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‘넘치는 식욕은 가라~’ 가을철 폭식 줄이기 노하우 2015-10-19 12:00:00
줄이고 소화를 도와주자. chapter 2. 건강한 음식 섭취하기 인스턴트식품에 익숙한 현대인들에게 건강한 음식은 삶의 활력소가 되기도 한다. 패스트푸드는 비만과 폭식을 야기할 수 있기 때문에 천천히 섭취할 수 있는 한식을 되도록 먹는 것이 좋다. 적당한 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 이루는 식단을 통해 폭식을...
도심 한복판 최고의 K푸드 레스토랑 ‘소문’ 2015-10-13 11:30:00
퓨젼 한식… 외국인들도 찬사 ‘소문’에서는 분기별 제철 음식을 제공한다. 아무리 지역 특산물로 만든 음식이라 해도 제철 음식이 아니면 맛이 떨어지는 법. 얼마 전까지는 여름에 걸맞은 시원 탕을 제공했고 올겨울에는 매생이 탕과 굴탕을 맛볼 수 있다. 특히 소문의 주메뉴인 ‘양념갈비’는 독특하다. 양념갈비는...
[SNS 맛 감정단] 심심한 채소는 편견…맛으로 무장한 채식 맛집 2015-10-09 09:00:00
보니 건강을 생각해 채식을 선택하는 사람들이 점점 늘어나고 있다. 채소로만 이뤄진 식사가 심심하지 않을까 걱정이 된다면, 9일 sns 맛 감정단을 참고해보자. 대중의 편견을 깨고 다양한 맛으로 무장한 채식맛집을 소개한다.◆ 외국인 채식주의자들도 즐겨 찾는 채식 맛집 '오세계향' 인사동에 위치한 오세계향은...
일본인들이 서울요리학원을 찾는 이유는? 한류 열풍, 음식으로 이어간다 2015-10-08 11:13:07
한식요리를 배우는 시간을 따로 포함시켜 배우기도 한다. 이처럼 일본인들에게 한국음식은 매력 적인 음식으로 통하고 있다. 한 수강생은 "한식에는 고유의 전통방식이 있어서 좋다"며 "특히 건강에 좋은 음식들이 많아 이를 배우고자 학원을 찾았다"고 말했다. 서울요리학원은 수강을 희망하는 일본인들이 늘어남에 따라...
[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라! 2015-10-01 17:38:16
그릴@피스트’에서는 기존의 샐러드 코너, 한식코너, 해산물 코너에서 맛볼 수 있던 맛있는 음식 외에도 치마살, 안심, 등심, 부채살 등 다양한 소고기 부위와 돼지고기, 부드러운 양갈비와 같은 육류가 조리되며 왕새우와 전복 등의 해산물이 그릴 위에서 맛있게 구워져 그릴 메뉴를 마음껏 즐길 수 있다. 믹스넛 타르트,...
`한식 먹은` 포체티노 "손흥민 다음 경기 선발이야"…토트넘 맨시티 중계 몇 시? 2015-09-26 17:42:35
한국 전통음식인 김치를 먹으면 건강에 좋고 웰빙도 할 수 있다"고 덧붙였다. 토트넘 동료들은 소갈비, 잡채, 해물전, 닭 강정, 김밥 등을 맛보고 엄지손가락을 치켜들었다. 특히 ‘대식가’ 포체티노 감독은 몇 번이나 접시를 비우며 한식에 푹 빠졌다는 후문. 한편, EPL 적응을 마친 손흥민이 26일 홈구장에서 `리그...
"K푸드 핵심은 김치"…이재현의 '김치로드' 잰걸음 2015-09-24 19:20:11
추출한 유산균 제품을 앞세워 글로벌시장 공략에 나섰다. “한식 세계화를 위해선 우리 대표 먹거리인 김치가 글로벌시장에서 인정받아야 한다”는 이재현 cj그룹 회장(사진)의 ‘김치로드’ 구상이 구체화되고 있다는 평가가 나온다.cj제일제당은 최근 ‘k프로젝트팀’을 신설했다. 기존...
‘소갈비 뜯어’ 손흥민 토트넘 반응은?…캐피탈원컵 아스날 문자 중계 예정 2015-09-23 08:26:52
전통음식인 김치를 먹으면 건강에 좋고 웰빙도 할 수 있다"고 덧붙였다. 토트넘 동료들은 소갈비, 잡채, 해물전, 닭 강정, 김밥 등을 맛보고 엄지손가락을 치켜들었다. 특히 ‘대식가’ 포체티노 감독은 몇 번이나 접시를 비우며 한식에 푹 빠졌다는 후문. 한편, 토트넘이 24일 오전 3시 45분(이하 한국시각) 영국...
중국ㆍ일본ㆍ태국의 음식 전문가가 본 한식은 ‘헬시(healthy)’ 2015-09-19 11:15:35
혼연일체가 되고 한식의 건강 효과를 전 세계에 널리 알릴 필요가 있다”고 주문했다. 일본의 유명 음식 작가 혼마 토모코씨(여)는 포럼에서 “와쇼쿠의 무형문화유산 등재가 수많은 일본인에게 일본 음식의 장점ㆍ특성을 바로 인식하게 한 것은 긍정적인 측면”이며 “한식이 세계인의 사랑을 받으려면 건강을 키...
튀김 NO~칼로리 NO~ 맛까지 좋은 `꿈의 스낵` 온다 2015-09-11 10:48:50
`건강`과 `체중관리`에 대한 욕구를 완벽하게 채워줄 수 있는 다시마 스낵 `켈프칩`을 출시해 폭발적인 인기를 누리는 중이다. 한식 요리를 할 때 국물을 내는 용도로 주로 쓰이는 다시마는 낮은 칼로리와 높은 포만감을 갖추고, 변비 해소와 몸의 노폐물 배출 등의 몸에 이로운 기능까지 가지고 있는 슈퍼푸드이다. 칼륨,...
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