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"격투는 시작, 저커버그가 한방 날려"…"초기 인터넷 향수" 2023-07-07 09:14:55
"나는 링에서 격투(cage match)를 벌일 준비가 돼 있다"고 말한 바 있다. 엔버그는 "(스레드는) 여러 면에서 메타에 기대했던 것과 일치한다"며 "뛰어난 실행과 탐색하기 쉬운 사용자 인터페이스가 바로 그것"이라고 치켜세웠다. 미국 캘리포니아주 채프먼대학의 니클라스 마이어 마케팅 교수도 "스레드 출시는 트위터의...
영양사 인력난에…CJ '급식 밀키트' 승부수 2023-07-06 17:47:31
입장에선 음식 준비 과정을 획기적으로 단축할 수 있다. 품이 많이 드는 식자재 다듬기와 소스 배합이 사라져 조리시간은 평소의 3분의 1로 줄었다. 화상 자상 등 조리 과정의 상해 위험도 감소했다. 메뉴를 짜고 레시피를 구상하는 작업, 원물 식자재를 발주하는 부담도 경감됐다는 게 단체급식업 종사자들의 설명이다....
'어서와' 출연 이탈리아 미슐랭 셰프 4명, '한식 전도사'로 변신 2023-07-05 20:53:30
"음식을 나눠서 먹는 한국의 문화가 이탈리아와 유사해서 한식은 이탈리아인들에게도 잘 맞을 것 같다"고 거들었다. 이탈리아 요리 전문매체 '라 쿠치나 이탈리아나'의 알레산드라 티볼로 기자는 "두 나라의 특징과 맛을 잘 살려낸 요리였다"고 평가한 뒤 "된장을 활용한 파스타가 특히 맛있었다"고 말했다. 그는...
단체급식 '효자템' 등극…30인분 특식도 순식간에 '뚝딱' [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-07-05 10:32:11
만큼 현장의 영양사들 입장에선 음식 준비 과정을 획기적으로 단축할 수 있다. 조리시간은 품이 가장 많이 드는 식자재 다듬기와 소스 배합이 사라져 평소의 3분의 1로 줄었다. 화상·자상 등 조리 과정에서의 상해 위험도 감소했다. 메뉴를 짜고 레시피를 구상하는 작업, 원물 식자재를 발주하는 부담도 경감됐다는 게...
최저임금 과속 페달 밟은 文정부…해고·폐업만 더 늘었다 [강진규의 데이터너머] 2023-07-05 09:34:43
12.8% 등으로 낮았지만 음식숙박업은 40.4%으로 높았다. 최저임금 노출도가 각 업종별 평균만큼 증가했을 경우 제조업 고용은 2.7%, 음식숙박업 고용은 8.5% 가량 감소할 것으로 예측된다. 기업 규모별 대응 형태도 달랐다. 고용인원이 적은 경우엔 주로 해고를, 많은 경우엔 공장 폐쇄를 결정한 것으로 나타났다. 10~15인...
3개월 만에 20만명 쓴 만보기앱…Z세대가 선택한 여성 건강앱 [Geeks' Briefing] 2023-07-04 14:49:17
94억원 상당이다. 비욘드허니컴은 실시간 음식 조리 상태를 AI로 학습 및 분석해, 자동 조리 로봇이 균일한 맛과 식감으로 대량 재현하는 AI 셰프 솔루션을 개발했다. 창업 초기 네이버 D2SF 등으로부터 투자를 유치했고, 지난해 네이버 제2사옥 1784에 입점해 임직원 대상으로 점심 메뉴를 제공하며 솔루션을 고도화해...
"서울~판교까지 4분30초"…'개봉박두' 2023-07-04 13:22:36
등 상용화를 준비할 예정이다. 홍 대표는 "2027년 초 미국, 유럽의 인증을 모두 마치고, 2027년 상반기 정도를 상용화 시점으로 보고 있다"고 말했다. 2040년까지 연간 기체 5천여대를 생산할 수 있는 공장 설비를 갖추겠다는 것이 TIE의 계획이다. TIE는 또 무인 드론을 이용한 음식 등 가벼운 물건의 배달도 준비하고...
TIE, 시속 330㎞ 5인용 AAM 비행체 개발…"2027년 상용화 예상"(종합) 2023-07-04 12:58:25
등 해외 기업들과 경쟁하겠다는 포부를 밝혔다. TIE는 또 무인 드론을 이용한 음식 등 가벼운 물건의 배달도 준비하고 있다. 홍 대표는 "지금 오토바이로 배달하는 수준의 거리는 1분 만에 배달할 수 있다"며 "배달비도 절반 이하로 낮출 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다. sh@yna.co.kr [https://youtu.be/WFMIG--SzdI]...
현대百 압구정본점 식품관, 프리미엄 미식 공간으로 탈바꿈 2023-07-04 10:08:01
플랫폼을 선보이기 위해 2년여 간 준비한 프로젝트다. 5개월 간 리뉴얼 공사를 마치고 이번에 오픈한다. 현대백화점은 정구호 디자이너와 진행한 컨설팅을 기반으로 가스트로 테이블의 브랜딩을 구현했다. 류영민 현대백화점 압구정본점장(상무)은 "새롭고 고급스러운 미식을 선호하는 고객들의 기대에 부응하기 위해...
"죄송"…대기만 11시간 '전주 명물' 당근김밥, 영업 종료 2023-07-02 10:15:27
"음식을 줄 서서 먹는 건 딱 질색인데 어쩌다 보니 11시간이나 줄을 섰지만, 맛을 보니 이름값을 한다. 그동안 수고 많으셨다"고 적었다. 오선모옛날김밥에서 판매하는 당근김밥은 당근과 달걀, 단무지만 들어가는 단출한 재료지만 어디에서도 맛볼 수 없다는 점에서 전국에 입소문이 났다. 마늘로 볶아낸 당근과 콩나물...