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아웃백 고급화 전략 통했다…스테이크 매출 비중 55%로 ↑ 2019-08-15 14:37:09
'아웃백 토마호크'…50만개 판매 돌파 아웃백 스테이크하우스 한국 진출 20년 노하우 집약 [ 김보라 기자 ] 스테이크 전문 레스토랑인 아웃백 스테이크하우스는 1988년 미국 플로리다 탬파에서 탄생했다. 한국에는 1997년 첫 매장을 냈다. 스테이크 전문점으로는 국내 최다인 80여 개 매장을 100% 직영한다. 아웃백은...
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경영 화두된 '가족 친화형 일터' 2019-08-14 17:12:44
'힐링캠프' 웅진씽크빅, 사옥투어·사장 체험 [ 서기열 기자 ] 대기업에 이어 중소기업들도 가족친화형 일터 조성에 열을 올리고 있다. 행복한 일터가 궁극적으로 생산성을 높일 것이란 판단에서다.adt캡스와 웅진씽크빅은 최근 가족 친화 프로그램을 잇달아 선보였다.adt캡스는 지난 7일부터 사흘간 충남 덕산...
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애국 마케팅 열풍 분 유통가…기부 캠페인·한정판 봇물 2019-08-14 14:13:43
39열풍' 광복절 앞두고 기부 캠페인 등 소비자 참여형 행사 줄이어 한일 경제전쟁 속에서 맞게 된 74주년 광복절을 앞두고 유통가의 '애국 마케팅'이 열기를 더하고 있다.14일 외식·패션업계에서는 오는 15일 광복절을 맞아 다양한 소비자 참여형 행사를 마련했다.파리바게뜨는 오는 15일 매장에서 기부...
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영화 읽기｜'매국노' 소리 들으며 한국 영화 출연한 日 배우들 2019-08-10 08:44:01
'신문기자' 출연 '매국노'라는 비난을 감수하면서도 한국 영화에 출연한 일본인이 있다. 오사카 출신 배우 기타무라 카즈키의 이야기다. 일본의 경제보복으로 반일 감정이 고조된 가운데 일제강점기 독립군의 항일 전투를 다룬 영화 '봉오동 전투'가 지난 7일 개봉했다. '봉오동 전투'는...
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'백종원 골목식당' 포방터 돈까스집, 주민들 항의에 결국 이전하나 2019-08-08 13:39:38
'백종원의 골목식당' 돈까스집 사장 "주민들 항의 지속돼" "인터넷 예약 고려하자 상인들 반대 부딪혀" '골목식당' 홍은동 포방터 돈까스집이 가게 이전을 고민하고 있다. 지난 7일 방송된 sbs '백종원의 골목식당'에서는 백종원의 포방터 기습방문기가 그려졌다. 백종원의 극찬을 들은 포방터...
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함박스테이크정식·우삼겹불고기덮밥·제육김치덮밥…미쉐린 셰프 홀린 '5분 요리' 온더고 2019-08-06 17:37:40
냉동밥 '온더고' [ 김보라 기자 ] 연하고 쉽게 부서지는 생선살은 가공식품으로 대량 생산하기 어려운 식재료다. 생선이나 생선 내장으로 만든 탕 요리는 조리 과정에서 비린내를 잡기도 어렵다. 집에서 생선을 요리하기 꺼리는 소비자가 많은 이유다. 아워홈은 2012년 업계 최초로 동태탕 대구탕 알탕 등 냉장 수산...
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불매운동 불똥 튈라…기업들 "일본색 지우기, 할 수 있는 건 다 한다" 2019-08-05 17:23:05
과거와 다른 日제품 불매운동'노노재팬' 통해 실시간 정보 공유 알리지 않고 어물쩍 넘어가기 안통해 日 맥주 매출 70% 나홀로 급감 [ 김보라/안재광/민지혜 기자 ] ‘리얼모찌롤’은 1만4000여 개 점포를 운영하는 국내 1위 편의점 cu의 인기 디저트다. 일본에서 냉동 상태로 수입해 판매해왔다. 지난해...
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'노딜 공포' 커지는 英, 마트·기업 사재기…"물건 쌓을 창고 태부족" 2019-07-30 17:33:01
유통업체 저장시설 '포화상태' 국민 10명 중 4명 "미리 사둘 것"강경민 런던 특파원 [ 강경민 기자 ] 29일(현지시간) 영국 런던 동남부의 중산층 밀집 지역인 그리니치. 이곳에 있는 막스앤드스펜서와 테스코, 세인스버리 등 대형 유통업체 매장엔 식료품 등을 구입하는 사람들로 붐볐다. 막스앤드스펜서의 한 점원은...
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1만3600여곳 GS25·GS수퍼마켓서 산다…특급호텔 셰프 손끝서 탄생한 '심플리쿡' 2019-07-29 18:06:00
39심플리쿡' [ 박종필 기자 ] gs리테일의 밀키트(meal kit) 브랜드 ‘심플리쿡’ 메뉴는 밀솔루션팀이 개발한다. 특급호텔 셰프 출신 3명이 포함돼 있다. 이 팀은 지난해 초 신메뉴 개발을 위해 부산 맛집을 샅샅이 뒤졌다. 용호동에서 ‘낙곱새’를 맛보고 “이거다” 싶었다. 낙곱새는...
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피코크 초마짬뽕, 커피 로스팅 기계로 '불맛' 살려…100만개 판매 '대박' 2019-07-25 18:04:46
39제품 내자' 설득 [ 안재광 기자 ] 이마트의 가정간편식(hmr) 브랜드 ‘피코크’ 개발팀은 2015년 초 커피 로스팅 기계를 수도권의 한 아파트형 공장에 들였다. 이들이 로스팅 기계에서 볶은 것은 커피콩이 아니었다. 대량의 야채와 고기였다.피코크 개발팀이 이처럼 ‘이상한 실험’을 한 이유는...
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