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밀레니엄 힐튼 서울, ‘위대한 개츠비’ 애프터눈 티 출시 2021-11-26 17:10:05
특히 까눌레, 초콜릿 무스 케이크, 흑임자 브라우니, 블랙 벨벳 컵케이크, 흑임자 롤케이크 등 달콤한 디저트는 물론, 오징어 먹물빵을 활용한 참치 샌드위치, 훈제 연어롤 등 다양한 세이버리 아이템이 조화롭게 어우러진다. 이번 테마에 따라 실란트로 델리 라운지 또한 블랙 및 골드 데코레이션을 활용해 아르데코...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 2021 페스티브 시즌 케이크 출시 2021-11-16 14:00:04
있는 케이크이며, 흑임자 케이크는 흑임자를 달지 않은 팥과 홍삼을 담아낸 샹티 크림을 샌드 크림으로 사용해 맛과 영양의 밸런스를 맞춘 레시피가 특징이다. 또한 이번 2021 페스티브 시즌 케이크부터는 호텔 F&B 팀에서 특별하게 디자인 및 제작한 케이크 박스가 함께 제공된다. 보통 케이크 박스에 있는 손잡이는...
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감성 한스푼, 감동 두스푼…날 위한 소확행 블렌딩 2021-10-14 17:23:39
과일 라테를 만들 수도 있다. 녹차 가루, 흑임자 가루, 인절미 가루 등과 우유를 활용한 녹차라테와 흑임자라테, 인절미라테도 별미다. 이런 음료는 컵 선택이 분위기를 좌우한다. 음료 고유의 색이 잘 보이는 투명 유리잔에 담으면 좋다. 색감이 진하거나 층이 돋보이는 음료에는 길쭉한 잔을 사용하고, 색감이 연한 음...
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“밝히는가 식구들과 회식하고파”…김승현, 행복한 미식가의 북촌 투어 2021-09-08 10:30:07
보쌈, 명란구이, 흑임자 고기 튀김, 김치찜을 먹었다. 비주얼과 맛에 감탄하며 행복한 시간을 보냈다. 김승현은 “북촌에 맛과 멋을, 가슴과 배로 느꼈다”고 브레이브걸스의 ‘롤린’ 춤을 추며 “ ‘밝히는가’ 식구들과 언젠가는 맛집에서 회식을 하고 싶다”고 바람을 전했다. 김승현과 상해기가 함께한...
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'국민할매' 박막례 "소똥인줄"…파격멘트 터진 광고 정체는 [영상] 2021-09-04 14:04:46
따르면 새로 내놓은 ‘9월 이달의 도넛’은 흑임자, 통팥, 콩고물 등 전통적 맛을 젊은 층도 즐길 수 있도록 재해석한 게 특징이다. ‘할매니얼’(할매+밀레니얼: 할머니들의 음식·패션 취향 선호 현상) 트렌드를 녹여낸 흑임자 꽈배기, 인절미 라떼 등을 선보였다. 회사 측은 “추석 명절을 맞아 할매니얼 트렌드를 반...
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한 그릇에 10만원…그래도 난 1人1氷 2021-08-19 17:22:45
서울은 올해 흥인지문을 형상화한 ‘동대문 흑임자 팥빙수’(5만4000원)를 선보였다. 소복한 우유 얼음에 고소한 풍미를 담은 흑임자 무스, 수제 단팥을 층층이 쌓았다. 이재길 JW메리어트 동대문스퀘어 서울 총주방장(사진)은 “빙수 트렌드는 해마다 바뀌기 때문에 계속 연구하고 실험한다”며 “올해는 한국적 미(美)에...
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파리바게뜨, 빙그레 `비비빅`과 협업한 `여름의 맛` 2탄 출시 2021-08-13 13:40:29
최근 인절미, 흑임자 등 전통 원료를 활용한 제품 라인업을 선보이고 있다. 파리바게뜨 관계자는 "할매니얼 입맛에 빠진 MZ세대들에게 새로운 디저트를 통해 취향을 공략하고자 이번 협업을 진행하게 됐다"며, "폭염이 기승을 부리는 올여름, 이번 비비빅 시리즈와 함께 달콤하고 시원하게 이겨내시길 바란다"라고 말했다....
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파크로쉬, 한국 전통 감성의 애프터눈 티 세트 및 전통주 페어링 선봬 2021-08-09 12:00:01
송편, 고소한 풍미가 일품인 인절미 타르트와 흑임자 크럼블로 구성된다. 음료는 페퍼민트, 카모마일, 라벤더, 레몬그라스 허브티 또는 커피 중 선택 가능하다. 티 세트는 1층 로쉬 카페에서 오후 2시부터 5시까지 이용 가능하며, 최소 2인 이상 주문할 수 있다. 파크로쉬 바에서는 전통주 페어링 메뉴를 출시,...
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"새벽 6시 왔는데 5등"…스타벅스에 미니라니, 이건 못 참지 2021-08-03 08:28:48
그린 블렌디드', 블론드 원두의 바닐라 라테에 흑임자 크림 폼을 올린 '루프탑 그레이 라떼'를 준비했다. 협업 음료는 협업한 MINI 사이즈 리유저블 컵(709mL)에 담아 판매한다. 컵과 리드, 빨대를 각각 다른 색상과 디자인의 3종으로 구성해 랜덤 제공한다. 리유저블 컵 혹은 음료 원·부재료가 소진되면 음료...
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마로셀 `푸푸엔자임` 바나나 프리미엄 효소 런칭 2021-07-13 18:00:00
그밖에 `흑임자`, `검은콩`, `치커리추출분말` 을 함유하여 효소 본연의 기능은 물론 건강 효소 식품으로써 다양한 부원료들을 활용, 특허받은 혼합 곡물발효를 유효성분으로 하였다. 브랜드 관계자는 "마로셀 푸푸엔자임 은 특허 받은 기술을 적용하여 프리미엄 효소로써 입지를 확보하고자 한다" 며 "앞으로 다양한 유통...
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