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스타벅스, 매장서 술 파는 까닭은‥ 2014-03-21 10:03:42
이름으로 와인·맥주·술안주와 간단한 식사, 디저트 등을 판매하는 시범 사업을 해왔다. 현재 시애틀, 시카고, 포틀랜드, 로스앤젤레스, 애틀란타 등지의 40여개 매장에서 시행하고 있다. 이브닝스 메뉴는 미국 도시지역 매장 수천 곳에 단계적으로 적용할 계획이다. 스타벅스 최고운영책임자(coo) 트로이 올스테드는 20일...
홈플러스, 15일 'Mall빵 데이' 실시…할인·미니운동회 행사 2014-03-13 15:37:05
요거트를 디저트로 제공하고, 홈플러스 쇼핑몰에 입점한 커피 전문점에서는 브랜드에 관계 없이 커피를 구매하면 쿠키를 무료로 함께 준다.패밀리 레스토랑 애슐리 이용 시에는 에이드 음료를 무료로 제공하고, 명동칼국수, 포베이, 기소야 등 전문식당 이용 시에는 메인 메뉴에 한해 20% 할인 혜택이 있다.온 가족이 함께...
오바마가 좋아하는 치즈케이크 롯데百 입점 2014-03-09 22:06:26
식품관에 디저트 브랜드를 모아놓은 별도의 ‘디저트존’을 개장한다고 9일 발표했다. 미국 뉴욕의 유명 치즈케이크 전문점인 ‘주니어스(junior’s)’가 국내에 처음 들어오고 생크림 롤케이크 전문점 ‘40192롤’이 입점한다. 주니어스는 최근 버락 오바마 미국 대통령이 직접 매장을 찾아 치즈케이크를 구입해 화제가...
[한국산업의 브랜드 파워] 롯데리아, 고객 입맛 맞춰 변신…35년째 1위 고수 2014-03-06 07:00:47
다양한 디저트, 국내 로스팅한 고급 커피와 같은 사이드 메뉴들로 전문점에 뒤지지 않는 품질을 유지해 다양한 고객의 요구를 충족시키고 있다. 롯데리아는 전통적으로 양념을 중요시하는 한국인의 입맛에 맞게 다양한 소스를 개발, 서구식 음식인 햄버거에 한국적인 맛을 가미했다. 대표적인 예가 불고기 버거다. 소고기...
카페두다트, `디어 스위트` 미니케이크 신제품 출시 2014-02-10 11:30:00
장인이 직접 만들어내는 빵과 매장에서 직접 로스팅하여 공급하는 신선한 커피로 프랜차이즈 카페 업계에 새로운 바람을 불러일으킨 카페두다트가 발렌타인 데이와 화이트 데이를 맞아 `디어 스위트` 미니케이크 3종을 출시한다. 카페두다트의 발렌타인 데이 케이크는 작은 사이즈와 합리적인 가격으로 연인들이 식사 후...
남미서 커피팔고, 중국서 망고팔고… `리터치 인 코리아` 가속 2014-02-04 18:32:14
망고, 빵, 커피 등 이국 원재료와 음식에 한국 문화를 덧붙여 원조와 경쟁하며 이른바 `한식(韓式) 세계화`를 실현하고 있어 더욱 관심이 모아진다. `한국에서 기무치를 파는 격`이라는 만류에도 글로벌 진출 시도한 한식(韓式) 프랜차이즈들은 올해도 시장 개척에 자신감을 보이고 있다. 프리미엄 디저트 카페 망고식스는...
비트윈, 발렌타인데이 맞아 스페셜 한정 메뉴 출시 눈길 "연인들 출동!" 2014-02-03 16:54:52
코스로 메인요리와 애피타이저, 달콤한 디저트로 구성됐다. 파스타 코스는 화이트 발사믹 드레싱을 곁들인 베이컨과 블루치즈 샐러드가 애피타이저로 제공된다. 파스타는 부라타 치즈와 바질 페스토를 곁들인 상큼한 토마토소스 파스타와 신선한 해산물과 휀넬, 샤프란을 넣은 오일 파스타 중 선택이 가능하다. 스테이크 ...
파리바게뜨, '빵+와인' 매칭 마케팅 나선다 2014-01-22 14:45:35
우수한 남프랑스 와인을 중심으로 케이크와 디저트에 잘 어울리는 화이트 와인과 스파클링 와인 의 제품 비중을 늘려나갈 예정인 것으로 전해졌다. 정태수 대표는 이날 행사에서 "맛있는 빵과 좋은 와인은 그 자체로 환상적인 궁합을 이룬다"면서 "빵과 와인을 자연스럽게 곁들이는 유럽의 식문화를 널리 알리고, 소비자들...
버거킹, 새로움 더한 `WOW 시리즈`로 알뜰소비까지!! 2014-01-02 11:05:50
대표 디저트 메뉴군이다. 그동안 뜨거운 관심을 받았던 인기 메뉴를 중심으로 새롭게 무장한 ‘WOW 시리즈’는 커피메뉴 2종 ‘은하수커피’와 ‘아메리카노’, 스낵메뉴 4종 ‘킹핫도그’, ‘칠리핫도그’, 바베큐치즈웨지, ‘치즈칠리웨지’로 구성되어 판매될 예정이다. 또한 ‘킹핫도그콤보(가격 2,500원)’와...
마리너호로 떠나는 동남아 크루즈 2013-12-23 06:58:01
프랑스식 등으로 다채롭게 마련된다. 신선한 빵, 애피타이저, 샐러드, 수프, 앙트레, 디저트, 차까지 풀 코스로 구성된다. 또한 아시안 퓨전 레스토랑, 그릴 요리 전문 레스토랑, 편안한 스타일의 뷔페식당, 캐주얼 이탈리안 트라토리아 레스토랑인 지오반니스 테이블, 스테이크 전문 레스토랑 찹스그릴, 1950년대 미국...
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