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[1618] 금융권과 공기업에 특화된 우수 취업 학교, 삼일상업고등학교 2019-02-11 13:24:00
한식 ▲양식 ▲중식 ▲일식지리사를 양성하며 조리 실무를 갖춘 외식경영자 양성을 위한 외식창업코스 교육과정도 도입한다. ▲바리스타 ▲제과 ▲제빵 ▲식음료 등 정규 및 특기적성 교육으로 외식 산업의 다양성을 충족할 내실 있는 전문가 교육 훈련도 실시한다. 취득 가능한 자격증은 ▲한식조리 ▲양식조리 ▲중식조리...
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[1618] 보건의료인의 꿈이 시작되는 은평메디텍고등학교 2019-02-11 10:19:00
조리 실습실 정윤 학생이 입학할 건강조리과는 의료특성화고등학교라는 정체성과 웰빙 트렌드를 접목해 2018년에 새로 개설됐다. 특성화고 건강조리과는 전국에서 유일하지만 건강식만 다루지는 않는다. 학생들은 ▲한식 ▲양식 ▲중식 ▲일식 ▲제과 ▲제빵 ▲바리스타 등 총 8개 과정을 공부하고 각각에 대한 자격증을...
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한국음식관광박람회 홍보대사에 `전 한중 컬링 국가대표 1호 부부` 김지선·쉬 샤오밍 위촉 2019-02-08 16:13:37
아티스트), 황동주(탤런트), 유애경(외식조리직업전문학교 이사장), 노고은(푸드 스타일리스트), 김민주(키즈모델), 영기스트(키즈 걸그룹) 등과 함께 제2기 홍보대사 위촉식이 있을 예정"이라고 밝혔다. (사)한국음식관광협회는 1995년 발족하여 2002년 승인된 문화체육관광부 산하 법인으로 국내 유일의 세계음식관광 박...
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세종사이버대학교 조리서비스경영학과, ‘요리인류’ KBS 이욱정 PD 특강 개최 2019-01-09 11:24:00
방송에서 만든 한식 시리즈 등 약 200여편을 제작했다. 한편, 세종사이버대학교 조리·서비스경영학과에서는 온라인에서 배우고 오프라인에서 만들어보는 블랜디드 러닝(Blended Learning) 기법을 활용해 학생들에게 배움의 혁신을 일으키고 있다. 심순철 교수는 학과 재학생의 안목을 넓히고 우수한 쿠킹콘텐츠...
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대출로 레스토랑 연 청년 셰프…4년 만에 매장만 6개 2018-12-26 06:00:27
학교에 진학하려 했다. 하지만 부모님의 반대가 만만치 않았다. 인문계 고등학교에 갔지만, 요리사를 향한 꿈을 버리지 못하고 1년 만에 자퇴했다. 광주광역시의 한 특성화고등학교 조리과학과에 입학해 1년 후배들과 학교에 다녔고, 2008년 우송대 외식조리학부에 입학했다. 대학 생활은 그의 인생을 송두리째 바꿔놓았다....
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[한경과 맛있는 만남] 김광수 농협금융 회장 "'공정·배려·경험'이 인생 키워드…위기 때 머리 맞대는 지혜 필요" 2018-12-21 18:05:43
식재료로 조리하는 한식 전문점이다. 시골 밥상을 한 상 가득 차려놓고 배부르게 먹을 수 있다. 식당 경력 30년 된 사장이 2003년부터 15년째 운영 중이며, 고들빼기김치 하나까지 손수 담근다.이 집의 메뉴는 정식과 단품 메뉴로 나뉜다. 정식은 살이 오른 싱싱한 고등어구이를 중심으로 고들빼기김치에 노릇하게 부친...
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‘요리인류’ KBS 이욱정 PD, 세종사이버대학교 조리서비스경영학과 재학생 특강 2018-12-21 11:34:09
방송에서 만든 한식 시리즈 등 약 200여편을 만들었다. 이와 관련, 세종사이버대학교 조리서비스경영학과 심순철 교수는 “세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들의 외식경영에 대한 안목을 넓히고 우수한 쿠킹 콘텐츠를 제공하고자 이번 특강을 진행하게 됐다”며 “조리서비스경영학과에서는 외식산업의 지속적...
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(인터뷰) '죽이 잘맞는 사람이란' 본그룹 인사팀장 채용 45문 45답 2018-10-18 10:27:57
프랜차이즈 기업으로서, 전통적인 한식 메뉴를 재해석해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 든든한 한끼 식사를 만들어나가고 있다. 마케팅을 통해서도 한식이 고리타분한 것이 아닌 새로운 것, 일상 어디에서나 즐겁게 만날 수 있는 것임을 알리는데 중점을 두고 있다. 마케팅은 트렌드를 새롭게 창조해나가는 직업이기 때문에...
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[1618] 크리에이터 소프, “즐기면서 할 수 있는 일을 찾으세요” 2018-10-15 17:13:00
노력을 했나요. 한식, 일식, 양식, 제과, 제빵 자격증을 취득했습니다. 자격증을 대단하게 보시는 분들이 많은데 자격증은 요리를 하는 기초소양을 평가하는 기준이지 대단한 것이 아니라고 생각합니다. 고등학교 시절 요리가 즐겁고 좋아서 하다보니 자연스럽게 취득하게 됐습니다. 요리 분야를 전공했나요. 실력은...
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한국관광대 호텔조리과, `2018 서울국제요리대회` 전원 금상 수상 2018-09-21 14:07:51
`한식의 재발견` 부문 금상 수상자 김형섭(호텔조리과 1학년) 학생은 "준비 기간이 다소 짧아서 많이 힘들었지만, 금상이라는 큰 상을 수상하게 되어 너무나 기쁘다. 대회를 통해 요리 실력이 한단계 올라가는 계기가 되었다"며 "대회 준비 기간 동안 물심양면으로 아낌없이 지원해준 대학 및 교수님들께 영광을 돌리고...
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