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[SNS 맛 감정단] 가정의 달 5월…특별한 날 가족을 위한 맛집 2015-04-29 08:49:56
된장찌개를 넣고 슥슥 비벼 먹는 맛이 일품이다. 배부르게 식사를 마친 후에는 문 앞에 놓인 비지를 챙겨오면 선물을 받는 듯한 느낌이 드는 곳.최유리 한경닷컴 기자 nowhere@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [강연회] 한경스타워즈 왕중왕전 투자비법 강연회 (여의도_5.14) [한경스타워즈] 대회...
소금만 있으면 되는 곳! 서울 한우-육회 맛집 ‘김제한우 문정점’ 2015-04-20 14:57:07
68,000원), 주물럭(500g 58,000원), 한우된장찌개(5,000원) 등이다. 특수모듬은 한우 최고 부위의 다양한 식감을 원하는 고객에게 추천하는 메뉴로 선명한 마블링과 기대만큼의 뛰어난 맛을 자랑한다. 육회는 매콤한 전라도 스타일이 특히 호응이 좋다. 얼리지 않고 육질이 바로 씹혀 입안에서 녹는 부드럽고 고소한 맛이...
홍일식품, 코엑스 ‘2015 헬스&뷰티 위크’ 참가…`홍게맛장` 소개 2015-04-18 23:07:34
된장 등 다양한 제품을 전시할 계획입니다. 또 홍게맛장을 활용한 각종 음식 레시피도 소개할 예정입니다. 홍게맛장은 국내산 홍게를 삶은 추출액에 멸치, 다시마, 표고버섯 등 다양한 재료를 넣어 만든 조미식품으로 화학식품첨가물을 넣지 않은 것이 특징입니다. 홍일식품 관계자는 "홍게는 키토산과 키틴이 풍부해...
수요미식회 닭갈비, `군침 도는 비주얼` 2015-04-16 11:32:41
시골된장으로 끓인 된장찌개가 유명한 집이다. 철판 닭갈비와 달리 양념된 닭고기를 참 숯불에 구워먹는 전통 방식을 그대로 유지하고 있다. 두 번째로 언급된 곳은 역시 강원도 춘천에 있는 `우성 닭갈비`다. `수요미식회`가 `철판 닭갈비의 교과서`라고 설명할 정도로 철판 닭갈비 가게 중에서는 남다른 맛을 자랑한다고...
[SNS 맛 감정단] 춘곤증 잡는 밥상…봄나물 맛집 5선 2015-04-15 08:03:33
된장찌개를 낸다. 주문을 하고 기다리고 있으면 곧 건장한 청년들이 밥상채로 서빙을 해주는 모습도 진풍경이다. 비빔밥 그릇을 달라고 하면 참기름과 고추장이 繩?그릇을 주니 참고하면 좋다. 주말은 항상 대기줄이 있는 편이다.◆ 냉이향이 가득한 된장찌개 '영등포 또순이네'영등포 선유도역 인근에 위치한...
이규한, '진짜 사나이' 칼질마스터로 재탄생 2015-04-13 15:37:00
과정에서 난이도 中에 해당되는 된장찌개를 담당하게 된 요리초보 이규한은 여러 간부들의 감시하에 우여곡절 칼질과외를 받는 모습을 보여 많은 시청자들을 폭소케 했다.이어 샘킴과 비교되는 자신만의 100단 눈치 스킬로 취사반 이모님의 사랑을 독차지 한 이규한은 위생을 중요시하는 취사반 규칙으로 인해 환복과...
`진짜사나이2` 이규한, 패션쇼 못지 않은 취사반 무한 환복에 멘붕 "여기 보건소야?" 2015-04-13 15:27:52
해당되는 된장찌개를 담당하게 된 요리초보 이규한은 여러 간부들의 감시하에 우여곡절 칼질과외를 받는 모습을 보여 많은 시청자들을 폭소케 했다. 이어 샘킴과 비교되는 자신만의 100단 눈치 스킬로 취사반 이모님의 사랑을 독차지 한 이규한은 위생을 중요시하는 취사반 규칙으로 인해 환복과 청소가 끊임없이 반복되자...
`수요미식회` 짜장면, 대한민국 유일의 하얀 짜장면집 소개…`어떤 맛일까?` 2015-04-02 16:58:26
마늘 다진 거 넣어 먹는 게 정말 좋았다. 된장찌개에 청양고추 같은 느낌이었다"며 극찬했다. 이어 요리연구가 홍신애는 "장이 가지고 있는 특징 중 하나다. 장이 뒷 맛이 텁텁하고 그걸 어떻게 요리해도 보완을 못하는데 마늘, 고추, 고춧가루 같은 게 뒷맛을 팍! 친다"며 동의했다. 이에 가수 김희철은 "느끼하지가...
봄맞이 호텔 음식 나들이 2015-03-30 07:02:26
알려져 있다. 계절 샐러드와 계란찜, 모둠 생선회, 두릅튀김, 채소절임, 된장국과 계절과일로 메뉴를 구성했다. 6만6000원. (02)531-6477제주 해비치 호텔앤드리조트(haevichi.com)의 뷔페 레스토랑 ‘섬모라’에서는 4월30일까지 다양한 사찰요리를 선보인다. 사찰음식의 대가 선재 스님을 초청해 제주의 신선한...
춘곤증에 좋은 봄나물, 맛과 영양 살리는 조리법은? 2015-03-19 09:33:20
약 70~80%가 파괴된다. 따라서 달래는 된장찌개 등에 넣어 끓여 먹는 것보다는 무쳐서 섭취하는 것이 좋다. 또 다른 춘곤증에 좋은 봄나물인 쑥에는 비타민 a인 카로틴 함량이 높아 봄철에 떨어지기 쉬운 면역력을 증가시키는데 도움이 된다. 또한 칼슘과 철분이 풍부해 성장기 어린이에게 좋다. 춘곤증에 좋은 봄나물을...
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