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[주목 이 점포] 경기 용인시 김량장동 '파스타리오', 하루만 지나도 식재료 폐기 2013-07-28 15:18:12
학생고객 의식 가격대 7천~1만원 경기 용인시 김량장동에서 피자와 파스타 전문점인 ‘파스타리오’를 운영하는 홍주성 사장(55·사진)은 점포 문을 연 지 5년6개월이 넘었다. 홍 사장의 가게는 김량장동의 시네마1번가 건물 3층에 있다. 그의 장사 모토는 ‘고객을 속이지 않는다’는 것이다.해산물은 신선한 제품을...
신촌역에 있는 맛집, 한번 방문하면 단골이 된다 2013-07-26 15:32:20
뛰어나다. 엄격한 품질검수를 거친 신선한 식재료만을 사용하고, 모든 요리는 실력을 검증 받은 전문쉐프가 만든다. 즉, 맛과 품질이 고급 호텔의 일류 요리라고 할 수 있다. 요즘 소비자들은 가격이 저렴해도 맛과 품질이 기대치에 미치지 못하면, 다시 방문하지 않는다. 하지만 ‘엘킨더블랙 신촌점’의 경우 한번 방문한...
인천 구월동에는 자연의 건강을 담은 맛집이 있다 2013-07-26 15:31:45
떡이다. 전문가들은 무더운 여름철에는 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 건강한 음식이 오히려 보양식이라고 설명하고 있다. 실제로 곤드레나물밥&해물보쌈전문점 ‘산수향’의 자연의 건강을 담은 곤드레나물밥은 여름철에 더욱 많은 고객들이 찾고 있는데, 건강한 기운이 느껴진다 게 고객들의 공통된 얘기이다. ...
63 뷔페 파빌리온, 랍스타&갈비 스테이크 무료 이벤트 2013-07-26 09:07:24
등심, 척아이롤, 살치살 등 다양한 부위의 식재료를 활용해 로스팅, 테린 등 전통적 조리법 외 진공저온 조리법 등 최신 조리기법을 적용한 다채로운 메뉴를 구성한 것이 특징입니다. 평일에 이용하는 고객에게는 속살이 꽉 찬 랍스터에 버터향을 가미해 구운 랍스터&갈비 스테이크를 추가비용 없이 제공합니다. 이 외에...
유통가(街)에 부는 ‘영국 왕실’ 바람~ 2013-07-25 18:16:39
오가닉’갤러리아 백화점 내 고급스러운 식재료를 한자리에서 만나볼 수 있는 푸드 부티크인 ‘고메이 494’에도 영국의 유기농 식품 브랜드가 입점하며 이목을 집중시키고 있습니다.영국의 찰스 왕세자가 운영하는 유기농 식품업체인 ‘더치 오리지널스’는 영국 왕실이 소유한 영지인 ‘더치 오브 콘월’에서 생산되는 10...
행남자기, 리빙브랜드 테이블 조이 ‘인덱스 항균 도마’ 출시 2013-07-25 11:41:33
육류, 야채, 김치 전용 도마로 구별되어 있어 식재료에 따라 도마를 구분하여 사용할 수 있습니다. 서로 다른 식재료 고유의 냄새가 배지 않아 조리 시 요리의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다. 이번에 출시된 인덱스 항균 도마는 행남자기의 리빙브랜드인 테이블 조이를 통해 선보이는 제품. 테이블 조이는 2005년에 첫 ...
유통가(街)에 부는 `영국 왕실` 바람 2013-07-25 11:21:38
오가닉` 갤러리아 백화점 내 고급스러운 식재료를 한자리에서 만나볼 수 있는 푸드 부티크인 `고메이 494`에도 영국의 유기농 식품 브랜드가 입점해 눈길을 모으고 있습니다. 영국의 찰스 왕세자가 운영하는 유기농 식품업체인 `더치 오리지널스`는 영국 왕실이 소유한 영지인 `더치 오브 콘월`에서 생산되는 100% 유기농...
“휴가철 여유롭게 즐기는 도심 속 미각여행” 2013-07-25 11:14:11
식재료를 담은 캘리포니아 오렌지 베리 샐러드, 나파 그레이프 젤리 샐러드 등 총 10여가지의 메뉴들은 현지에서만 느낄 수 있던 신선하고 상큼한 맛을 제공한다. 이번 신메뉴에는 캘리포니아 뿐만 아니라 버버리힐스 스퀘어 피자, 샌프란시스코 베이크드 깔라마리 등 미국 지역명을 활용한 다양한 메뉴들이 포함되어...
일본 후쿠시마 방사능 유출, 초고농도 수증기 발생에 일본열도와 주변국 극도의 불안감 상승 2013-07-25 09:04:04
암 희생자들의 추정치로 제시한 수치보다 10배나 증가한 것이다. 이 소식을 접한 네티즌들은 "일본뿐 아니라 바로 옆에 붙어있는 우리도 비상사태다", "후쿠시마 뿐 아니라 그 어디든 무조건 일본산 식재료와 어류를 수입 금지해야 한다", "이제야 알리는 일본의 저의는 무엇인가? 더 숨기고 있는 것이 있을 수도 있다....
대전 충남대 근처의 유명 맛집, 요리가 맛있어 자꾸 들르게 된다? 2013-07-24 15:08:08
각종 식재료를 센 불에 구워내는 철판요리는 맛도 일품이지만, 다양한 퍼포먼스로 시각적인 만족도도 준다는 것이 장점이라고 할 수 있다. 지글지글 익어가는 소리와 시각을 자극하는 퍼포먼스로, 고객들의 만족도를 높이는 것이다. 그렇다면 이러한 철판요리를 더욱 제대로 즐겨보는 것은 어떨까? 마치 일본...
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