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한돈자조금, 10월1일 과천 서울대공원에서 만나요~!! 2014-09-23 18:22:28
한돈자조금관리위원회는 가을철 돼지고기 비수기를 맞아 10월 1일을 한돈데이로 정하고 소비촉진 운동을 시작한다. 다음 달 1일 과천 서울대공원에서 열리는 '제1회 한돈데이' 행사에서 '한돈愛돈가스', '나눔 한발 한발' 걷기대회, 시식행사, 한돈 테마파크 등의 행사가 펼쳐질 예정이다. 23일...
기운없이 처지고 툭하면 감기 '골골'…"고기 드신 지 오래 되셨나봐요~" 2014-09-20 18:01:00
돼지고기 목살 100g에 들어 있는 단백질 함유량은 20.2g인 데 반해 두부 100g당 단백질 함유량은 8.5g에 불과하다.따라서 1주일에 한두 번은 소고기나 돼지고기, 닭고기 등의 육류를 통해 부족한 단백질을 채워주는 게 필수적이다. 이번 주말 고기를 먹으면서 지난 한주간의 피로를 씻고 활기찬 다음주를 준비하는 것도...
우리가 몰랐던 '갈매기살'의 진실 알고보니… 2014-09-20 01:27:16
국민에게 사랑받는 먹거리 돼지고기. 그 중에서도 갈매기살은 삼겹살에 비해 지방 함량은 낮지만 비타민과 철분이 풍부해서 각광받고 있다. 또 갈매기살은 돼지 한 마리에서 단 300~400g 밖에 나오지 않는 귀한 부위다. 과연 우리는 '진짜' 갈매기살을 먹고있는 것일까. 정육점 업자들은 "국내산 갈매기살이...
세계 최초 특허받은 소사골순대국 '담소사골순대' 2014-09-18 07:01:32
고기 대신 소고기가 들어가 특유의 비린내를 없애 남녀노소 할 것 없이 폭발적인 사랑을 받고 있다.또 다른 인기메뉴 [우(소, 牛)사골 돈 순대국]은 옛맛 그대로를 살려 머리고기와 특제 양념을 넣어 감칠맛을 살렸다. 이 역시 돼지육수가 아닌 소 사골 육수가 들어가 맛의 품격을 한층 높였다. 이러한 고객 성원에 힘입어...
<2015년 예산> 알아두면 편리한 생활 밀착형 사업들 2014-09-18 06:01:51
▲돼지고기 이력제 본격 시행 = 돼지고기 이력정보를 확인할 수 있는 스마트폰애플리케이션(앱)이 개발돼 보급된다. ◇ 문화·예술 ▲스포츠 강좌 이용권 = 기초수급자 가정의 만 5세에서 18세 유·청소년에게 월7만원의 스포츠 강좌 수강료가 지원된다. ▲북토큰 지원 = 기초생활보장수급자 등 소외계층의...
돼지보다 싼 소고기 '4+4 고깃집' 북적 2014-09-15 22:36:59
소고기를 적극 활용해 가격을 낮췄다”며 “돼지고기보다 저렴한 소고기라는 입소문이 퍼지면서 인기를 끌고 있다”고 설명했다. 이 관계자는 또 “본사에서 굽기 직전의 완제품 형태로 고기를 공급하기 때문에 별도로 주방장을 고용할 필요가 없는 것도 가격 인하 요인 중 하나”라고 덧붙였다....
모차르트…클림트…그리고 커피가 있는 도시 '오스트리아 빈' 2014-09-15 07:00:03
비슷하다. 소나 돼지고기 등을 얇게 저미고 다져서 밀가루나 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸다. 감자와 곁들여 먹는다. 노점에서는 소시지를 파는 집이 많은데 한국에서 말하는 줄줄이 비엔나 소시지는 아니다. 독일식 프랑크 소시지다. 여기에 맥주를 곁들이면 간단한 점심이 된다.빈=최병일 여행·레저 전문기자...
부산웨스틴조선호텔, 26일 오킴스 옥토버페스트 개최 2014-09-12 14:39:34
소금에 절인 돼지 뒷다리 고기를 맥주에 푹 삶아 향신료를 첨가한 “아이스바인” 돼지 뒷다리를 양파등의 야채를 넣어 숯불 화로에 3시간 이상 구운 “슈바이학센”독일식 김치인 “사우어크라우트”등 다양한 독일 음식이 제공된다.유럽스타일의 뷔페메뉴와 독일음식을 스테이션별로 즐길...
저가항공사,에어부산도 국제선에 기내식 제공 2014-09-11 13:21:17
고추장이 함께 제공된다. 국내산 돼지고기로 담백하게 맛을 낸 차슈볶음밥과 굴소스로 맛을 낸 새우볶음밥도 손님들에게 좋은 평가를 받고 있다. 저비용항공사기 때문에 당연히 기내식이 없거나 차가운 음식을 먹어야 할 거라는 일반적인 인식과 달리 에어부산을 이용하면 해외여행의 첫 시작을 따뜻하고 맛있게 에어부산...
올해 추석 앞둔 한 달간 육류 수입 크게 늘어 2014-09-07 08:01:08
쇠고기는 호주산이 53.2%로 제일 큰 비중을 차지했고 미국산(36.9%)이 그다음이었다. 돼지고기와 쇠고기의 1㎏당 수입 가격은 3천789원과 8천411원으로, 작년보다 5. 8%, 6.7%씩 올랐다. 수입업계 관계자는 "올해 들어 '금겹살'로 불리는 삼겹살을 비롯해 돼지고기 가격이 크게 오르면서 상대적으로...
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