도시락 1兆 전쟁…편의점 vs 한솥·본 '진검승부' 2019-11-03 17:03:50

건 5년 전부터다. 편의점 도시락이 촉발했다. 혼밥족이 늘면서 3000~4000원대 편의점 도시락이 직장인의 ‘흔한 점심’이 됐다. 편의점 3사는 경쟁적으로 도시락을 내놨고, 각종 협업 제품도 출시했다. 2013년 779억원 규모였던 편의점 도시락 시장은 올해 5000억원을 넘보고 있다. 도시락이 주목받자 호텔과...

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• #도시락 1

선풍기 1위 신일은 잊어라…2030겨냥 미니밥솥 등 종합가전업체 도약 2019-10-22 15:59:58

이끌어낼 계획이다. ‘미니밥솥’은 혼밥(혼자 먹는 밥)과 혼술(혼자 마시는 술) 등을 즐기는 혼족(族)을 겨냥해 출시하는 제품이다. 아담한 크기의 소용량 밥솥으로, 백미 취사는 물론 죽과 찜 등 다양한 요리에 활용이 가능하다. 아울러 대기업의 진입장벽이 낮은 틈새시장을 찾아 새로운 성장동력을 발견하는 ...

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• #선풍기 1위 #제품 #신일 #사용 #다양 #가전 #겨울 #미니밥솥 #가성비

한 그릇 1만원대 미역국, 2030 혼밥족 홀리다 2019-10-16 18:21:41

족과 함께 먹는 집밥 메뉴여서 미역국만 전문으로 파는 곳은 많지 않았다. 요즘은 달라졌다. 미역국 전문점이 최근 몇 년 새 급증하고 있다. 각종 해산물을 넣은 프리미엄 미역국을 내놓는 가게도 생겼다. 주로 40~50대 아저씨가 찾을 것이란 생각이 들겠지만 오산이다. ‘혼밥’하는 20~30대가 미역국 시장의 주...

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• #한 그릇 #미역국 #메뉴 #전문점 #브랜드

롯데백화점, 본점 식품관에 '참치 스탠딩 바' 오픈 2019-09-29 06:00:01

29일 밝혔다. 영업면적 95.2㎡(28.8평) 규모로, 혼술족은 겨냥한 참치 스탠딩 바에서는 참치 어종 중 최상의 품질로 꼽히는 참다랑어 품종의 여러 부위를 술과 함께 맛볼 수 있다. 유명 참치 전문점인 '이춘복 참치'와 협업을 통해 기획한 이 매장에서는 대뱃살과 속살, 등살 등 다양한 부위로 구성한 10개의...

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• #롯데백화점 본점 #참치 #롯데백화점

‘수미네 반찬’ 할배 특집 2주차 수업…제자 3인방 임현식-김용건-전인권의 중급 반찬 도전기 2019-09-25 17:51:05

함께 '혼밥족'을 위한 특별한 반찬 특강이 진행될 예정이다. 김수미는 반찬 특강 2주 차를 맞아 오이무침, 육젓호박볶음은 물론, 대구탕과 고난도 손질이 필요한 오징어덮밥 레시피를 전수한다. 1주 차 때보다 한 단계 수준 높아진 반찬에 세 제자들은 첫 요리부터 멘붕에 빠졌다는 후문. 임현식은 생애 처음으로 가마솥 밥...

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• #수미네 반찬 #반찬 #우등생 #요리 #제자 #임현식

‘수미네 반찬’, 제자 임현식-김용건-전인권의 도전기 공개 2019-09-25 17:20:48

‘혼밥족’을 위한 특별한 반찬 특강이 진행될 예정이다. 김수미는 반찬 특강 2주차를 맞아 오이무침, 육젓호박볶음은 물론, 대구탕과 고난도 손질이 필요한 오징어덮밥 레시피를 전수한다. 1주 차 때보다 한 단계 수준 높아진 반찬에 세 제자들은 첫 요리부터 멘붕에 빠졌다는 후문. 임현식은 생애 처음으로 가마솥 밥...

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• #수미네 반찬 #반찬 #우등생 #제자 #요리 #수미 #임현식

차례상 준비도 '클릭클릭'…온라인 추석 음식 구매 2배 늘었다 2019-09-08 06:07:00

혼명족(홀로 명절을 보내는 사람)'을 위한 도시락을 마련했다. CU는 바싹 불고기와 12가지 반찬을 담은 한정식 도시락을, GS25는 잡채와 모둠전을 담은 '한상가득 도시락'을 출시했고 세븐일레븐도 잡채와 산적 등 명절 음식으로 구성한 '한가위 도시락'을 내놓았다. G마켓 관계자는 "올해는 연휴가...

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• #차례상 준비도 #추석 #음식 #명절 #차례상 #상차림 #물론

대상, B2B 시장 '진격'…'종가집 김치' 경쟁사에도 판다 2019-09-05 17:40:11

소비 트렌드를 좇아가기 힘들다고 보고, ‘혼밥족’들이 즐겨 찾는 편의점 도시락에 주목했다”고 설명했다. 올해부터는 한식 뷔페 프랜차이즈 자연별곡과 함께 시즌별 김치 메뉴도 내놓고 있다. 양념 맛이 강한 한식 메뉴와 잘 어울리도록 까나리액젓 함량을 높인 김치를 별도 제조해 납품 중이다. 중국산...

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• #대상 B2B #김치 #시장 #대상 #치킨 #종가집 #개발 #납품 #위해 #메뉴