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카페서 즐기는 하이볼·뱅쇼…한달 만에 50만잔 팔렸다 2023-12-13 15:39:28
결합한 단어로 와인에 과일과 향신료를 넣어 끓인 음료를 부른다. 투썸플레이스 측은 "시즌 한정 메뉴 4종은 늦어진 추위에도 불구하고 꾸준히 판매량이 증가, 겨울 시즌 음료 라인업으로는 최단기간인 약 30일 만에 판매량 50만잔을 달성했다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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"매콤한 얼음 구이가 3000원"…SNS서 난리 난 中길거리 음식 2023-12-09 09:47:02
석쇠에 얼음 큐브를 올려 익히고 고추, 향신료, 파, 고수, 고명 등을 뿌려 만든 음식이 중국에서 인기를 끌고 있다는 소식에 논란이 일고 있다. 최근 미 뉴욕포스트에 따르면 중국 후난성 창사시에서 포착된 이 '얼음 구이' 요리가 인기를 끌고 있다. 중국 사회관계망서비스(SNS)에서 이러한 음식을 취급한...
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우리집 올리브유도?...공업용이 '최고급' 둔갑 2023-12-05 15:15:59
고급 소고기라고 속여 팔거나 사프란과 같은 고급 향신료에 불순물을 섞어 파는 일이 잦았다. 올리브유는 특히 가장 자주 속여 파는 식품 중 하나로, 2022년 유럽연합(EU) 보고서에 따르면 2019년 유럽에서 식품 사기 수사 요청이 가장 많았던 식품이 올리브유였을 정도다. 특히 주요 생산국인 스페인과 이탈리아에서 사기...
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최고급으로 둔갑한 공업용 올리브유…유럽서 26만ℓ 적발 2023-12-05 14:54:35
고급 소고기라고 속여 팔거나 사프란과 같은 고급 향신료에 불순물을 섞어 파는 식의 사기가 종종 발각되기도 했다. 이 중에서도 올리브유는 가장 자주 사기에 연루되는 식품 중 하나다. 2022년 유럽연합(EU) 보고서에 따르면 2019년 유럽에서 식품 사기 수사 요청이 가장 많았던 식품은 올리브유였다. 특히 올리브유의 ...
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쎌바이오텍, 한국인 질 유래 유산균 특성 연구 결과 발표 2023-12-05 14:14:28
기관에 맡겨 제3자가 분양받도록 하는 제도다. 쎌바이오텍은 이를 바탕으로 질 건강 유산균 제품도 출시할 예정이다. 정유숙 쎌바이오텍 세포공학연구소 박사는 “혐기성 조건의 질 내 환경에서도 살아남는 CBT-LR6-페미닌의 강력한 생존력은 향신료에도 죽지 않는 국산 유산균의 고유 특성을 뒷받침한다”고 말했다....
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물가급등에 중산층도 이걸로 끼니…"전세계 라면 소비 급증" 2023-11-21 21:22:56
버전을, 인도에선 향신료 가람 마살라를 첨가하는 등 현지 취향을 공략한 덕분에 한때 배고픈 고학생들의 간식이었던 라면이 세계인의 입맛을 사로잡았다고 설명했다. 라면의 본고장 일본 사람들은 지난해 60억 그릇에 육박하는 라면을 먹어치웠다. 일본에서는 해마다 약 1천 가지 라면이 출시되지만 경쟁에서 살아남는...
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"먹어보니 대단한 맛"…'1병에 35억원' 무슨 술이길래 2023-11-20 09:13:13
코르크를 교체했고 라벨 모서리에 접착제를 새로 바르는 작업 등을 거쳤다. 소더비 관계자는 "극미량 샘플을 맛봤다"며 "아주 풍부하다. 예상대로 말린 과일 뿐 아니라 향신료, 나무의 풍미가 많다"고 설명했다. 이어 "60년간 어두운 유럽 오크통에 있었기 때문에 그 색깔이 반영됐다"며 "가볍게 마실 것은 아니고...
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100년된 위스키, 세계에서 가장 비싼 술 2023-11-20 05:28:54
맥캘란 증류소에서 코르크를 교체했고 라벨 모서리에 접착제를 새로 바르는 작업 등을 거쳤다. 소더비 관계자는 "극미량 샘플을 맛봤다"며 "아주 풍부하다. 예상대로 말린 과일 뿐 아니라 향신료, 나무의 풍미가 많다"고 설명했다. 이어 "60년간 어두운 유럽 오크통에 있었기 때문에 그 색깔이 반영됐다"며 "가볍게 마실...
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맥캘란1926 1병에 35억원에 팔려…"세계서 가장 비싼 술" 2023-11-20 01:05:49
풍부하다. 예상대로 말린 과일 뿐 아니라 향신료, 나무의 풍미가 많다"고 설명했다. 이어 "60년간 어두운 유럽 오크통에 있었기 때문에 그 색깔이 반영됐다"며 "가볍게 마실 것은 아니고 풍부하고 깊은 향이 있는 위스키다. 대단하다"고 말했다. merciel@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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기안84도 먹방 후 헛구역질…요즘 '핫'한 음식 위험한 이유 [이슈+] 2023-11-16 20:00:02
향신료를 넣고 접어 먹는 인도 길거리 음식 중 하나다. 불이 붙은 나뭇잎을 단숨에 입에 넣어야 하는 탓에 '불타는 간식', '용감한 자만이 먹을 수 있는 간식'으로도 불린다. 구강 청정을 위해 껌처럼 씹고 뱉어내는 식후 입가심용 간식거리로 알려져 있다. 지난 3월 미국 주요 여행 안내 사이트 마타도어...
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