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김혜수 눈물, '직장의 신' 고과장의 아날로그시계가 준 감동… 2013-05-01 18:59:04
것만은 확실했다. 단골 식당 주인(명계남)과 술잔을 기울이던 고 과장을 빛의 속도로 옹아집 옹 앞에까지 데려 온 미스김. 예상했던 대로 아날로그식 고 과장은 일명 '송조체'로 필체를 과시하며 옹옹의 마음을 돌리는 데 성공, 마영부의 운명을 바꿔놓은 구원투수가 됐다. 막내딸 졸업할 때까지만 회사에 남아...
[한경과 맛있는 만남] 강호갑 중견기업연합회장 "죽어라 회사 키워 중견기업 되니 대출 끊겨…눈물 났죠" 2013-04-19 17:34:53
웃으며 일어섰다. 강호갑 회장의 단골집예당 과메기쌈·매생이두부 등 정갈한 상차림 서울 논현동 주택가에서 15년 동안 단골을 상대로 한정식을 파는 곳이었다. 집에서 차린 듯한 담백하고 정갈한 음식으로 정·재계 인사들의 ‘사랑방’ 구실을 했다. 세월이 흘러 주변이 빌라촌으로 바뀌면서 9년 전 주택가를 나온 이...
[2013 대한민국 대표브랜드 대상] 시즌2쪼끼쪼끼, 치킨안주는 기본…식사까지 OK 2013-04-17 15:29:00
찾을 수 있도록 가벼운 분위기의 식당으로 만들기 위해 노력했다”고 설명했다. 어둡고 시끄러운 기존의 호프집 이미지에서 탈피해 밝고 세련된 인테리어와 다양한 식사메뉴를 호프 메뉴에 접목한 것도 특징이다. 가장 인기를 끌고 있는 것은 지난해 선보인 안심프라이드치킨. 다이어트를 하는 여성들에게 저칼로리...
[한경창업마당] 세종대학교 커피창업 외 15건 2013-04-12 14:00:48
- 기타사항: 고깃집 식당 음식점 수익성 창업추천1순위. - 문의:010-8273-5332 이수역 커피점 소형커피 테이크아웃점 매매 - 지역: 서울시 동작구 - 프랜차이즈 종류 및 이름: 이디야에스프레소 샌드앤푸드 버블톡 스무디킹 버블티 - 위치: 이수역 주택가 빌딩 먹자 라인 도로변 - 특징: 소자본창업, 초보창업, 여성창업...
[한경 자영업 희망콜 센터] 서울 종로 토속음식점 수익 더 늘리려면… 2013-03-31 10:06:26
단골손님들이 떨어져 나가는 부작용이 생깁니다. 단체손님이 한꺼번에 들어오면 거기에 종업원이 매달리게 돼 일반 손님들의 불만을 낳는 요인이 됩니다. 종업원들도 지칩니다. 따라서 점주는 ‘30명 이상 단체손님은 예약을 받지 않는다’는 원칙을 지켜 나가야 장기적으로 이득이 됩니다. 단체손님보다 일반 단골손님에게...
로커 김종서, 국숫집 사장으로 변신했다 2013-03-22 16:43:35
기사를 쓰고 있는 탤런트 임호가 마침 이 식당을 방문했다. “부모님도 강원도 출신이라 장의 맛에 익숙하지만 ‘국수의 신’ 장칼국수는 집에서 담가 먹는 특유의 장맛이 아닌 은은한 맛”이라며 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 김종서도 처음부터 완벽한 비율을 찾아낸 것은 아니었다. “처음 몇 개월은 장의 맛이 불...
미국서 첫집, 오렌지카운터 숲속 둥지 틀다 2013-03-12 16:47:59
한식당(당시에는 한국식당 1곳이 있었는데, 어림잡아 메뉴는 100여 가지이지만 맛은 똑같았다)이나 마트는 기대할 수도 없어, 한식 먹거리를 중요시하는 우리 가족들에겐 적응이 쉽지 않을 것 같았다. 우리처럼 한식 식탐(?)이 많은 초기 이민자에겐 추위와 식단에 대한 '챌린지'는 넘을 수 없는 벽이었다. 3. 생활비...
[한경과 맛있는 만남] 박순호 세정 회장 "70~80년대 '인디안 셔츠'로 대박…없어서 못 팔았죠” 2013-03-08 17:49:31
소주로 하자”며 악수를 건넸다. 박순호 회장의 단골집 대성관초밥 매콤한 열기 조림에 광어·도미회 신선 박순호 세정 회장이 즐겨 찾는 맛집은 부산 장전2동의 일식집 ‘대성관초밥’이다. 32년째 같은 자리를 지키는 이 식당은 박 회장의 집에서 그리 멀지 않아 ‘단골’이 된 식당이다. 게다가 자연산 광어 도미 ...
가수 이장희 "사랑·사업·여행에 빠져봤지만 음악보단 못하더라…" 2013-02-26 17:22:26
마리아칼라스홀에서 연습 중인 이씨는 이 식당의 단골손님이다. 이씨는 “짧은 가수 생활 동안 콘서트는 두 차례밖에 하지 못했다”며 “이 나이에 전국 순회공연을 할 수 있다니 나만큼 복 받은 노인도 없을 것”이라고 말했다. 최근 음반도 새로 발표했다. 그는 2011년 윤형주 김세환 등 ‘세시봉’에서 함께 활동하던...
[자영업희망콜센터] 해장국·육개장 등 주력…속풀이전문점 변신을 2013-02-11 10:01:54
없는 식당’이라는 이미지를 심을 게 뻔합니다. 콩나물해장국이나 우거지해장국, 육개장을 주력으로 하는 속풀이국밥집으로 변경하거나, 소머리국밥과 함께 갈비탕, 곰국, 설렁탕, 사골우거지국을 주력으로 하는 사골국 전문점으로 전문화하는 게 바람직합니다. 저녁시간대 메뉴도 보강해야 합니다. 늦은 저녁 주점이나...
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