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[김연욱의 마이스터이야기] 친환경채소 농업마이스터 김만기 이든팜 대표 2015-07-24 14:43:00
있다. (사진=조정문) [qompass뉴스=김연욱 마이스터연구소 소장] 친환경 채소 품목 농업마이스터 김만기 이든팜 대표(63)는 옥수수와 딸기 전문재배농이다. 경기도 양평군 용문면에서 36년 동안 농사를 짓고 있으며, 옥수수를 본격적으로 재배한 것은 10년 정도 됐다. 그는 찰옥수수가 소득 작물이 될 수 있다고 판단했다. ...
강남훈 이사장 "산업단지 안에 대학캠퍼스 유치…'창조경제 거점'으로 거듭날 것" 2015-07-24 07:00:23
안에 연구소 및 대학 캠퍼스를 유치해 ‘산학융합집적지구’를 조성하는 중입니다. 산업단지에서 학업과 현장실습을 함께하는 거죠. 또 편의 및 복지, 문화시설을 확충하고 있습니다. 문화체육관광부와 손잡고 스포츠단지도 조성할 겁니다. 좁은 도로와 주차장 등 기반시설도 대폭 손보고 있습니다.”▷관련...
3개월마다 신제품 낸 오비맥주 "한국 맥주, 맛없다는 편견 깰 것" 2015-07-23 21:09:30
있는 형태의 병”이라며 “ab인베브 디자인 연구소에서 개발한 것을 카스에 적용했다”고 설명했다.알코올 도수는 5.8도로 4.5도인 카스 후레쉬보다 1.3도 높다. 알코올 함량은 높은 편이지만 맥즙의 발효 공법을 개선해 쓴맛은 최대한 줄였다고 회사 측은 설명했다. 젊은 층이 주로 찾는 클럽과 바를 중심...
“전라남도 옛 장맛 그대로”…백양전통식품 김봉화 대표 2015-07-15 12:16:03
익어가는 된장과 고추장처럼 사람이 발효가 된다. 이런 전통음식을 더욱 알리고 나 스스로도 더 배우고 싶다”고 말했다. 백양전통식품연구소는 장성마을반찬 주식회사 소속 사업장이다. 장성반찬향토사업단과 더불어 장성 지역농산물을 이용해 만든 마을반찬을 발전시키기 위해 노력하고 있다. 된장, 집장, 고추장, 간장,...
[2015 상반기 한경 소비자 대상] 독일 전통 양조법 적용…깊은 밀맥주의 맛 구현 2015-07-09 07:02:29
점을 내세우고 있다. 오비맥주 양조기술연구소와 독일의 베테랑 브루마스터들이 엄선한 상면 양조효모를 활용해 반투명의 뽀얀 빛깔을 냈다. 또 맛이 진하고 풍부해 기존의 고급 수입맥주와도 차별화된다는 게 회사 측의 설명이다. 제품 개발에 참여한 독일인 브루마스터 슈테판 뮐러는 “독일 바이젠은 보리보다 밀이...
[뷰티리뷰] 뷰티기자들의 리얼 ‘BRTC 더 퍼스트 앰플 에센스’ 품평기 2015-06-30 16:50:00
더불어 화장품 전문 임상 기관 한국피부임상과학연구소를 통해 4주 사용 결과 피부 보습 개선 효과가 있음을 입증 받았을 정도로 지친 피부 컨디션을 한 단계씩 상승시켜 투명하고 탄력 있는 피부로 가꿔준다며 입소문이 자자하다. 이에 각기 다른 피부 타입을 지닌 뷰티 기자들이 연일 화제가 되고 있는 ‘brtc 더 퍼스트...
`청춘양구 자연치유센터` 내달 2일 준공식 2015-06-30 12:02:52
힘쓸 계획이다. 한편 아토피 면역과 발효연구소가 운영개시를 준비하고 있으며 향후 양구 특산 발효식품을 개발할 계획이다. 그리고 부속시설로 세미나실, 식당이 자리하고 있다. 또한 350여평의 2층 슬라브 구조인 ‘헬스케어하우스’는 견운모를 사용한 시설로 찜질방과 남녀목용탕, 그리고 취사가능 숙소 4실을 포함해...
경남생명건강사업단 기업지원사업 성과보고회 개최 2015-06-26 15:56:56
주관기관으로 (재)경남한방약초연구소, 인제대 산학협력단, (재)창녕양파장류연구소 등으로 구성됐다. 이날 행사에는 경남도와 생명건강사업단 참여기관, 수혜업체 관계자 등 70여명이 참석해 지난 1여 년간의 사업 실적과 우수사례를 공유했다. 생명건강사업단은 도내 바이오식품 관련 기업들이 연구하는 전통발효 식품과...
"이제 국산 밀맥주의 시대 온다" 오비맥주, 브루마스터 셀렉션 1탄 '바이젠' 출시 2015-06-17 11:00:00
첫 번째 작품이다.오비맥주는 바이젠을 시작으로 원재료와 발효방식, 알코올 도수, 맛, 칼로리 등을 차별화한 다양한 형태의 ‘브루마스터 셀렉션’ 연작을 지속적으로 시장에 출시한다는 계획이다. ‘프리미어 ob 바이젠’은 독일 전통의 양조 방식을 적용, 독일산 밀맥아와 유럽산 보리맥아만을 100%...
[R&D 역량이 기업경쟁력] GS칼텍스, 바이오산업 속도…바이오부탄올 공장 내년 가동 2015-06-09 07:01:24
기술연구소를 설립했다. gs칼텍스기술연구소는 설립 이후 이 회사의 주력 사업인 정유 제품의 품질 개선과 윤활유 폴리머 신제품 개발 등에 주도적인 역할을 하고 있다.gs칼텍스는 차세대 바이오케미컬 물질인 바이오부탄올 개발을 완료하고 500억원을 들여 연내 시범생산 공장 건설에 들어간다. 내년 하반기 준공을 목표로...
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