)이 뒤를 이었다. 다만 주점(8.5%), 출장 음식 서비스(1.9%) 등은 이용률...

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• #다들 배민밖에 #공공배달앱 #민간배달앱 #배달 #주문

공공배달앱, 수수료 저렴해도 이용률 저조한 이유는? 2022-12-29 16:04:33

중인 업체는 926개로 전체의 30.9%에 달했다. 업종별로는 피자·햄버거·치킨·제과점 등의 기타 간이음식점이 56.3%로 가장 많았다. 이어 중식·일식·서양식 등 외국식 음식점(42.6%), 커피 전문점 등 비알코올 음료점(29.0%), 한식 음식점(24.1%) 등의 순이었다. 특히 기타 간이음식점 중에서도 피자·햄버거·샌드위치...

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• #공공배달앱 수수료 #공공배달앱 #배달 #외식업체 #플랫폼 #음식점

공공배달앱 수수료 싸도 이용률 18%…배민 96%·요기요 60% 2022-12-29 06:01:01

업체는 926개로 전체의 30.9%에 달했다. 업종별로는 피자·햄버거·치킨·제과점 등의 기타 간이음식점이 56.3%로 가장 많고 이어 중식·일식·서양식 등 외국식 음식점(42.6%), 커피 전문점 등 비알코올 음료점(29.0%), 한식 음식점(24.1%) 등 순이었다, 특히 기타 간이음식점 중에서도 피자·햄버거·샌드위치 및 유사...

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CJ푸드빌 "더플레이스를 더 고급스럽게"…출점전략 확 바꿨다 2022-12-28 17:24:32

화덕 피자 전문점을 표방했다. 여의도는 평일과 주말 방문객이 확연히 다른 지역이다. 평일 낮에는 직장인으로 가득했다가 주말에는 한강공원이나 더현대서울을 방문하려는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 몰린다. CJ푸드빌은 요일과 시간대에 따라 고객층이 다른 것을 고려해 메뉴를 차별화했다. 점심에는 대표 스테이크 메뉴인...

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