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빌드블록, '노티드 도넛' GFFG와 업무협약…"미국 시장 진출" 2023-03-15 09:00:01
미국 부동산 투자·구매 플랫폼 빌드블록(Build Block)은 도넛 전문점으로 유명한 GFFG와 미국 캘리포니아 LA 빌드블록 사무실에서 GFFG의 미국 진출을 위한 전략적 파트너쉽(MOU)을 체결했다고 15일 밝혔다. 협약을 통해 양사는 △GFFG 브랜드 지적재산권(IP) 미국 진출 전략적 파트너십 △GFFG의 푸드&라이프스타일(Food&...
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美 입맛 '점령'한 K푸드 떡볶이…"한국 길거리 음식 인기 급증" 2023-03-09 11:04:29
기생충을 사랑하는 사람이라면 한식을 접하기 쉬울 것"이라고 설명했다. NBC는 떡볶이의 유래도 상세히 소개했다. 궁중 진미로 수라상에 오르던 떡볶이는 19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을 넣은...
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불황 전조 시그널?…농어업은 늘고 제조업 줄었다 2023-03-03 17:30:07
숙박·음식점업 창업은 15만6489개로 전년 대비 3.0% 줄었다. 한식, 양식, 치킨전문점 등은 감소했지만 주점과 커피전문점 등 문턱이 상대적으로 낮은 쪽 창업은 증가했다. 한편, 지난해 전체 창업기업은 131만7479개로 2021년 대비 7.1% 줄어들었다. 창업기업 수는 2021년 12만개 감소한 데 더해 지난해에도 10만494개가...
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동남아서 '우영우' 인기 끌더니…러브콜 쏟아진 'K푸드' 정체 [긱스] 2023-02-24 09:27:27
식당과 밀키트 전문점, SMB(소상공인) 사업자 몰 등 370여 곳에 윙잇의 간편식을 납품하고 롯데마트, 오늘의집, 올리브영 등 온라인 판매 채널도 대폭 늘렸다. 46단계 거친 푸드 오디션해외에서 성공한 식품기업은 흔치 않았다. CJ제일제당의 비비고 만두, 성경식품의 성경김 등 몇몇 사례가 전부였다. 전통 식품기업이...
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외식업 매출 감소 불구 치킨집은 `월드컵 특수` 누려 2023-02-13 08:24:44
이 같이 외식업 매출액이 줄어든 상황에서도 치킨 전문점 매출액은 증가해 눈에 띄었다. 지난해 11월 오프라인 매출액을 업종별로 살펴보면 음식점업이 8조7천558억원으로 전월보다 1.3% 줄었고 주점 및 비알코올 음료점업은 8천540억원으로 1.2% 증가했다. 음식점업을 좀 더 세부 업종별로 보면 매출액 비중이 가장 큰...
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치킨 '월드컵 특수' 통계로도 증명됐다 2023-02-13 06:01:01
이 같이 외식업 매출액이 줄어든 상황에서도 치킨 전문점 매출액은 증가해 눈에 띄었다. 지난해 11월 오프라인 매출액을 업종별로 살펴보면 음식점업이 8조7천558억원으로 전월보다 1.3% 줄었고 주점 및 비알코올 음료점업은 8천540억원으로 1.2% 증가했다. 음식점업을 좀 더 세부 업종별로 보면 매출액 비중이 가장 큰...
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중국집 이름…서울은 ‘마라’, 부산은 ‘반점’ 2023-02-11 07:05:37
부산이 비슷했다. 그리고 서울과 부산 모두 한식에 비해 중식이 가게 이름의 글자 수가 적었다. 분식집 가게 이름은 서울에 비해 부산이 길었다. 서울은 3음절이 10%로 음절 수에서 4위였지만, 부산은 7음절이 9.4%로 4위였다. ‘기장밀면전문점’, ‘사진관옆국수집’, ‘다다믄충무김밥’, ‘남천할매떡볶이’처럼 부산...
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'대기업 무덤' 파인다이닝…잭팟 터트린 해비치 2023-02-09 17:26:25
스시메르를 열기 전, 전국의 내로라하는 스시 전문점 200여 곳을 샅샅이 훑었다. 2015년 프랑스식 파인 다이닝을 제주에서 선보일 땐 남아프리카공화국의 세계적 레스토랑 ‘테스트 키친’의 수석 셰프를 영입하기도 했다. 해비치가 파인 다이닝 시장에 도전장을 던진 출발점은 2014년이다. 이때 해비치호텔앤드리조트 제주...
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현대차 셋째딸이 공들였다…대기업 무덤서 1500억 '잭팟' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-02-08 09:09:01
스시 전문점 200여 곳을 샅샅이 훑었다. 2015년 프랑스식 파인 다이닝을 제주에서 선보일 땐 남아프리카공화국의 세계적인 레스토랑으로 알려진 ‘테스트 키친’의 수석 셰프를 영입하기도 했다. 해비치 관계자는 “직원들을 프랑스의 바게트 명장에게 교육받으러 보낼 정도로 맛을 최상으로 끌어올리기 위해 노력했다”고...
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1년새 전국 독서실 1천곳↓·PC방 570곳↓…스크린골프장은 늘어 2023-02-06 06:05:01
사업자가 54만3천206명으로 가장 많았다. 한식 전문점 사업자가 40만9천936명으로 뒤를 이었다. 이외 부동산 중개업자가 14만8천275명, 미용실 사업자가 11만1천176명, 커피 음료점 사업자가 9만3천374명, 옷가게 사업자가 8만8천446명 등이었다. 전년 대비 증감을 살펴보면 실내 스크린골프점 사업자(7천667명)가 1년...
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