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커피 로스팅 세계 챔피언 오른 서필훈 "中美 커피농장 찾아가 맨땅에 헤딩했죠" 2013-01-02 17:00:25
있다. “커피 수입도 늘고, 전문점들도 많이 생겼지만 정작 커피 참맛에 대해선 신경을 덜 쓰는 것 같아요. 무료 커피 강좌를 열고 있는 것도 이 때문입니다. 한 가지 더, 무엇이든 열심히 파면 안 되는 게 없다는 걸 보여주고 싶어요.” 박동휘 기자 donghuip@hankyung.com▶ 이봉원, 박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억...
음식값, 부가세 등 포함해 표기 2013-01-01 17:11:07
한다. 서울시는 1일부터 음식점과 커피전문점을 포함한 모든 식품접객업소(위탁급식 영업 제외)를 대상으로 ‘최종 지불가격 표시제’를 시행한다. 오는 31일부터는 소비자가 음식점 들어가기 전에 가격정보를 음식점 외부에서 확인할 수 있도록 ‘옥외가격표시제’가 시행된다.▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶...
KT, 초소형 기지국 펨토셀 서비스 시작 2013-01-01 16:10:36
kt 모델들이 서울시 서초동 커피전문점에서 펨토셀의 lte 서비스를 시연해보이고 있다.kt 제공 ▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶ '한성주 동영상' 적나라한 진실 드러나 '충격'▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 유명 女배우, 임신 7주차 '속도위반' 밝혀져!▶ 밀애 즐기던...
[성공플래너 편지왔어요] 국가대표 바리스타 커피전문점 `커피렉` 2012-06-12 10:24:45
전문가로, 커피학과 교수로 안재혁이 인정받고 있는 만큼 사업가로도 더 높이 나아가고 싶다. 그러기 위해서는 이제 막 시작하는 홍대점을 좀 더 잘 꾸려나가고 싶다. 전문가는 그에게 어떤 조언을 해줄 수 있을까? 소상공인의 성공을 위한 지침서!! `왕종근 · 이세진의 성공파트너`에서 들어본다. 방송 한국경제TV,...
[2012 창업전망-②] 커피 대세, 서민 겨냥 업종↑ 2011-12-13 18:26:05
있기 때문입니다. 커피전문점은 앞으로도 창업 열기가 뜨거울 전망입니다. 커피 중심에서 탈피해, 다양한 품목을 결합한 새로운 카페들이 인기. 1억 5천만원 안팎의 투자비로 창업이 가능한 식품편의점과 유기농 전문점 등 대표적인 생활 밀착형 업종도 눈여겨 봐야 합니다. 여성 창업자들의 ‘뷰티’ 업종 선호는...
[손에 잡히는 프랜차이즈] 차별화된 매장운영, 자바시티 2011-08-09 14:09:20
자바씨티 커피! 정통 아메리칸 스타일의 커피전문점으로 미국 캘리포니아에 본사를 두고 있는 글로벌 커피브랜드 자바시티는 2002년 `오피스 파크 카페`라는 컨셉으로 국내 시장에 상륙, 오피스가를 중심으로 현재 60여 개 매장을 운영하고 있다. 최근에는 그간 쌓아온 노하우를 바탕으로 프랜차이즈사업까지 영역을 확...
[현장돋보기] 와플의 화려한 변신 2011-06-30 10:16:27
`커피`를 만나 여심을 유혹하고 있다. 전통 벨기에 와플전문점 `와플반트`가 바로 그 주인공. 여심을 사로잡은 이곳의 매력은 바로 `정통성` 와플을 만드는 모든 기기와 밀, 펄슈가, 소금 같은 생산원료를 벨기에 현지에서 직수입해 사용하는 `고집스러움`이 있다. 단순한 길거리 간식에서 식사대용, 디저트 혹은 선물...
[아이디어 발전소] 웰빙 디저트 전문점, 망고식스 2011-06-22 10:39:10
커피를 창업시켜 다방문화 카페문화를 한국형 '브랜드 커피숍'으로 프랜차이즈 문화로 바꿔놨다. 이어 전세계 커피업계의 공룡 '스타벅스'를 깨기 위해 만든 브랜드가 '카페베네'. 그의 돌풍은 시작됐다. 전세계 최초로 글로벌 기업인 '스타벅스'를 그 나라 토종 브랜드로 이겨낸 나라는 없다....