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꽃만두 만드는 법, 백주부 왕돈까스 비법은? 2015-08-27 12:22:54
우스터 소스, 우유를 1컵씩, 물 2컵을 섞어 루에 넣고 혼합한 뒤 최종적으로 후춧가루를 넣으면 완성된다. 만약 우스터 소스가 없다면 간장과 설탕, 식초를 1:1:0.5 비율로 섞어 활용하자. 백종원 닭갈비 레시피 백종원 닭갈비 레시피도 관심을 모은다. 일단 손질한 닭과 양념장, 감자, 당근 등 야채를 얇게 썰어...
더위를 상큼하게 만들어주는 맛, 피클 2015-06-24 10:05:19
월계수잎후레이크, 계피후레이크, 흑후추홀, 크러브홀이 혼합된 피클 전용 향신료 믹스 제품으로, 향신료 구매에 대한 절차를 간편하게 줄여주고 비용 부담도 덜어준다. ‘피클링스파이스’는 오는 6월 30일까지 브레드가든의 공식 온라인 쇼핑몰인 이지베이킹(www.ezbaking.com)에서는 특별 기획전이 진행돼 20% 할인된...
‘삼시세끼’ 손호준, 차승원 홍합짬뽕 요리에 “사먹는 것보다 맛있어” 2015-02-06 22:37:00
능숙하게 야채를 볶고, 고추장, 고춧가루, 간장, 그리고 요리 특효약을 혼합해 소스를 만들었다. 직접 손으로 뽑은 면을 삶아 헹구고 짬뽕을 대접하자 모두들 “아”라고 외치며 감탄을 금치 못했다. 손호준은 “정말 맛있었다”며 “사먹는 것 보다 더 맛있다”고 극찬했다. 한편 tvn ‘삼시세끼-어촌편’은 매주 금요일...
대상그룹, 청정원 설 선물세트 111종 327만 세트 출시 2015-02-03 10:52:58
간장(310㎖*2개)’은 9만1,000원이다. 또한 ‘델리하임 수제햄 선물세트 1호’와 ‘델리하임 수제햄 선물세트 2호’는 각각 7만5,000원과 6만원에 선보인다. 한편, 대상웰라이프는 홍삼 선물세트를 중심으로 다양한 선물세트를 출시한다. 프리미엄 홍삼을 다양한 패키지로 구성한 홍삼 원기충전 제품은 7만9,000원, 6년근...
"서울 수도권과 경기북부지역 어린이집과 유치원 46% 저급간장 사용" 2014-12-23 09:48:31
경기 북부지역 어린이집과 유치원의 간장과 식초 사용실태를 조사한 결과, 식초의 경우 발효식초 사용률이 97%로 조사된 반면, 간장은 산분해간장이 혼합된 간장 사용률이 46%나 되는 것으로 나타났다.신한대학교 식품영양과 김영성 교수팀은 지난 11월부터 8주간 경기북부 및 서울 수도권 지역 어린이집과 유치원 212곳의...
어린이 간식․다이어트 주목…농촌진흥청 열량 낮춘 한과 개발 2014-09-05 09:39:47
저열량의 당알코올과 간장 분말을 혼합해 만든 것을 사용한다. 이는 전통 한과의 열량과 당 섭취를 낮춘다. 구운 한과는 기존의 튀긴 한과보다 60% 정도 열량이 적다. 오래 두어도 냄새, 맛, 색에 변화가 없어 아이의 간식으로 제격이다. 치아에 붙지 않아 입속 건강도 챙길 수 있다. 농촌진흥청은 구운 한과를 쉽게 만들...
'홍국' 콜레스테롤, 혈당, 혈압 낮추는데 도움 2013-12-16 10:42:15
곡류효소식품 또는 쌀, 된장, 식초, 간장, 빵, 과자 등 다양한 형태로 판매하고 있다. 최근 우리나라에서도 몇몇 기업에서 홍국을 원료로 하는 기능성 쌀, 혼합곡류, 효소 등 일반식품과 건강기능식품을 공급하고 있다. 건강기능식품으로 분류된 홍국은 식약처로부터 콜레스테롤 개선에 대한 기능성을 인정받기도 했다....
하루 평균 200여 명 방문할 정도로 만드는 인기 비결 2013-10-11 17:52:39
요리상 메뉴 중에서는 연한 소고기를 간장소스로 즉석 양념하여 직화로 구워낸 설야멱, 얇게 썰어 부쳐낸 소고기를 콩가루소금에 찍어 채소쌈과 곁들여 먹는 이순옥여사 육전, 천연과일을 혼합한 고추장소스에 돼지불고기를 양념해 직화로 구워낸 고추장맥적, 그리고 다진 소고기와 돼지고기를 간장소스와 치즈 등으로 양념...
포근한 일본식 달걀찜 레시피 2013-10-07 14:42:51
여분의 물2컵 육수: 물⅓컵(80cc), 쯔유(시판용) ½큰술, 간장1작은술, 맛술1큰술 1. 새우살은 잘게 썰어서 볼에 청주와 함께 넣어 조물조물 무쳐 밑간한다. 2. 볼에 육수 재료와 달걀을 넣어 잘 섞어 달걀을 푼다. 3. 내열용기에 완두콩, 새우를 고루 나눠 넣는다. 4. 압력솥에 여분의 물 2컵을 넣고 2의 내열...
아침을 품은 정원·야외온천…삶의 쉼표가 있는 곳 2013-09-30 06:59:46
류큐(지금의 오키나와)의 조경 양식을 혼합해 재현한 5만㎡ 규모의 거대한 정원이다. 사쿠라지마 화산섬과 가고시마만이 그림처럼 펼쳐진 전경과 3개의 문화가 뒤섞인 조경 양식 때문에 일본 정원 특유의 느낌보다는 이국적이다. 넓은 정원을 구석구석 돌아다니다 보면 허기가 지기 마련. 이때 적극 추천하는 간식은 바로...
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