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[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 코리안치킨, 'KFC 나라'에 도전장 던지다 2013-01-03 16:15:52
taste)'으로 표현했다.카페베네는 세계 최대 커피전문점인 스타벅스에는 없는 '공간'을 만들었다. 스타벅스는 임대료가 높은 뉴욕에서 이익을 내기 위해 테이크아웃 고객을 대상으로 영업한다. 스타벅스 매장에 앉을 자리가 늘 부족한 이유다.서서 커피를 마시던 뉴요커들이 660m²(약 200평) 규모의...
[2013 대전망] 대형마트, 불황 엎친데 규제 덮쳐…신사업·해외·저가상품서 길 찾는다 2013-01-03 15:30:34
완구전문점 토이저러스도 5개 점포를 신규 오픈할 예정이다. 김종인 롯데마트 전략본부장은 “올해는 긍정적인 부분보다는 어려움이 많을 것이라는 전망이 많다”며 “국내에서는 매장 경쟁력을 강화하고 신성장동력인 해외사업부문에서는 적극적인 투자를 이어나갈 계획”이라고 말했다.최만수 기자 bebop@hankyung.com ▶...
자영업 가구 평균 월소득 350만원, 커피전문점은 어떨까? 2013-01-03 09:28:09
볼 수도 있다. 평균적인 커피전문점의 경우에는 월 4,000~6,000만원의 매출을 올리는 것이 보통이다. 커피전문점의 월평균 매출액은 약 6,200만원이라고 한다. 매출액의 30% 이내를 수익으로 잡으면 월 1천만원대 이상의 고수익을 올리는 셈이다. 그러나 커피전문점의 창업비용은 매장마다 차이가 크다. 특히 매장 규모에...
커피 로스팅 세계 챔피언 오른 서필훈 "中美 커피농장 찾아가 맨땅에 헤딩했죠" 2013-01-02 17:00:25
있다. “커피 수입도 늘고, 전문점들도 많이 생겼지만 정작 커피 참맛에 대해선 신경을 덜 쓰는 것 같아요. 무료 커피 강좌를 열고 있는 것도 이 때문입니다. 한 가지 더, 무엇이든 열심히 파면 안 되는 게 없다는 걸 보여주고 싶어요.” 박동휘 기자 donghuip@hankyung.com▶ 이봉원, 박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억...
음식값, 부가세 등 포함해 표기 2013-01-01 17:11:07
한다. 서울시는 1일부터 음식점과 커피전문점을 포함한 모든 식품접객업소(위탁급식 영업 제외)를 대상으로 ‘최종 지불가격 표시제’를 시행한다. 오는 31일부터는 소비자가 음식점 들어가기 전에 가격정보를 음식점 외부에서 확인할 수 있도록 ‘옥외가격표시제’가 시행된다.▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶...
KT, 초소형 기지국 펨토셀 서비스 시작 2013-01-01 16:10:36
kt 모델들이 서울시 서초동 커피전문점에서 펨토셀의 lte 서비스를 시연해보이고 있다.kt 제공 ▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶ '한성주 동영상' 적나라한 진실 드러나 '충격'▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 유명 女배우, 임신 7주차 '속도위반' 밝혀져!▶ 밀애 즐기던...
[성공플래너 편지왔어요] 국가대표 바리스타 커피전문점 `커피렉` 2012-06-12 10:24:45
전문가로, 커피학과 교수로 안재혁이 인정받고 있는 만큼 사업가로도 더 높이 나아가고 싶다. 그러기 위해서는 이제 막 시작하는 홍대점을 좀 더 잘 꾸려나가고 싶다. 전문가는 그에게 어떤 조언을 해줄 수 있을까? 소상공인의 성공을 위한 지침서!! `왕종근 · 이세진의 성공파트너`에서 들어본다. 방송 한국경제TV,...
[2012 창업전망-②] 커피 대세, 서민 겨냥 업종↑ 2011-12-13 18:26:05
있기 때문입니다. 커피전문점은 앞으로도 창업 열기가 뜨거울 전망입니다. 커피 중심에서 탈피해, 다양한 품목을 결합한 새로운 카페들이 인기. 1억 5천만원 안팎의 투자비로 창업이 가능한 식품편의점과 유기농 전문점 등 대표적인 생활 밀착형 업종도 눈여겨 봐야 합니다. 여성 창업자들의 ‘뷰티’ 업종 선호는...
[손에 잡히는 프랜차이즈] 차별화된 매장운영, 자바시티 2011-08-09 14:09:20
자바씨티 커피! 정통 아메리칸 스타일의 커피전문점으로 미국 캘리포니아에 본사를 두고 있는 글로벌 커피브랜드 자바시티는 2002년 `오피스 파크 카페`라는 컨셉으로 국내 시장에 상륙, 오피스가를 중심으로 현재 60여 개 매장을 운영하고 있다. 최근에는 그간 쌓아온 노하우를 바탕으로 프랜차이즈사업까지 영역을 확...
[현장돋보기] 와플의 화려한 변신 2011-06-30 10:16:27
`커피`를 만나 여심을 유혹하고 있다. 전통 벨기에 와플전문점 `와플반트`가 바로 그 주인공. 여심을 사로잡은 이곳의 매력은 바로 `정통성` 와플을 만드는 모든 기기와 밀, 펄슈가, 소금 같은 생산원료를 벨기에 현지에서 직수입해 사용하는 `고집스러움`이 있다. 단순한 길거리 간식에서 식사대용, 디저트 혹은 선물...