음식 재사용 논란 토다이 "잘못 인정, 깊이 사과"(종합) 2018-08-13 13:47:32

위해 더욱 강화된 위생 매뉴얼과 체계적인 시스템으로 건강하고 안전한 음식을 제공하기 위해 전 임직원이 함께 노력할 것을 약속한다"고 덧붙였다. 앞서 토다이 경기도 평촌점은 진열됐다 안 팔린 초밥에서 모은 찐새우와 회 등을 다진 뒤 롤과 유부초밥 등 재료로 재사용했다는 내용이 보도돼 논란이 됐다. 해당 음식점에...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #음식 재사용

전국 곳곳에 '미세먼지 차단 숲' 조성…생활SOC 7조＋α투자 2018-08-08 15:01:48

시범 단지(2개), 스마트양식 클러스터(1개)를 조성할 계획이다. 오래되고 낡은 산업단지를 근로 환경을 개선하고 시설 고도화를 추진한다. 근무 및 주거 환경이 좋은 '청년 친화형 산업단지'를 올해 기준 6개에서 내년 13개로 늘리고 생산설비와 관리시스템 등이 ICT로 관리되는 스마트 공장을 2천100개 지원한다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #전국 곳곳에

고수온에 강하고 성장 빠른 물고기 '대왕범바리' 국내 첫 출하 2018-08-07 13:37:25

하나로 추진된 방인철 순천향대 생명시스템학과 교수팀의 연구 결과에 따른 것이다. 방 교수 연구팀은 2015년 대만에서 아열대 바리과 어류인 갈색점바리와 대왕바리 어미 고기를 국내로 이식했다. 이어 이듬해 내병성의 갈색점바리와 고속성장하는 대왕바리를 수정해 교잡종인 대왕범바리 양식에 나서 지난 4개월 간...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #고수온에 강하고

기업 5곳 모이면 스마트공장 구축비용 절반까지 지원 2018-08-05 06:00:05

스마트공장 시스템을 더 저렴한 가격으로 구축할 수 있고, 공급기업은 동일한 시스템을 다수 기업에 판매함으로써 높은 이익을 기대할 수 있다. 올해 시범사업으로서 진행돼 총 30억원 내외가 지원된다. 기업당 스마트공장 도입 비용의 50% 이내에서 최대 4천만원까지 지원받을 수 있다. 참여를 희망하는 기업·단체는...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #기업 5곳

즉석밥·국 등 가정간편식 안전관리 강화…HACCP 의무화 2018-08-05 06:00:03

지정, 관리하는 과학적인 예방관리 시스템을 말한다. 식품업계와 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 최근 생활물가 상승과 경기 불황 등으로 팍팍해진 살림살이를 반영해 가정간편식 시장이 커지고 있다. 레스토랑 메뉴의 대명사인 스테이크류 간편식(냉동 양식반찬) 시장 규모는 2016년 129억원에서 2017년 202억원으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #즉석밥국 등

[최악폭염] '수온 상승' 동해안 양식장 피해 우려…어민들 긴장 2018-08-01 18:13:48

바닷물 온도가 높아지자 포항시는 관내 양식장에 액화 산소와 순환펌프를 지원하고 있다. 수온을 낮출 수 있는 얼음도 나눠줄 예정이다. 포항시 관계자는 "아직 가시적인 피해는 없지만 수온이 계속 높아지고 있어 현장 지도·점검에 만전을 기하고 있다"고 말했다. 경북도도 실시간 해양환경어장정보시스템 10곳의 수온...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #최악폭염 수온

주요 연안국 수산투자정보, 한 권으로 다 본다 2018-08-01 11:00:05

세계적으로 어획 생산량은 다소 정체되고 양식 생산량이 증가하는 현상이 계속되고 있다고 설명했다. 우리나라를 비롯한 중국, 일본, 대만, 태국, 노르웨이 등 주요 국가들은 자본과 기술 우위를 바탕으로 세계 각지로 진출했으며, 개발도상국들은 양식업 발전을 위해 원조 또는 합작을 선진국에 요청하는 추세라고 덧붙였...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #주요 연안국